31/12/2025
📌 Sugerencias para acompañar episodios de diarrea y/o vómitos
Cuando el cuerpo atraviesa diarrea o vómitos, necesita alimentos simples, adecuados y fáciles de tolerar, que ayuden a sostener energía e hidratación mientras se recupera.
🍲 Cocciones
Elegir preparaciones que resulten más livianas para la digestión:
hervidos, al horno o a la plancha con un poco de agua para que queden más hidratados.
🍗 Carnes
Pueden consumirse todas, priorizando cortes menos grasos y condimentos suaves.
Evitar especias muy intensas o picantes durante este período.
🥕 Verduras
Optar por verduras bien lavadas y bien cocidas, sin cáscaras, tallos, semillas ni pencas, ya que aportan fibra que puede resultar excesiva en este momento.
Algunas opciones adecuadas: zapallo, zanahoria, zapallito (sin el centro), papa.
🍎 Frutas
Preferirlas sin cáscara, en forma de compotas, al horno o pisadas.
Elegir frutas maduras.
Durante este período, conviene evitar cítricos y ciruelas.
🌾 Cereales
Priorizar arroz y polenta.
Luego, según tolerancia, se pueden incorporar fideos finos (tipo cabello de ángel o munición) hasta que el cuerpo esté en condiciones de ampliar opciones.
🫘 Legumbres
En este momento suelen resultar poco adecuadas por su contenido de fibra.
Una vez recuperados, pueden reincorporarse sin problema.
🍞 Panes y galletitas
Elegir panes y galletitas comunes.
Si se pueden desecar un poco al horno, mejor, ya que se disgregan con mayor facilidad.
Evitar opciones con salvado.
En cereales de desayuno, los copos de maíz sin azúcar suelen ser mejor tolerados.
🥛 Lácteos
El yogur puede utilizarse en reemplazo de la leche, ya que contribuye a acompañar la recuperación de la flora intestinal.
🧀 Sabor
Para sumar sabor, elegir quesos blandos (untables o cremosos).
Evitar quesos duros o con especias.
💧 Hidratación
El agua segura es la base durante todo el día.
Evitar bebidas muy azucaradas y gaseosas.
🧼 Higiene
Aumentar la higiene de manos, utensilios y superficies de cocina.
Tener alcohol en gel a mano suma cuidado en este contexto.
