Consultorio de Pediatría. Dra Giqueaux Ma. Beatriz

16/01/2024

🥄 RECETA DE YOGUR NATURAL CASERO 🥄

👉1. Hervir 1lt de leche (esto dejará el yogur más cremoso). Dejar enfriar hasta que alcance 45 grados; si no tienes termómetro, toca con el dedo limpio la leche, cuenta hasta 10 y asegúrate de que no queme.

👉2. Agregar yogurt casero previamente preparado. Si es tu primera vez, compra yogurt natural (verifica etiquetas para evitar endulzados o aditivos).

👉3. Colocar en un recipiente con tapa (yo uso frascos de vidrio). Tápalos bien y abrígales para mantener el calor.

👉4. Dejar reposar 6 a 8 horas tapadito. Puedes meterlos en la olla o en el microondas.

🤍 Consejos útiles:

• Agregar 2 cdas de leche en polvo ayuda a espesar.
• Añadir 2 cdas de azúcar facilita la reproducción de los bacilos del yogur.
• En caso de derrames, limpiar la olla con un trapo húmedo mientras esté caliente.
• Después de semanas de uso, si el yogur guardado se vuelve más líquido, es hora de comenzar de nuevo con un nuevo lote.

🍓 Cómo servirlo:

• Con frutas 🍇
• Frutos secos (enteros, rallados, en pasta según edad) 🥜
• Con miel (mayores de 2 años) 🍯
• Con coco 🥥
• Al ser sabor natural, también puedes añadir atún, cebollita, pollo para hacer untables salados o sustitutos de mayonesas y aderezos.
• Úsalo en preparaciones como tortas y budines. 🍰
¡Disfruta de tu yogur casero y comparte tus creaciones! 🌈

15/01/2024

14/10/2022

Y el cuerpo no va a volver a ser el mismo, o talvez si, no sé.

Sólo se que a veces no lo quiero, no me gusta, no es perfecto, quisiera volver a tener el de hace unos años.

Pero esa manito con sus caricias me recuerda que éste cuerpo fue cuna, fue cobijo, fue escudo, fue cofre del tesoro más maravilloso.

Éste cuerpo dió vida!!
Y no se si volverá a ser el mismo o no.
Pero yo no volveré a ser la misma nunca más...

06/09/2022

Feliz día mundial del hermano!!

Que no falten las risas.
Que no falten los juegos.
Que no falten las miradas de complicidad.
Que no falten los abrazos.
Que no falte nunca el amor de hermano!!!