12/12/2025
La disfagia es la dificultad para transportar saliva, líquidos, alimentos semisólidos y sólidos desde la boca hacia el estómago. Puede presentarse en una o en varias de las etapas deglutorias.
Entre los síntomas más frecuentes se encuentran: dolor o molestia al deglutir, cambios en la voz luego de la ingesta, tos durante o después de comer o beber, deglución ruidosa y pérdida de peso.
Las principales consecuencias de una disfagia no tratada son la desnutrición, la deshidratación y la neumonía por aspiración.
El fonoaudiólogo es el profesional capacitado para evaluar, diagnosticar y rehabilitar la disfagia, garantizando una alimentación segura y confortable.
El licenciado en Nutrición es responsable de optimizar el estado nutricional y asegurar una alimentación e hidratación eficaces durante todo el proceso de rehabilitación, mediante el uso de dietas de textura modificada, suplementos orales y/o nutrición enteral, según las necesidades individuales.
Cabe destacar la importancia del abordaje interdisciplinario que se realiza en la Institución, integrado por: Medicina Clínica, Medicina Física y Rehabilitación, Cirugía de Cabeza y Cuello, Neurología, Odontología, Enfermería, Terapia Ocupacional, Terapia Física, Trabajo Social, Psicología, Psiquiatría y Educación Física.
