27/03/2026
Aprender a leer las etiquetas de los alimentos es fundamental para llevar una alimentación consciente. En personas que viven con , esta información cobra aún mayor importancia, ya que el control de la enfermedad está estrechamente relacionado con la alimentación diaria.
A continuación, le compartimos 5 aspectos clave para interpretar correctamente las etiquetas nutricionales:
✅ “Sin azúcar” no significa libre de carbohidratos: El azúcar, el almidón y la fibra conforman los carbohidratos totales. Todos, excepto la fibra, pueden elevar la glucosa en sangre, por lo que es importante observar el total de carbohidratos.
✅ Elija grasas saludables: Las grasas monoinsaturadas (presentes en frutos secos, aceite de oliva y palta) y las poliinsaturadas (semillas, nueces y pescados grasos) son beneficiosas. En cambio, las grasas trans (aceites líquidos transformados en grasas sólidas) carecen de valor nutritivo y son dañinas para la salud.
✅ “Reducido en sodio” no es lo mismo que “sin sal”: En personas con presión arterial alta o afecciones cardíacas, es importante considerar que “bajo en sodio” no implica ausencia total de sal.
✅ Preste atención al tamaño de las porciones: Toda la información nutricional, incluidas las calorías, se basa en una porción determinada. Conocer esa referencia es clave para interpretar correctamente los valores.
✅ Consulte con un profesional: Los profesionales de la salud son muy importantes para colaborar con el control de la diabetes, ya que diseñan un plan de alimentación personalizado y a la medida de cada persona.
Ante cualquier duda, consulte con su médico o profesional de la salud. 🥼
-
