30/03/2022
Pancitos de proteína 🍞
¡Hoy te traemos esta receta espectacular de ! Unos pancitos proteicos con un leve tono dulzón ideales para combinar con fiambres o piezas saladas ✨
🥣INGREDIENTES
- 60 grs de Whey Protein de .fit
- 20 grs de harina de coco
- 1/2 cdita de polvo de hornear
- 1/2 cdita de goma xántica
- 1/4 cdita se sal
- 1 cdita de levadura seca en polvo
- 2 sobres de edulcorante de la linea life (amarillo) de
- 1/2 cdita de ajo en polvo
- 2 huevos
- 2 1/2 cdas de manteca derretida
👇🏻PROCEDIMIENTO:
*Encender el horno a 170°
*Derretir la manteca, y dejar que baje la temperatura.
*En un bol mezclar los ingredientes secos. Luego agregar los huevos y la manteca derretida. Envolver la masa en film, y dejar 20 minutos en la heladera.
*Dividir la masa en 4 porciones. Con las manos levemente humedecidas en agua, dar forma de bollo a cada porción. Colocar en molde previamente engrasado.
*Hornear por 12 minutos a 170°. Luego bajar el fuego, y hornear por 5 minutos mas, o hasta que estén levemente dorados los pancitos. No hornear de más, o la masa se puede resecar.
Tienen una textura similiar a los pancitos de chips, que se usan para armar sandwiches. Son muy ricos! Ponele lo que quieras, y a disfrutar!