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Gimena Castro - Nutricionista

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Gimena Castro - Nutricionista

RECOMENDACIONES PARA PROMOVER UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE, BASADO EN UNA ALIMENTACIÓN VARIADA, EQUI

09/01/2025

Fue un cumple muy feliz! Y😊
Gracias a cada uno de los que estuvieron y me hicieron pasar un hermoso día! 🎉🎈🎁

Lo lindo de celebrar la vida es mirar a tu alrededor y saber que estás en el lugar correcto, rodead@ de personas hermosas!

Los quiero muchísimo! ❤️

Gracias por los saludos y buenos deseos! 🫶🏽

01/01/2025

Feliz 2025! Con mis personas favoritas ❤️

19/08/2024

Hoy celebro tu vida hijo mío!
Hace 5 años y casi 9 meses que transitamos este camino, sin dudas la mejor experiencia de mi vida, con días hermosos y otros muy difíciles, pero siempre llenos de muchísimo amor!
Con vos descubrí el amor verdadero, los más profundos miedos y sin dudas los más desafiantes momentos!
Con vos entendí que todo lo puedo..
Algo bueno debí haber hecho en esta vida para merecer tan inmensa bendición, tus ojos, la forma en que me miras! Esa sonrisa hermosa!
Cada ocurrencia, cada vez que me decís te amo! ❤️
Gracias amor por haberme elegido!
Espero ser esa mamá que imaginas y mereces 🫶🏽

22/07/2024

Una más para el cuaderno!
Otro 20 de julio, amigas, sorrentinos, turrón salteño, vinito, gin, juegos y regalitos🫶🏽

Buena compañía y muchas risas🐽

10/04/2024

Me dejan su celu en comentarios para inscribirse en este curso online!

27/03/2020

⚠️Información Importante‼️

🤓En vista de la situación de emergencia sanitaria de público conocimiento, todos los que brindamos servicios que requieren el contacto con personas y, a los fines de respetar la cuarentena, nos vimos en la necesidad de buscar otra alternativa para continuar con nuestros servicios!

Es así que me puse a trabajar 🧐para ofrecerles esta nueva modalidad! Es un nuevo desafío tanto para mi como nutri 👩‍💻como para mis pacientes, pero estoy convencida que vamos a adaptarnos y hasta siento le sacaremos mayor provecho😊!

👉Los invito a sumarse a este desafío💪 y continuar cuidando nuestra salud física y emocional y reducir las consecuencias que puede traer esta cuarentena en nuestro estado nutricional!

28/08/2019

Agosto! Mes de promoción de la lactancia materna!
Y yo no quise dejar de vivir mi experiencia personal!
No se si tiene q ver la carrera q elegí y la profesión que desempeño, pero siempre supe que el día que sea madre la latencia sería muy importante!
Arrancamos inmediatamente cuando me encontré con Salvador en la habitación de la clínica! Lo hubiese hecho antes pero al haber tenido una cesárea, no fue posible..
Así mi bb tomó calostro a demanda los 3 primeros días!
Lo tenía q levantar (la tarea más complicada) y con mucha dificultad lograba q tome 10 min y duerma por más de 3 hs..
El tercer día llegó la leche madura ☺👏 salvador se prendió muy bien al pecho y hasta hoy compartimos nuestros momentos de Lactancia materna! Son los momentos del día en los que más cerquita estamos! Cada vez q le doy la teta siento que es la mayor expresión de amor hacia él! Siento q lo protejo y lo cuido!
Todos dicen 15 min de cada pecho.. con salvi logramos tomar 1 sólo pecho en cada toma 15 o 20 min (lo cual es más conveniente para llegar a la leche más concentrada)..
Me preocupaba q a mi no tome los dos pechos..
Pero saben que? A diferencia de la mayoría de bebes que bajan de peso en el primer control... salvador aumentó 200 gr 🤗
Asiq llego a la conclusión que no hay una indicación definitiva!
Cada una debe establecerlo con su bb..
Darle a demanda!
Y dejar que el bb regule la duración de la toma..
Tratar de despertarlo bien para que no deje mamar solo porque se queda dormido!

Y sobre todo confiar! Confiar en q somos capaces.. no dejar que los cometarios de los demás nos tiren abajo..
Confiar en nosotras cómo mamás y si tener en claro que es importante tomar mucho liquido y poner al bb al pecho cada vez q lo demande! Eso asegurará una buena producción lactea!

Me cuentan su experiencia?

11/08/2019

Feliz día a todos los colegas que desempeñamos esta hermosa profesión! Que a pesar de los sinsabores, damos lo mejor con cada paciente! Y cuán feliz nos hace contribuir en mejorar sus hábitos alimentarios, verlos mejorar y sobre todo sentirse bien, nos enorgullece formar parte de ese lindo proceso! Gracias por la confianza! 😊😘

28/07/2019

Y faltan varios tipos de pacientitos! 😀
Que tal si nos olvidamos de las "dietas" y empezamos a incoorporar hábitos saludables que sean sostenibles a través del tiempo?🤔
La clave es encontrar un equilibrio.. no irme a los extremos..😊
Practicar todos los días un comportamiento saludable y repetirlo hasta que se convierta en hábito! 👈
Basta de dividir nuestras vidas en periodos que estoy a "dieta" y periodos en que no estoy a "dieta" 🙅
Podemos comer absolutamente de todo solo es importante conocer las frecuencias de consumo y respetar las porciones 🤗

Lic. Gimena Castro MP 162

05/05/2019

Muchos pacientes pasan por mi consultorio! Cada uno con una mezcla de emociones y expectativas.. se pueden observar caras de alegria, teisteza, preocupación, decepción, negación, optimismo!
Algunos regresan.. otros solo los veo una vez! A todos trato de entenderlos y ayudarlos al máximo desde mi lugar..
Algunos buscan soluciones mágicas..
Otros van por que alguien más los mandó ..
Estan quienes quieren ver resultados rápidos..
Quienes tienen objetivos muy claros pero aún no saben bien como alcanzarlos..
Pero también están quienes van dispuestos a cambiar sus hábitos.. quienes entienden que no se trata de hacer una Dieta q empieza un lunes y tiene fecha de caducidad.. ellos logran ver que se trata de juntos crear hábitos que sean sostenibles a través del tiempo.. que no hay solo negros y blancos.. que también existen los terminos medios y que es posible llevar una alimentación saludable que mejore su calidad de vida y que los haga sentir cada día mejor.. sin tener que privarse de nada!
Los que entendieron eso están listos! Lo entendieron todo! Y eStoy muy orgullosa por ello 😊 y con los q todavía no pudieron entenderlo seguiremos trabajando! no existen imposibles 👏👏👏

23/04/2019

Hola a todos!! 🤗aprovecho para contarles que, nos seguimos capacitando!
Hoy encontré información que quise compartirles!👀
‼️MUCHA ATENCIÓN PERSONAS CON INSULINO RESISTENCIA, DIABETES Y TAMBIÉN AQUELLOS QUE LES INTERESA CUIDAR LA SALUD DE LA PIEL Y PREVENIR EL ENVEJECIMIENTO!

Los azúcares y harinas blancas, que consumimos en nuestra dieta han sido reconocidas como factores importantes para el desarrollo de sobre peso - obesidad y DBT tipo II asociada,
INVESTIGACIONES ACTUALES han revelado que la harina de centeno es una opción interesante, ya que además de ser muy bien aceptada en productos de panificación, puede mejorar varios aspectos de la insulinemia y es una de las harinas más saludables.👏👏

Los investigadores concluyen que el pan de centeno rico en fibra favorece:

- La secreción de insulina ☑️
- Reduce la insulino resistencia ☑️
- Previene la intolerancia a la glucosa y la diabetes ☑️

Ingredientes para un pan de centeno alto en fibra:
* 3/4 kg de harina de trigo integral
* 1/4 kg de harina de centeno integral
* 15 gr de sal (mejor si es sal modificada)
* 200 cc de yogurt natural
* 400 cc de agua
* 50 gr de levadura de cerveza

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