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Mitra Consultora

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Mitra Consultora

Consultora en Calidad. Capacitación. Auditorías. Mejora de Procesos. Implementación de Sistemas d

31/12/2023

𝗧𝗶𝗽𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝘁𝗲𝗻𝗲𝗿 𝘂𝗻𝗮 𝗰𝗼𝗿𝗿𝗲𝗰𝘁𝗮 𝗺𝗮𝗻𝗶𝗽𝘂𝗹𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀

🔸Limpiar manos y superficies con frecuencia
🔸Separar la carne cruda del resto de los alimentos
🔸Cocinar a la temperatura adecuada para alcanzar una cocción correcta
🔸Refrigerar los alimentos luego de prepararlos

30/12/2023

La 𝗰𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 se debe entender como una responsabilidad de todos los que intervienen en el proceso de elaboración de un producto o provisión de un servicio, pero en especial de la gerencia. La tarea de ésta consiste entonces en 𝗹𝗶𝗱𝗲𝗿𝗮𝗿 𝗲𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝗼, teniendo en cuenta que la calidad no es simplemente eliminar los posibles defectos del producto o servicio, sino que es más que eso, es entrar al sistema de la organización.

𝑁𝑜 𝑙𝑖𝑚𝑖𝑡𝑎𝑟𝑠𝑒 al simple proceso de producción, sino adentrarse a todo el esquema corporativo de la empresa, y no quedarse ahí, en la supervisión, para luego corregir; sino, emprender acciones que conlleven a la prevención de este tipo de errores.

🤝 𝗧𝗿𝗮𝗯𝗮𝗷𝗮𝗿 𝗲𝗻 𝗲𝗾𝘂𝗶𝗽𝗼 nos permite encontrar las causas raíces de los problemas, más aún si se repiten y que nos llevan a pérdidas.

21/12/2023

La 𝗻𝗼𝗿𝗺𝗮 𝗜𝗦𝗢 45001, es la norma internacional para sistemas de seguridad y salud en el trabajo (SST).
Destinada a la protección de los trabajadores y visitantes de accidentes y enfermedades laborales.

Tiene sus beneficios como:
🔸Demostrar el compromiso de las organizaciones con el bienestar de sus empleados.
🔸Fomentar la motivación y satisfacción de los empleados y a su vez, aumentar la productividad y producción laboral.
🔸Mejorar el rendimiento empresarial.

Entre otras, que te cuento en este posteo 🙌

05/12/2023

Cuando estás entrando a la sala de reunión online y te mandan un mensaje que no pueden conectar y faltan 5 minutos para que empiece! 😅

Tenemos que estar preparados para todos estos imprevistos, y no dejar de re-planificar lo que ha quedado pendiente!

Si se nos generan espacios en la agenda por cancelaciones, es una oportunidad para adelantar trabajos atrasados o responder mails que quedaron pendientes. 🧏‍♀️

También es importante hacer saber al otro que este tiempo que uno bloquea en la agenda, es valioso. Puede suceder una vez, pero que no se haga una costumbre. 🙅‍♀️

28/11/2023

Para solicitar una 𝗔𝘀𝗲𝘀𝗼𝗿𝗶́𝗮, te cuento como hacerlo:

𝗣𝗮𝘀𝗼 1: ingresá a nuestra web 𝘄𝘄𝘄.𝗺𝗶𝘁𝗿𝗮𝗰𝗼𝗻𝘀𝘂𝗹𝘁𝗼𝗿𝗮.𝗰𝗼𝗺
𝗣𝗮𝘀𝗼 2: dirígete a la sección 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗮𝗰𝘁𝗼
𝗣𝗮𝘀𝗼 3: Completa el formulario con tus datos
𝗣𝗮𝘀𝗼 4: Presioná el botón 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗮𝗿

Y eso es todo! Ya recibimos tu consulta y nos mantendremos en contacto con vos.

23/11/2023

Mi nombre es Mariana González y soy Ingeniera en alimentos.

Comencé con este proyecto con la idea de acercar a las empresas las herramientas de gestión que pude aplicar durante mis años en relación de dependencia.

Aprendí durante años a implementar normas, mejorar procesos, hacer equipos de mejora, medir y armar indicadores, trabajar en equipo, realizar cambios culturales en organizaciones.

Trato de transmitir las experiencias en cada visita a las empresas, buscando que puedan analizar datos, perder el miedo y dejar de ocultar los problemas.

21/11/2023

¿𝗘𝗻 𝗾𝘂𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲𝗻? 🤔

Las 𝗮𝘂𝗱𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮𝘀 nos permiten evaluar los sistemas de gestión, cómo estamos respecto del cumplimiento de requisitos de las normas, legales, de clientes y propios de la organización.

En 𝗠𝗶𝘁𝗿𝗮, realizamos auditorías de diagnóstico, internas y a proveedores (de segunda parte), contando con un equipo de auditores calificados para tal fin.

Las auditorías pueden ser 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲𝘀, 𝗿𝗲𝗺𝗼𝘁𝗮𝘀 o 𝗺𝗶𝘅𝘁𝗮𝘀. Hoy vamos a contarte en qué consisten las auditorías remotas 👇

🔸Se pueden realizar de 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮 𝘃𝗶𝗿𝘁𝘂𝗮𝗹, permitiendo a las personas mostrar su sistema de gestión, independientemente de su ubicación física.

🔸Se utiliza 𝘁𝗲𝗰𝗻𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶́𝗮 para recopilar información y entrevistar, cuando no es posible acudir de manera presencial.

🔸Se deben considerar otros aspectos tales como: utilizar protocolos de acceso a la información de manera consensuada, solicitar autorización previa para obtener evidencia objetiva como capturas de pantalla, impresiones de info., grabaciones y otros.

20/10/2023

Nuestro logo representa una combinación de elementos simbólicos que reflejan nuestra visión y valores.

En el centro del logo, se encuentra un símbolo que representa lo femenino.

Si giramos y lo replicamos en 360 grados, aparece nuestra capacidad para abordar cualquier desafío desde diferentes perspectivas y enfoques.

Esto refleja nuestra mentalidad de pensamiento holístico y nuestra disposición a explorar nuevos espacios trabajando en equipo.

16/10/2023

Armamos 𝗖𝘂𝗿𝘀𝗼 𝗱𝗲 𝗠𝗮𝗻𝗶𝗽𝘂𝗹𝗮𝗱𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 exclusivo para el personal de tu empresa 👏

Te cuento cómo es la modalidad 👇

👉 Lo dictamos presencial en Mar del Plata y zona, asincrónico o sincrónico para que desde donde estés (dentro del país), puedas acceder con facilidad.
👉 Emitimos carnet oficial de Manipulador de alimentos REG nro 96 del Ministerio de Agroindustria.
👉Debe ser grupal con un cupo mínimo de 10 personas.

Para más consultas, contactate por este medio o ingresando a mi sitio web 𝘄𝘄𝘄.𝗺𝗶𝘁𝗿𝗮𝗰𝗼𝗻𝘀𝘂𝗹𝘁𝗼𝗿𝗮.𝗰𝗼𝗺.𝗮𝗿 📩

09/10/2023

Preparar al equipo para recibir a la auditoría, y que estén “fogueados” les va a generar más que tranquilidad.

Así que, acá van unos tips que pueden ayudate 👇

🔸 Si la auditoría es 𝗻𝗼 𝗮𝗻𝘂𝗻𝗰𝗶𝗮𝗱𝗮, es una buen práctica hacer auditorías 𝘯𝘰 𝘢𝘯𝘶𝘯𝘤𝘪𝘢𝘥𝘢𝘴 dentro de tu programa de auditorías internas.

🔸𝗤𝘂𝗲 𝗵𝗮𝗰𝗲𝗿 𝗲𝗻 𝗰𝗮𝘀𝗼 𝗱𝗲 𝗮𝘂𝗱𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶́𝗮𝘀 𝗮𝗻𝘂𝗻𝗰𝗶𝗮𝗱𝗮𝘀?: hacer comunicaciones internas claras de la fecha y cronograma de auditoría en todos los niveles de la organización.

🔸𝗔𝗽𝗿𝗼𝘃𝗲𝗰𝗵𝗮𝗿 las auditorías externas o internas como instancias de capacitación de nuevos auditores.

🔸Tener previsto un 𝗲𝘀𝗽𝗮𝗰𝗶𝗼 𝗳𝗶́𝘀𝗶𝗰𝗼 para recibir al auditor o auditores, junto con alimentos y bebidas a disposición para ellos.

🔸Tener en cuenta los 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗶𝘃𝗼𝘀 𝗲𝗹𝗲𝗰𝘁𝗿𝗼́𝗻𝗶𝗰𝗼𝘀 necesarios para mostrar rápida y ágilmente la información. Incluso en algunos casos, se debe hacer en forma simultánea en dos computadoras.

🔸Dar 𝗳𝗲𝗲𝗱𝗯𝗮𝗰𝗸 a todos los colaboradores sobre el resultado de la auditoría.

Y vos, que tenes en cuenta que no falla nunca? Te leo 😁

06/10/2023

La 𝗜𝗦𝗢 9001 y su serie de normas le permiten a una empresa u organización elevar su estándar de trabajo. Aparece una mayor exigencia por hacer bien las cosas.

También se ve el impacto en el orden interno de la organización, siendo éste uno de los puntos que más se notan.

03/10/2023

Viste cuando tenés esa sensación de que te comiste el mundo, y es porque lograste cumplir ese objetivo que tanto esperabas? 🤩

Bueno, 𝗽𝗮𝘀𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗮𝘂𝗱𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶̄𝗮 puede generar muchas emociones positivas y empoderamiento, sobre todo 💪

Y vos, cuando tuviste esa sensación? Te leo 🙌

28/09/2023

𝗖𝗢𝗡𝗦𝗨𝗟𝗧𝗢𝗥𝗜𝗔 𝗢𝗡𝗟𝗜𝗡𝗘 👩‍💻

‌Es un espacio de consulta para las dudas de implementación de normas.

𝗧𝗲 𝗰𝘂𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗳𝘂𝗻𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮 👇
Si tenés una duda de cómo hacer algo, la modalidad es online, teniendo la consulta mediante Zoom o Meet. Y en un ratito ya podés avanzar en tu plan hecho exclusivamente para vos. Fácil, dinámico, simple y útil, es lo que lo caracteriza.
Vas a poder contratarlo por hora, semana o mes, dependiendo de tus requerimientos 🙌

Así que, ya sabes... No dudes en contactarte! 📲

25/09/2023

¿𝗔 𝗤𝗨𝗘 𝗦𝗘 𝗗𝗘𝗗𝗜𝗖𝗔 𝗨𝗡𝗔 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗨𝗟𝗧𝗢𝗥𝗔? 🤔

‌En el post podrás ver un breve pantallazo de algunos de los servicios que brindamos 😎

👉‌𝗬 𝗮𝗱𝗲𝗺𝗮́𝘀, 𝘁𝗮𝗺𝗯𝗶𝗲́𝗻 𝘁𝗲 𝗰𝘂𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗾𝘂𝗲: Somos un grupo de mujeres jóvenes trabajando en equipo que se va adaptando y reinventando de forma ágil y estratégica para satisfacer la demanda de las empresas que nos eligen.

📩‌Si querés más información, ¡No dudes en consultarnos!

‌

23/09/2023

Buenas buenas! Tenemos un notición y es que...
𝗩𝗢𝗟𝗩𝗜𝗠𝗢𝗦 𝗖𝗢𝗡 𝗧𝗢𝗗𝗢! 🥳
Y con ideas nuevas, por supuesto 🤩

En este espacio renovado, compartiremos las novedades de la gestión de calidad e inocuidad y mucha mas información 🙌🏼

07/06/2022

7 de junio
Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos

20/04/2022

Los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento o poes, tomaron especial trascendencia en las empresas e instituciones con el covid 19, tuvieron que ser rediseñados, reforzados y ajustados especialmente en la etapa de desinfección.
Y vos tuviste que ajustar tu POES? Necesitas ayuda para diseñarlo?

07/04/2022

7 de Abril
Día Mundial de la Salud 2022

Dirección

Valencia 6744
Mar Del Plata
7600

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