Alimente - Alimentación Consciente

Alimente - Alimentación Consciente Lic. en Nutrición Aliende Martina

Buenasss! Cómo andan???Cómo habrán notado me tome un descanso y aproveché para desconectarme un poco de las redes pero y...
11/01/2022

Buenasss! Cómo andan???
Cómo habrán notado me tome un descanso y aproveché para desconectarme un poco de las redes pero ya volvimos con todo 🙌🏻

☀️ Les quería dejar este post porque sé que estamos en fechas donde uno suele comer un poco más de lo normal, probablemente aumente la frecuencia de consumo de alcohol y los horarios de las comidas sean muy variables de acuerdo al día 😥

Por eso es muy común que aparezca la sensación de culpa o el “me tengo que cuidar” y queramos hacer algo YA para compensar lo que venimos haciendo. Ahí es donde aparecen las soluciones mágicas o detox sin supervisión como:
❌ Ayunos prolongados
❌ Dietas muy estrictas que incluyen únicamente frutas o verduras
❌ Alimentación a base de jugos

⚠️ Nuestro cuerpo cuenta con órganos como hígado, riñones, pulmones y piel que se encargan de desintoxicarnos a diario. Además de que este tipo de alimentación es excesivamente baja en calorías, por lo que es muy probable que tarde o temprano empecemos a sentir falta de energía y nos den más ganas de comer.

Por lo tanto, que te recomiendo yo???
👉🏻 No te vuelvas loco ni hagas cosas que no puedas sostener en el tiempo!
Intenta sumar por lo menos 2 frutas y 3 verduras en tu día a día, hidrátate bien (con agua 💧) y movete (no necesitas arrancar el gimnasio, podes ir algunos días a caminar o hacer alguna clase en tu casa por ej)
👉🏻 Saber qué hay momentos del año en el que disfrutamos más y controlamos menos y eso está perfecto!!! En los momentos que se pueda aprovechamos para equilibrar 😉

Basar tu alimentación en alimentos reales la mayor parte del tiempo que puedas es el verdadero detox que necesita nuestro organismo! 🌈

Y vos, vas a seguir creyendo en que hacer detox es la mejor opción???


👩🏻‍⚕️ Lic. Martina Aliendte
- M.P. 5927 -
📲 223 6040228
📍Mar del Plata


🥪 Sabías que un sándwich puede ser una comida SALUDABLE si lo armas bien?? Comer sano no tiene por qué llevarte mucho ti...
14/12/2021

🥪 Sabías que un sándwich puede ser una comida SALUDABLE si lo armas bien??

Comer sano no tiene por qué llevarte mucho tiempo y ahora en verano es una gran opción de algo fresco, rápido y súper nutritivo si elegimos bien sus ingredientes 🙌🏻

📝 La clave está en:
✔️ Armarlo con un pan integral (ya en un post anterior les conté sus beneficios con respecto al pan blanco, así que anda a chusmearlo si no lo viste 😂). Yo en este caso lo hice con un bagel casero de harina de centeno
✔️ Incluir proteína: usé huevo, pero podría ser cualquier carne, legumbres, tofu, soja texturizada, quesos frescos o untables descremados
✔️ Que en el relleno tenga verduras! Esto le va a dar volumen al sándwich y a vos saciedad por más tiempo
✔️ Si incluís alguna grasa que sea saludable como por ejemplo palta
✔️ Los aderezos no son obligatorios pero si están presentes que sean lo más naturales posibles y debemos medir sus cantidades. Algunos ejemplos podrían ser “mayonesas” de verduras (zanahoria, remolacha), ali oli, hummus, aderezos light.

👉🏻 Me anticipo a la pregunta: podes comer el sándwich aunque también hayas desayunado pan!! No le tengas miedo, que si se acompaña con los componentes correctos no tiene nada de “malo”.

🥰 Anímate y hacelo! Vas a ver qué no modifica tu peso, es riquísimo y te va a dar mucha saciedad.

👩🏻‍⚕️ Lic. Martina Aliende
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👩🏻‍⚕️ Hablemos del DESAYUNO! Tengo que comer si o si apenas me levanto? Hace mal que no coma nada en la mañana? Como hag...
30/11/2021

👩🏻‍⚕️ Hablemos del DESAYUNO!

Tengo que comer si o si apenas me levanto? Hace mal que no coma nada en la mañana? Como hago para no morirme de hambre antes del almuerzo? 🤔🤔

Veamos..
👉🏻 Desayunas??? Si la respuesta es NO o CASI NUNCA, entonces estaría bueno arrancar incorporando algo simple como barritas de cereal, granola, galletitas (saludables obvio!) para ir de a poco generando el hábito
👉🏻 Desayunas pero… te agarra hambre al rato y picoteas o solo haces una infusión con algo a la pasada?? Entonces estás desayunando pero de manera incompleta 👀

¿Qué debería incluir un DESAYUNO COMPLETO?
✅ Fuente de energía: panes integrales o de masa madre, preparaciones con harinas integrales (galletitas, barritas, budines, pancakes), granola, cereales sin azúcar.
✅ Proteínas: leches o leches vegetales, yogures o yogures vegetales, huevo, untables de garbanzos, castañas, almendras, tofu o quesos vegetales, quesos frescos o untables semidescremados
✅Frutas o vegetales: cualquiera de ellas, incluyéndolas preferentemente enteras pero también en jugos o licuados. Nos brindan vitaminas y minerales esenciales. Animarse a incluir vegetales para variar💪🏻
✅ Grasas saludables: palta, frutos secos, semillas, mantequillas (ej: de maní o avellanas).

Así desayuno nos estaría aportando muchísima energía, fibra y saciedad para sentirnos bien hasta la próxima comida. 🌱

Y los horarios? Las porciones???
Esto siempre es personalizado! Pero la clave está siempre en ESCUCHAR A TU CUERPO e ir variando día a día de acuerdo a cómo te sentís 🙌🏻
No tenes que comer si o si un desayuno suuuper completo si te levantaste sin hambre (podes ir haciéndolo en partes a lo largo de la mañana), como tampoco es lo ideal salteárselo 🥰

Como siempre digo, no busques hacerlo perfecto de entrada, anda viendo paso a paso lo que se pueda modificar para que luego de un tiempo se vuelva un hábito para toda la vida 👏🏻

Buena semana para todos 💖


👩🏻‍⚕️ Lic. Martina Aliende
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🍞 PAN BLANCO O PAN INTEGRAL???? Cuál elegir?? 👩🏻‍⚕️ Esto es algo que me preguntan seguido y, antes que nada, quiero acla...
16/11/2021

🍞 PAN BLANCO O PAN INTEGRAL???? Cuál elegir??

👩🏻‍⚕️ Esto es algo que me preguntan seguido y, antes que nada, quiero aclarar que no existe un pan “bueno” y otro “malo” sino que son dos opciones de un mismo alimento.
La clave acá es conocer sus diferencias para poder ser un consumidor consciente y elegir mejor!

Veamos..
👉🏻 Calorías: son casi las mismas!! Por esto no es ideal usar el total de kcal como guía para elegir un alimento. Así como tampoco considerar que un alimento por ser integral es menos calórico o “light”
👉🏻 Nutrientes (hidratos, grasas): no hay grandes diferencias
👉🏻 FIBRA: acá es donde está la principal diferencia
El pan integral posee mayor cantidad (4gr en 2 rebanadas) que el pan blanco ya que este último se elabora con harinas refinadas a las cuales se les quita el salvado (capa exterior del cereal)

¿Cuáles son los beneficios de la fibra? 🌱
✔️ Nos da saciedad por mayor tiempo (tarda más en digerirse)
✔️ Se absorbe más lento ayudando a regular los niveles de glucosa en sangre (evita picos)
✔️ Favorece al tránsito intestinal

‼️ Conclusión: el pan integral, en una misma porción, tiene las mismas calorías que el pan blanco pero te va a dar saciedad por más tiempo permitiéndote no llegar con tanto hambre a la próxima comida, evitar el picoteo y mantener los niveles de glucemia estables 💪🏻

⚠️ Importante: saber que estamos comprando un pan REALMENTE integral.
👀 Donde lo chequeamos? en la cantidad de fibra (si tiene entre 3-4gr por porción está perfecto) y en la lista de ingredientes (empieza con harina integral y no con harina de trigo enriquecida)

Ustedes qué tipo de pan eligen? Espero les sirva la comparación 💖

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Te pasó que venías comiendo de manera saludable y entrenando pero cuando te pesaste notaste que tu peso se mantuvo igual...
08/11/2021

Te pasó que venías comiendo de manera saludable y entrenando pero cuando te pesaste notaste que tu peso se mantuvo igual o incluso aumentó? 🤔

⚠️ Esto es totalmente normal!!!
Cuando el número de la balanza sube o baja lo hace reflejando el total de los componentes que forman tu cuerpo. Es decir, pesa: músculos, grasa, huesos, órganos, líquidos, la ropa que tengas puesta, y demás 💥

Entonces, un aumento de peso no necesariamente quiere decir que hayas aumentado tejido graso‼️

Por eso es que hoy en día ya no hablamos de “bajar de peso” sino de mejorar la composición corporal. 💪🏻

📐 La ANTROPOMETRÍA es la forma más exacta para medirla, ya que se realiza a través de protocolos estandarizados (ISAK) que evalúan:
☑️ Perímetros
☑️ Diámetros óseos
☑️ Pliegues cutáneos

🌼 Con todos estos datos podemos determinar tus valores de masa muscular y masa adiposa para poder plantear objetivos reales e ir monitoreando tu progreso más allá del peso. 🙌🏻

Alguna vez te hiciste una antropometría? Te gustaría hacerte una? Los leo!

👩🏻‍⚕️Lic. Martina Aliende
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🌱¿Por qué Alimentación Consciente?🌱La nutrición suele estar muchas veces asociada a hacer dieta por un tiempo corto con ...
01/11/2021

🌱¿Por qué Alimentación Consciente?🌱

La nutrición suele estar muchas veces asociada a hacer dieta por un tiempo corto con el fin de bajar de peso de manera rápida.
Esto suele tener un alto costo para la salud ya que para lograrlo se utilizan métodos restrictivos como contar calorías, excluir grupos de alimentos considerados “malos”, comprar suplementos “mágicos” para inhibir nutrientes, consumir productos light sin mirar los ingredientes, pre-establecer comidas para no sentir hambre, entre muchos otros que probablemente ya hayan escuchado 👀

🌼 Muy lejos de esto, mi propuesta es lograr que tengas una mirada integral de la nutrición donde no hagas una dieta sino que aprendas a tener consciencia a la hora de elegir los alimentos, sabiendo que no solo importan las calorías sino también los ingredientes, su calidad, de dónde provienen, cuándo consumirlos y de qué forma combinarlos para de ir de a poco formando hábitos saludables que duren toda la vida. 🧡

Buena semana para todos!✨

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👋🏻Bienvenidos a ALIMENTE!Mi nombre es Martina Aliende, soy Licenciada en Nutrición. Me recibí a fines del año pasado y h...
01/11/2021

👋🏻Bienvenidos a ALIMENTE!
Mi nombre es Martina Aliende, soy Licenciada en Nutrición. Me recibí a fines del año pasado y hace tiempo tenía ganas de crear mi propia página para poder compartir con ustedes lo que es mi vocación 🧡

🏃🏻‍♂️Me gustan mucho los deportes y la actividad física es una parte importante de mi vida, por lo cual me encuentro formándome en Nutrición Deportiva y soy Antropometrista ISAK I 💪🏻

✨ Mi intención es que este sea un espacio de intercambio donde encuentren información, recetas, tips y herramientas simples para poner en práctica; pero sobre todo una mirada distinta de la nutrición y alimentación 🌱

Espero que les guste 🥰

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01/11/2021

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