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Belén Cristóbal Nutricionista

Casa
Argentina
Mar del Plata
Belén Cristóbal Nutricionista

Clínica 25 de mayo Turnos: 499-4000
Avellaneda 1286 1er piso turnos:4864215
KREIA San Juan 1378 T

Licenciada en Nutrición - M.P. 3408
Posgrado en Obesidad y Metabolismo - Universidad Favaloro
Posgrado en Gastroenterología - AADYND

Profesor adscripto a las cátedras "Bromatología y Técnica Alimentaria" - "Gerenciamiento de Sistemas Alimentarios"
Asesoramiento Nutricional en CURUBA LAB

08/10/2024

Hace mucho que no paso por acá! Pero recuerden que toda la info, recetas e interacción la hago solo en Instagram y tiktok
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22/10/2023

Todo lo que tu salud necesita siempre va a estar en lo natural.

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23/06/2023

Claramente se puede ver la diferencia de tamaño que hay entre y
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Medio kilo en cada caso, Mismo , diferente espacio que ocupan.
Esto significa que cuando bajamos de grasa, no bajamos tanto de peso, pero sí bajamos en centímetros, en talles; y también significa que si aumento de peso, no siempre puede ser de grasa, quizás es de músculo, pero no voy a tener mas centímetros, al contrario, miren el espacio que ocupa y a la vez... TIENE FORMA.

Por eso, hay cosas que en la balanza no se ven ni tiene sentido medirlos, el cuerpo cambia de forma, de centímetros, de talle.
Sacate el número de balanza,... hasta que no cambies ese chip que tenes en la cabeza, y te dejes de pesar tan seguido o frustrarte porque solo tenes 200gr de más o de menos, no vas a poder comprender bien lo importante de la alimentación + ejercicio y sus consecuencias en nuestro cuerpo.

A la vez, claramente tenés que definir bien tu objetivo. Si vos me decís quiero bajar de peso, bueno.. hay mil formas de bajar de peso y claramente no todas son para bajar la grasa, lo veo siempre, se copan con dietas super ridículas o restricctivas y si bajan de peso, ven ese número que tanto quieren... pero estas bajando la grasa? o estas bajando el músculo a consta de deficiencias y restricciones sin sentido? no es mejor ir despacio pero seguro. ?
NO HAY MAGIA NI VELOCIDAD EN ESTO.
Prefiero ser sincera.
Otra cosa muy común🙋‍♀️🙋‍♂️, si vienen y me dicen quiero tonificar, quiero tener mas masa muscular y cuando se suben a la balanza están mas pesadas y se vuelven locas... es que no comprendieron ni definieron su objetivo claramente.
Tienen una contradicción y un miedo tan grande a la balanza que a veces eso hace que nunca pueden seguir adelante,... o restringen, o comen mal, o sacan grupos, o se mezclan ideas en la cabeza. Sean claros en sus objetivos, pero sobre todo BASTA DE MIRAR SOLO EL PESO, BASTA. Años que se sabe que solo es un VALOR MÁS. No es todo. ☆El peso no te define-☆

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04/05/2023

Que tenes ganas de dulce ?
1) no le des dulce TODOS los dias a tu cuerpo porque va a querer cada vez mas.
2) les das dulce a veces, cuando realmente sean ganas. No sabes cuando es eso ? Dale...peacticá. escucha a tu cuerpo..no tapes emociones ! Trabajalas.
3) si le das dulce A VECES, dale algo sanito y casero.
Así menos estímulo, pero más disfrute real.

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02/05/2023

Si combinamos una harina fibrosa + una harina grasosa + proteína.
Tenemos: mucha pero mucha saciedad en poca cantidad.
En este budín tenemos eso.
Receta ?
😏😏😏

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21/04/2023

Si hay algún alimento o comida que te re safa cuando estás cansado o se come muy seguido en casa, tiene que ser casero entonces.
Las mialnesas siempre te salvan, así que siempre caseras.
Acá las mías finitas y tiernas de
Con rebozado: salvado de avena, pan rallado, y semillas.
Huevo, sal, pimienta, ajo y mostaza.
Puré de boniato, zapallo y papa.
Y el vino por que si.
Esta es mi comida gustito de la semana.
Buen jueves 😝

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02/04/2023

Es un poquito todos los días, pero constante. Hoy domingo también cuenta.
Es día a día.
El cambio de hábitos es un proceso interno.
Paciencia 🙏 pero no pares.
Que tengan un hermoso domingo 💖✅️

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06/03/2023

La restricción lleva al descontrol. Y el descontrol lleva a la restricción.
Y eso es un circulo vicioso poco saludable.
Tenemos que cambiar nuestro patrón alimentario y entender que todo está en la moderación y el equilibrio no sólo del día sino semanal.
La coherencia en darnos gustos para cumplir con nuestros objetivos pero sin miedo ni culpa y disfrutando del proceso.

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16/02/2023

Budín de coco 🥥
2huevos
2 cdas de aceite
2 cdas de leche
Esencia de vainilla.
1/2 taza de azúcar mascabo u 8 sobres de edulcorante
Batir MUY bien todo.
Luego, agregar los secos:
1/2 taza de coco rallado
1/2 taza de harina de almendras
1/2 taza de avena y 1/2 taza de harina integral
Con polvo para hornear.
Yo le puse un par de arándanos, pero es opcional.

Pasar a budinera y cocine a horno bajo 50 minutos aprox.

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14/02/2023

Budín re fácil, todo con tenedor.
De banana 🍌 cacao 😋 y avena
Sencillo para salir del paso en una merienda o desayuno o llevártelo al trabajo

Receta ?

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03/02/2023

Desayuno 💡
Pan 100 % integral (fuente de carbo y fibra)
Ricota magra (fuente de proteína, calcio, vitamina D)
Tomate (fibra, vitamina, mineral)
Oliva (grasa vegetal saludable)
Nueces (grasa saludable, magnesio, calcio...)
Frutillas (antioxidantes, ac.ascorbico, fibra, hidratos)
Mate (agua)

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30/01/2023

Desayuno completo
Pan integral (fuente de hidratos complejos y fibra)
Palta (grasa saludable)
Queso untable (proteína pero muy poco eh...no sirve mucho como fuente proteica)
1 huevo y 2 claras (acá si proteína y grasa)
🍒 cerezas: fibra. Antioxidantes, vitaminas, minerales, agua

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Licenciada en Nutrición - M.P. 3408 Posgrado en Obesidad y Metabolismo - Universidad Favaloro Posgrado en Gastroenterología - AADYND Posgrado en “Coaching, motivación y estrategias de comunicación” - Univerdad AUSTRAL

Lic. en Nutrición en SUSTENTA

Lic. en Nutrición en Clínica 25 de mayo

Lic. en Nutrición en KREIA