25/11/2020
Buenasssss tardes!!!!! Como va este diaaaa de calor????😎 Hoy les traigo este post con info sobre las LEGUMBRES!!! Que son la materia prima en la elaboración de NUESTRAS HAMBURGUESAS 🤭 que si no las probaste, te decimos que te animes, no te vas a arrepentir! Son un viaje de ida 👌😉 Buenooo vamos con la info:
✔LEGUMBRES: dentro de este grupo encontramos: garbanzos, lentejas, porotos, habas, arvejas secas, etc.
✔Nutrientes: son fuente de Hidratos de carbono complejos, proteínas de origen vegetal, fibra, hierro, potasio, magnesio, vitaminas del complejo B.
✔En cuanto a las proteínas que aporta, debo tener en cuenta, que al ser de origen vegetal, carece de animoacidos esenciales (los que nuestro cuerpo no puede formar), peroooo esto lo solucionamos combinando las legumbres + cereales (arroz, fideos,polenta,etc), ya que estos tienen los aminoácidos que les faltan a las legumbres y asiii formamos una PROTEINA COMPLETA 👌😉
✔La FIBRA que contienen facilita los procesos de digestión, ayuda a reducir: los niveles de colesterol LDL (conocido como "malo"), el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer y colaboran en la salud cardiovascular.
✔El HIERRO, justamente al ser de origen vegetal, necesita un factor que ayude en su absorción y este en la VITAMINA C!! Por lo que podemos mezclar las legumbres con tomate, tomar una limonada, o comer de postre algún cítrico, frutillas o kiwi 😎.. Las LEGUMBRES tienen muchosss beneficios como verán!!! Por lo cual, no hay ningún motivo,para que no las incorpores en tu alimentación diaria.
Esperooo les sirva la info!! 🤗 y me cuentan, ustedes incorporan legumbres en su rutina diaria? Tienen el hábito? Después de leer esto, vas a considerar la opción de que sean parte de tu alimentación??? Los leooo!!!! Que tengan un excelente Miércoles!!! Y gracias a todos por estar ahí!!
🍎LIC. NOEMÍ DIAZ AGUIRRE - NUTRICIONISTA - MP: 833