Laboratorio El Calden

14/12/2022

🐓 MESA PROVINCIAL DE ZOONOSIS ALERTÓ SOBRE LA PELIGROSIDAD DE LA INFLUENZA AVIAR

👉🏼 Desde la Mesa Provincial de Zoonosis, recordamos que la Influenza Aviar es una enfermedad que nunca ha estado presente en Argentina, por lo que se la considera exótica y cualquier sospecha es obligación comunicarla a los organismos correspondientes.

📌 Síndrome de caída de postura en ponedoras (SCP): caída brusca en la producción de huevos superior al 5% durante más de dos días. Los huevos pueden ser deformes, sin pigmentación, de color anormal, ásperos, de cáscara delgada o sin cáscara y con albúmina acuosa.

📌 Síndrome neurológico (SN): tortícolis, opistótonos, movimientos rítmicos laterales de la cabeza, temblores, ataxia, incoordinación, paresia o parálisis, espasmos clónicos, desorientación, nistagmo, alteraciones visuales, movimientos circulares y convulsiones.

📌 Síndrome respiratorio (SR): estornudos, tos, jadeo, rales, supuración ocular y nasal, senos paranasales infraorbitarios inflamados o sinusitis, conjuntivitis asfixia y estertores. La cabeza y el cuello se encuentran extendidos hacia delante y hacia arriba durante la inspiración.

🌐 Leé más info en APN 💻 https://bit.ly/3BlVuEH

Senasa Argentina
Ministerio de Producción La Pampa
Facultad de Ciencias Veterinarias UNLPam
Colegio Médico Veterinario de La Pampa
INTA Argentina

01/09/2022

⚠️⚠️📢📢TE INFORMAMOS QUE EL 30 DE SEPTIEMBRE VENCEN LOS RASPAJES DE LOS TOROS!!!!!! EVITÁ EL CORTE DE MOVIMIENTOS DE HACIENDA!!! Consultas por turnos al 2953453022.

18/06/2022

🐷

Al consumir productos porcinos y derivados es clave tener en cuenta ciertas precauciones para prevenir el contagio de esta enfermedad.
Los chacinados, embutidos y salazones se elaboran con carnes sin cocción, por eso, los productos resultantes pueden contener larvas de los parásitos que producen triquinosis🐖

Para evitar contraer la enfermedad es importante que las personas solo obtengan estos productos en establecimientos habilitados y no en lugares informales en los que no se puede demostrar la inocuidad y la trazabilidad del producto adquirido✅

🏷️Asimismo, se recomienda adquirir productos elaborados con carne de cerdo o de animales silvestres (principalmente de jabalíes y pumas) que posean una etiqueta o rótulo, ya que nos permite conocer su origen y dónde fueron elaborados.

📄De acuerdo a la normativa vigente, los establecimientos habilitados deben analizar la carne antes de utilizarla en la elaboración de productos para poder garantizar que son aptos para consumo humano.

⭐Es importante resaltar que la cocción de la carne de cerdo se debe realizar hasta que pierda el color rosado en su interior, ya que este punto nos indica que se alcanzó una temperatura que mata las larvas que transmiten la enfermedad (mayor a 70ºC)🔥

👉Para mayor seguridad, se debe consumir carne de animales que hayan dado negativo a la prueba de digestión artificial🔬

✅ Más información ▶️ https://bit.ly/3Hvi0Na

16/06/2022

⚠️⚠️ Les informamos que los días viernes y lunes se van a estar recibiendo muestras para triquinosis!!!! Comunicarse al cel: 2954612211 para coordinar entrega de muestra!!!! ⚠️⚠️

27/04/2022

🐖 CONFIRMAN CASO DE TRIQUINOSIS Y REITERAN MEDIDAS PREVENTIVAS

👉🏼 Desde la Mesa de Zoonosis Provincial se comunica a la población de un caso confirmado para triquinosis en un cerdo jabalí 🐗 proveniente de la 📍Colonia Santa María.

👉🏼 La triquinosis es una enfermedad causada por un parásito, llamado Trichinella. Los humanos y también los cerdos domésticos, jabalíes y otros animales silvestres como peludo, puma, roedores, entre otros, pueden infectarse y ser reservorios. Se recuerda a la población la importancia de hacer analizar la carne de cerdo doméstico o jabalí antes de su consumo.

🌐 Nota completa en APN 💻 https://bit.ly/36OnJzB



Gobierno de la Provincia de La Pampa
Ministerio de Producción La Pampa
Senasa Argentina
INTA Argentina
Colegio Médico Veterinario de La Pampa
Facultad de Ciencias Veterinarias UNLPam

24/03/2022

La Anemia Infecciosa Equina (AIE) se trata de una enfermedad que afecta a los équidos. Se transmite a través de la mordedura de algunos insectos, y de cualquier objeto punzante que contenga sangre de un caballo enfermo.
En la mayoría de los casos, los caballos suelen presentar signos clínicos leves o inaparentes y son portadores subclínicos del virus, por lo que es probable que los propietarios no noten la infección de sus animales a menos que realicen el análisis correspondiente. La normativa oficial obliga a la realización de un test serológico previo al movimiento de equinos. En caso de detectarse equinos positivos de AIE en un establecimiento, se deberá eliminar dichos animales, sin afectar al resto de la población, que será monitoreada periódicamente.
Asimismo, se recomienda a los propietarios que realicen un test diagnóstico al momento de ingreso de equinos a los predios, así como también a la totalidad de los equinos del predio una vez por año.

03/03/2022

La es una enfermedad transmitida por alimentos (ETA) producida por un parásito del género Trichinella spp que se aloja en los músculos de los cerdos 🐷 y otros animales silvestres, como el jabalí 🐗 y el puma.

🗣️ ¿Cómo se transmite y cuáles son sus síntomas?
Cuando se consume carne con parásitos, estos se liberan en el estómago y migran hacia los músculos donde se alojan y pueden producir fiebre, dolores musculares, diarrea, vómitos, hinchazón de párpados 🤢 En casos muy graves incluso puede producir la muerte.

Tiene tratamiento los primeros días de la enfermedad. Una vez que la larva ya se alojó en los músculos se vuelve una enfermedad crónica. Por eso, es importante que ante la sospecha de sintomatología compatible con esta enfermedad se acuda al médico para realizar un diagnóstico y tratamiento temprano.

🗣️ ¿Cómo prevenirla?
Quienes consumen chacinados, salazones o carne fresca de origen porcino deben tener en cuenta las siguientes medidas:
🔥 Consumir la carne de cerdo bien cocida, cocinándola hasta que desaparezca el color rosado y el jugo (el salado, ahumado o la cocción en microondas no matan al parásito).
✅ Adquirir los productos derivados y chacinados (como jamón, panceta, longaniza y chorizos) solamente en comercios habilitados y verificar que tengan rótulo en el que figuren los números de registro del producto y del establecimiento elaborador.
❌ No consumir productos de origen desconocido, sin etiquetas o adquiridos en comercios que no estén habilitados por una autoridad bromatológica local o provincial.

¿Quieren conocer más sobre nuestros controles sanitarios respecto a esta enfermedad? Toda la info en 👉 https://www.argentina.gob.ar/senasa/publicaciones/triquinosis

En esta temporada, es importante contar con información para reforzar los cuidados.

02/02/2022

El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es una enfermedad transmitida por los alimentos causada por una cepa de la bacteria Escherichia coli que suele estar presente en la materia f***l de animales y personas, y que afecta el sistema renal y urinario de los humanos.

👉🌡️🤢 Esta enfermedad puede presentarse a través de los siguientes síntomas en las personas: fiebre, vómitos y diarrea, sangre en las heces, irritabilidad, debilidad y letargo, falta de producción de o***a, palidez, hematomas, hemorragias subcutáneas y coloración amarillenta de la piel.

⚠️ Ante la presencia de alguno de estos síntomas en menores de 5 años –pueden estar acompañados de fiebre– se recomienda llevarlos inmediatamente a la consulta médica.

Si bien desde el Senasa minimizamos los riesgos de transmisión de la bacteria a los alimentos a partir de los controles permanentes en faena, es fundamental que las personas también adopten cuidados al comprar, trasladar, almacenar, cocinar y consumir alimentos:
🔥 Cocinar muy bien las carnes, en especial la carne picada y los productos elaborados con ella (no deben quedar partes rosadas o rojas en su interior).
🐷 Cocinar la carne de cerdo hasta que pierda el color rosado.
🔪 No usar la misma tabla y cuchillo para cortar la carne cruda y las verduras que no se cocinarán, así se evitará la “contaminación cruzada”.
🧼 Lavarse las manos antes y después de comer, tocar animales, manipular alimentos e ir al baño.
❄️ Mantener la cadena de frío de los alimentos.
🥛 Consumir leche pasteurizada
🥬 Lavar bien las verduras, especialmente las que tienen hojas.

En esta temporada, es importante contar con información para reforzar los cuidados.

25/12/2021

Felicidades!!!🥂🥂🌲🎅🎅

06/08/2021

🐖TRIQUINOSIS🐖

Toma de muestras para diagnóstico.
👇🏼👇🏼👇🏼

Ministerio de Producción La Pampa
Gobierno de la Provincia de La Pampa

24/07/2021