16/06/2025
GRANOLA CASERA SIN GLUTEN
¡Riquísima, crocante y súper nutritiva! 🌾🚫
Ideal para sumar a yogur, frutas, o para picar como snack saludable.
INGREDIENTES:
🌱 Soja texturizada seca: 100 g
🌰 Almendras: 50 g
🥜 Nueces: 50 g
🫘Castañas de cajú: 50 g
🌻 Semillas de girasol: 30 g
🎃 Semillas de calabaza: 30 g
🔹 Semillas de chía: 20 g
🥥 Coco rallado sin azúcar: 30 g
🍯 Miel o pasta de dátiles: 3–4 cdas
🫒 Aceite neutro (girasol o coco): 2 cdas
🍦 Extracto de vainilla: 1 cdita
🌟 Canela: 1 cdita (opcional)
PREPARACIÓN:
1️⃣ Precalentá el horno a 150–160 °C (¡bajo para no quemar los frutos secos!).
2️⃣ Picá groseramente los frutos secos.
3️⃣ Mezclá soja texturizada, frutos secos, semillas, coco y canela.
4️⃣ En otro bowl, uní los ingredientes húmedos.
5️⃣ Integrá todo bien hasta que quede todo cubierto.
6️⃣ Distribuí en una placa con papel manteca.
7️⃣ Horneá 25–30 min, revolviendo cada 10 min.
8️⃣ Enfriá bien antes de guardar en frasco hermético 🫙
✨ ¡Listo! Granola casera crocante, proteica y libre de gluten 💚
