Nutricionista Agustina Dalle RIve

24/08/2022

11/08/2020

Con estas dos fotos que representan mis primeras horas en la profesión, quiero decirles feliz día a todos los Licenciados en Nutrición 💫💪🏻 la facultad y el trabajo en equipo me rodeo de buenas colegas y amigas. Estoy muy agradecida de eso y de poder guiar a otras personas a que mejoren su salud, así que también gracias a mis pacientes que confían en mi y me enseñan tanto !!! 🥑🍻 @ Paraná, Entre Rios

21/05/2020

19 de mayo 💧Día Mundia de la donación de Leche materna (Banco de Leche), sabias que en Argentina existen ?Banco de leche Humana, donde mamás pueden dejar su donación para ayudar a que otros bebés tengan la posibilidad de alimentarse con leche materna 🥰

El 19 de mayo se celebra el Día Mundial de la Donación de Leche Humana y Mendoza fortalece la red de leche humana.

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La Provincia cuenta con centros de lactancia en 10 hospitales.

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El Banco de Leche que funciona en el Lagomaggiore tiene en promedio 35 madres que donan mensualmente y recolectan alrededor de 25 litros de leche materna por semana.

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Esta acción es de suma importancia porque permite salvar vidas.

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La mejor manera de adherir a esta fecha es contando con las madres donantes, grandes protagonistas que permiten salvar vidas no solo alimentando a sus bebés sino compartiéndola con los que más la necesitan.

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http://www.prensa.mendoza.gov.ar/mendoza-fortalece-la-red-de-leche-humana/

18/05/2020

📅17 de mayo
♥️Día Mundial de la Hipertensión

🖊La hipertensión arterial es una enfermedad que se produce por el aumento de la fuerza de presión que ejerce la sangre sobre las arterias de forma sostenida. No da síntomas durante mucho tiempo y, si no se trata, puede desencadenar complicaciones severas.

🖊Por eso, recomendamos en tiempos de COVID-19 no descuidar el control de la presión arterial, continuar y reforzar las acciones clave en los estilos de vida para la prevención y control de la hipertensión arterial:

🔔Cuidar el consumo de sal, consumir frutas y verduras a diario, mantenerse activo evitando el sedentarismo aun en casa, evitar el consumo de bebidas alcohólicas y el tabaquismo, junto al manejo del estrés.
🔔Siga vinculado y relacionándose a distancia con sus familiares o amigos
🔔Tome la medicación habitual para la hipertensión arterial como la tiene indicada.
🔔Mantenga comunicación con su médico tratante. Si presenta cifras altas o fuera de sus cifras habituales consulte al médico.
🔔Medición de cifras de presión arterial en domicilio, si tiene aparato para medir la presión arterial en su hogar contrólese regularmente y registre la fecha, hora y los valores para informarle a su médico de referencia.
🔔Si no tiene aparato de presión arterial, coordine telefónicamente el control, y recuerde tomar las precauciones recomendadas de lavado de manos frecuente, uso de tapabocas y distanciamiento entre personas de 1 a 2 metros.

30/04/2020

Que es estooo??...🧐...este post va dedicado a la educación nutricional, veo que muchos lo primero que se preguntan es, puedo comer esto?, esto tiene mucha grasa? Cuantas calorías tiene tal alimento?....bueno, resulta que todos los alimentos (que sufren una modificación de su composición o “presentación” natural, hay excepciones) deben tener un ROTULÓ NUTRICIONAL que tiene toda esa info •.
👀Que es un rótulo? Es toda inscripción, leyenda o imagen adherida al envase del alimento. Su función es brindarnos a los consumidores información sobre las características particulares de los alimentos.
El de la foto uno es un modelo de rótulo, en el q se ve cantidad por porción y VD (valor diario ) El de la foto 2 es un rótulo de un paquete de Avena, en el que vamos a encontrar la cantidad en 100 gramos, en porción y en porcentaje de cada uno de sus nutrientes. ⚠️Son formas distintas de rótulos ambas válidas...
⚠️Analizar la composición de los alimentos nos ayuda a elegir con un criterio y a mejorar nuestra alimentación ...nos da información de lo que comemos más allá del nombre de un alimento...se qué hay muchas dudas sobre este tema ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ escriban que los leo!!
@ Paraná, Entre Rios

28/04/2020

Les dejo una propuesta diferente para el desayuno, para acompañar en un almuerzo o cena, podes agregarle miel arriba, semillas frutos secos, etc ( espero las fotos de las variantes 😂✌🏽‼️). 🍞“Pan nube” sin gluten 🤞🏼
🥣Ingredientes: 🥚🥚🥚3 huevos 🥄3 cucharadas de queso crema (sin tacc ❗️) 🥄Sal una pizca
🥄Bicarbonato de sodio o polvo para hornear una pizca 🍾Procedimiento: ✅separar las claras de las yemas
✅batir a punto nieve las claras con una cucharadita de bucsrbonato o de polvo para hornear (esto es esencial que quede bien batida la clara, hasta que den vuelta el recipiente y no se mueva ‼️ )
✅mezclar bien las yemas con el queso crema, (si tienen batidora sino a mano hasta que se haga una pasta homogénea) agregarle sal y condimentos a gusto, pueden hacerlo con azúcar si quiere hacerlo dulce. ✅En el recipiente de las yemas DE A POCO agregar la clara, SIN BATIR (porque se escapa el aire y no se inflan ) con mucha paciencia, biiennnnnn despacio hasta formar una mezcla (foto 2, le faltaba un poquito de mezclado 😂🤞🏼🤦🏼‍♀️)
✅ por último, al horno por 15 minutos hasta que queden más o menos doraditos arriba como la foto 3

28/04/2020

En mi casa las semillas no se tiran 🤓☝🏻 por que??? Acá dejo un par de las propiedades y beneficios de consumirlas, y una receta que lleva solo dos minutos... 💎las semillas de calabaza y zapallo son una potencia nutricional envuelta en un paquetito muy chiquito. ✅Tienen una variedad de nutrientes desde magnesio, cobre, proteínas, zinc. ✅Contienen una variedad amplia de compuestos vegetales beneficiosos como fitoesteroles, antioxidantes. ✅Su consumo habitual beneficia al sistema cardíaco, al hígado y al sistema inmunológico, diabetes, cancer, prostata y en la menopausia.... ♻️Hoy en día hay muchos estudios y otros en curso que avalan los distintos beneficios de consumir semillas. ❗️Cada vez se destaca más la importancia de incluirlas en nuestra alimentación diaria, pero cómo podemos incluirla? ✳️Les dejo una idea.... separa las semillas de la calabaza y el zapallo, déjalas secar unas horas y cuando termines de cocinar ponerlas 2 min en el horno. Y listo!
Las podes comer como snack, agregarlas a tu desayuno, a un budín, armar una mezcla con distintos cereales y semillas, etc etc ...tienen un sabor muy parecido a las semillas de girasol 👏🏼

16/04/2020

😂👏🏼🍰 TORTA DE YOGURT SÚPER ESPONJOSA con ingrediente secreto 🥧> chocolate ?? No😂🤞🏼.
Selecciona la taza que más te guste para usarla de medidor (dependiendo de el tamaño de la torta, yo la hice con la de la foto) Mezcla en este orden:
🥚🥚dos huevos
1/4 de taza de aceite
🥣Una taza de yogurt
🥛una taza de azúcar mascabo
🍶una taza de harina integral
🍶media taza de harina mediante
🥛media taza de harina de algarroba (si no tenes le agregas una entera de harina leudante)
🥄un chorrito de esencia de vainilla
🥄 una cucharada de polvo leudante
🍋rayadura de limon
Yo lo decoré con chips de chocolate y Almendras
Ponelo en el horno 30 min y listo ‼️

@ Paraná, Entre Rios

02/04/2020

Me envían por cucaracha esta receta de cokies de algarroba( en la foto versión torta) Gracias rusi🥰 👏🏼👏🏼👏🏼.

1 taza d harina leudante
1/2 taza harina algarroba
1/2 taza de azúcar mascabo
4 cucharadas de semillas
1 cuchara de polvo para hornear
Ralladura d 1 naranja 🍊
1/4 taza d aceite
Esencia d vainilla
Agua tibia cantidad necesaria
Opcional (un chorrito de jugo d naranja)

02/04/2020

🧁Muffins de algarroba🧁 juéguensela con esta receta‼️. 🥣Necesitas: ⭐️100 de harina integral ⭐️dos huevos ⭐️150’de algarroba ⭐️100 de aceite ⭐️una cucharada de polvo pa hornear ⭐️150 de azúcar mascabo ⭐️ralladura de limon ⭐️esencia de vainilla ⭐️almendra picada ☄️En un bould colocar los huevos y el azúcar, revolver bien, luego la ralladura de limon, el aceite, la esencia de vainilla y de a poco las harinas. Revólver bien, agregar el polvo para hornear y las nueces o Almendras o el fruto seco que quieran.
Precalentar el horno a 180 grados.Colocar en un molde la preparación y al horno por 40 min a la misma temperatura 🔥🔥...las harinas podes cambiarlas por común, de Almendras, etc 🥰🤚🏼 @ Paraná, Entre Rios

31/03/2020

🌈Ahora bien, específicamente hablando de lo nutricional/alimenticio:
Los alimentos no perecederos son preferentes en estos casos, pero dado que el suministro de alimentos frescos (perecederos) está asegurado, se pueden adquirir tranquilamente las cantidades necesarias de todos los alimentos. Esto nos da la posibilidad de llevar una alimentación EQUILIBRADA ADECUADA Y SALUDABLE.
Algunos alimentos para la lista del súper:
🥕Productos secos: legumbres, pastas, frutos secos, semillas y hortalizas desecadas o liofilizadas, harinas, pan tostado, arroz, copos de avena. Elegir siempre las versiones integrales. 📍Es un buen momento para probar distintas recetas con legumbres para incorporarlas un poco más en la comida diaria 🥕Alimentos envasados o enlatados: legumbres enlatadas, verduras, atun, carnes.
🥕Alimentos congelados: los que podamos conseguir frescos en vez de congelados mejor. Legumbres, salteados de verduras, verduras, pescados, mariscos. 🤚🏼Productos perecederos que se pueden comprar frescos o refrigerados y también se pueden congelar: pan, carnes de vaca, pollo,pescados. 📍Recordar que algunas verduras nos conviene guardarlas cocinadas: calabaza, brócoli, coliflor. Se pueden guardar de ambas formas.
🤚🏼Alimentos perecederos que sólo se pueden conservar en heladera (no se pueden congelar): hortalizas (lechuga por ejemplo), huevos, lácteos (leches fermentadas, kefir). 🔺🔻🔺🔻Otra cosa no menos importante: respetar los horarios de las comidas, ejercicio y pautar actividades para el día con horarios...el cuerpo está acostumbrado a un determinado patrón, todo cambio brusco repercute en la salud. Usar estrategias para no saltear comidas: por ejemplo si nos levantamos tarde, BRUNCH (desayuno/almuerzo), desayunos más livianos y pequeños, y luego almuerzo. (Consúltame, te ayudo a organizarte) 🔻🔺🔻🔺 🟥Si llevamos una alimentación VARIADA, EQUILIBRADA y SALUDABLE no hace falta gastar en suplementos vitamínicos, nuestro cuerpo es muy inteligente. Informarse antes de tomar la desiciones de consumirlos es mi consejo 🟥 📝Ahora si, a armar la lista para la próxima compra !!

31/03/2020

🤜🏻COMRAS: tema remil charlado, discutido y analizado en todas las mesas y redes sociales. Comprar mucho? Comprar poco? Que comprar, alimentos perecederos, no perecederos, que se puede congelar, que no..Acá van algunos consejos útiles para este segundo round de la cuarentena:
🤚🏼Como consejo principal, debemos tener en cuenta la consigna entonces, lo ideal es programar las comidas e ir lo menos posible al súper. Tengan en cuenta también qué hay un buen abastecimiento de alimentos y productos, entonces no es necesario que llevemos muchos productos iguales, solo se debe comprar lo necesario, así también todos tenemos la posibilidad de adquirir todos los productos, ahorramos en gastos innecesarios y evitamos desperdicios de alimentos en casa. 🤜🏻 “no debe realizar una compra exagerada, pues no es sostenible, solidario ni ético en estos momentos” 🤚🏼Evitar realizar las compras en los momentos del día en los que suele acudir muchas personas al mercado. 🤚🏼Elegir una persona sola del núcleo familiar para que haga las compras, y que no se olvide la listita 🤣
🤚🏼Preferir ir a mercados chicos, donde concurran menos personas (de paso también les damos una mano a todos los pequeños productores y productores locales)
🤚🏼Pagar con debito o crédito para disminuir el contacto con la Plata.
🤚🏼Mantener la distancia apropiada dentro de los comercios
🤚🏼Paciencia 🤣

SIGUE EN EL SIGUIENTE POSTEO 🤛🏻

30/03/2020

🥪Quien dijo q no se puede comer un Sammmmbuchito??? 🍞Pan integral, 🍆Mila de berenjena,🥑palta, 🥕zanahoria rallada,🥬rucula, 🥚huevo duro,🍅tomate y repollo....creo que no me olvide de nada 😂🤚🏼

30/03/2020

🤭Recetaza de canelones integrales de verdura y carne
🥞Para los panqueques: es la misma receta que subí en el muro 🤩 🤚🏼 para el relleno:
🧅1 cebolla grande 🌶medio morron 🥬 2 atados de acelga 🥩250 gramos de carne
🧀Ricota magra 👍🏼Ahora si, paso 1- hacer los panqueques
Paso 2: relleno 👉🏻Cocinar al v***r la acelga y dejarla enfriar. 👉🏻Saltear la cebolla y el morron, luego agregarle la carne picada, condimentada (yo le puse sal y condimento para carne )
👉🏻 una vez que la acelga esté fría, escurrirla bien, cortarla (tipo picada) y agregarle la ricota
👉🏻después de que se termine de cocinar bien la carne, le agregas el salteado a la acelga (como en la foto) 👉🏻En una Pirex o fuente parecida, agregar una cucharada de crema y exparcirla para luego armar los canelones e ir poniéndolos uno al lado del otro.
👉🏻por último agregarle la salsa que gustes (yo los hice con salsa blanca) y agregarle queso cremoso.
👉🏻ponerlos en el horno por unos 15 min hasta que se derrita o dore el queso. Y 🤜🏻👊🏻Listo!
Pd: ojo que este relleno alcanza para 12 canelones o un par más, depende de cómo los llenemos y ella receta de los panqueques salen 8 😂 @ Paraná, Entre Rios

30/03/2020

🤜🏻🍪Supergalletitas🍪 (chau a las toddy, quien te conooooceee) salen promedio 14 unidades. 🥣Ingredientes:
🧈50 gramos de manteca
🥚1 huevo
🥄una pizca de sal
🥄1 cucharada de edulcorante + 🥄3 cucharadas tipo sopera de azúcar mascabo
☕️1 taza de harina integral. 👊🏻2 puñados de chips de chocolate 🥄1 cuchara de té de bicarbonato
🥄1 cucharada de té de esencia de vainilla Procedimiento: mezclo lo seco por un lado (harina,azúcar, bicarbonato y pizca de sal) revuelvo hasta unir, lo húmedo por el otro ( manteca, huevo, esencia) revuelvo hasta unir 🥣Luego junto la mezcla seca con la húmeda, unifico hasta formar una masa homogénea y agregó los chips, amaso para que se mezclen y armo las galles de la forma que más les gusten 🥰 🤚🏼Rociar con rocio vegetal el molde que más les guste, colocarlas en el molde con un espacio entre medio de cada calle de 1 metro y medio como ya sabemos 😂 na, un centímetro está bien 😏🤜🏻 hornear por unos 10 minutos y lisssstooortiii🍪😃