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24/06/2025

✨ Nuggets de garbanzo rebozados con avena, acompañados de ensalada colorida y mix de semillas 🙌

🥗 Opción de plato vegetariano completo:

✅ Hidratos de carbono complejos: garbanzos + avena
✅ Proteína vegetal: garbanzos
✅ Fibra: verduras crudas + mix de semillas

Ideal para toda la familia 💚 Nutritivo, fácil y lleno de sabor 🌱

Una opción práctica para sumar a tus viandas semanales 😉

Lic. En Nutrición
Mazzaro, Gisela
MP: LN-4404

20/06/2025

Pastafrola integral con dulce de batata 🥧

Estos días de estar en casa se prestan para comer cosas ricas, por eso me gusta producir y poder reemplazar algunas recetas tradicionales 🤭

En este caso por una masa integral con avena, para mas fibra. La verdad quedo riquisimaaaaa! 🙌

Ingredientes
🔅 1 taza de harina integral
🔅 1/2 taza de avena
🔅 1 cda sopera de polvo de hornear
🔅 2 huevo
🔅 4 cdas sopera de aceite
🔅 1 banana madura (o poder usar edulcorante o azúcar mascabo)

Preparación
✅️ Todo junto en un bolws, hasta que se una
✅️ Lo lleve a tartera (no tan grueso porque se va a leudar un poco) y al horno por 20 min. Fuego bajo
✅️ mientras voy derritiendo el dulce de batata con un poco de agua
✅️ lo agregue a la tarta, un poco de coco rallado por arriba y al horno 5 min. más
✅️ dejar en friar y listo para compartir con unos 🧉

Te animas ? 🤭

Lic. Mazzaro, Gisela
MP: LN-4404

08/05/2025

¡Bocaditos de espinaca! 🥬

Una forma rica y divertida de sumar más verduras a la dieta de los peques! 💗

✅️ Fáciles de preparar
✅️ Súper nutritivos
✅️ y a tus peques les va a encantar‼️ Yo lo implemente con mi sobri de 1 añito, para agregar más verduritas a sus platos 🤭

Ingredientes:
🥬 1 taza de espinaca cruda cortada chiquitita
🥬 1/2 taza de zanahoria rallada finita
🥬 1 huevo
🥬 avena cantidad necesaria (para que no quede muy húmeda la preparacion)
🥬 No agregue sal. Pero es a preferencia de cada uno. Opcional: agregar queso de rallar 😋

Preparación:
🥬 En un bolws mezcla todo los ingredientes y en una sárten antiadherente, precalentada fui armando los bocaditos.
🥬 Vuelta y vuelta, hasta que esten dorados. Y listos para disfrutaaaar 😍

➡️ Ideal para almuerzos, cenas o como snack saludables! 💪
➡️ Dije para los peques, pero es una buena opción para llevar de colación al trabajo o para esas horas que estamos afuera de casa

✅️ Buena fuente de fibra y proteínas 💪

¿Te animas a prepararlos? 🤭

Lic. En Nutrición
Mazzaro, Gisela
MP: LN-4404

02/05/2025

Tarde de descanso por aca 🙌
Adique aproveche y prepare algo rico para el mate 🧉😋

En esta ocasión use la misma preparación con diferentes rellenos.

Primera opción:
🍪 Pepas integrales
Segunda opción:
🍓 Canastitas rellenas

Ingredientes
🍓 1 taza de avena
🍓 1/2 taza de harina de almendra
🍓 1/2 taza de harina integral
🍓 2 huevos
🍓 3 cdas de azúcar mascabo (podes reemplazar por edulcorante)
🍓 polvo de hornear
🍓 5 cdas soperas de aceite
🍓 esencia de vainilla, ralladura de limón y coco rallado 😋

Prepación:
🍓 Mezcle todo en un bolws, y fui armando en una bandeja las galletitas
🍓 rellene algunas con frutos rojos (que previamente, los lleve a una sárten y los cocine para que se forme como una mermelada)
🍓 y el resto con un frosting de yogurt y esencia de vainilla.

🍓 Al horno por 15minutos, mientras preparas el matecito 🧉🧉

¿Te animas a prepararlas?

Lic. Mazzaro, Gisela
MP: LN-4404

21/04/2025

Torres de pancakes 🥞

Pongamos color a los pancakes que hacemos en casa! 😋
✅️ Podes optar por hacerlos de avena, harina integral, de harina de almendras, harina de garbanzos, quinoa. Quedan ricos con todas 🙌

En este caso use:
Aprox 10 unidades
🥞 1/2 taza de avena
🥞 1/2 taza de harina de almendras
🥞 1 huevo
🥞 1/2 banana (si esta madura mejor)
🥞 Agua o leche descremada

Licuamos todo y formamos los pancakes en una sartén antiadhrente (del tamaño que prefieras).
Una vez listo los pancakes armamos el relleno SUPER FACIIIIIL

Use:
✅️ 3 cdas de yogurt natural
✅️ esencia de vainilla
✅️ ralladura de limón

Podes acompañarlo con algunas frutas y aumentamos algunas más al día 🤭😋

Te animas?

Licenciada en Nutrición
Mazzaro, Gisela
MP: LN-4404

16/04/2025

Opción de plato completo ➡️ sin agregar excesos y sin restricciones 🥗🍲

✅️ Y obvio, con mucho color!! Porque es una forma de incentivarme a aumentar el consumo de verduras y variar mis plato con otras opciones 🥕🥬🍅🧅🫛

🥗 Proteínas: carne, huevo y queso
🥗 Fibra, vitaminas y minerales: verduras (en este caso opte por verduras cocidas)
🥗 HdC complejos: arroz, brindando mayor energía a mi plato

Licenciada en Nutrición
Mazzaro, Gisela
Mp: LN-4404

15/04/2025

FLAN DE VAINILLA

(Porción individual)

🍮 120ml de leche descremada
🍮 1 huevo
🍮 esencia de vainilla
🍮 opcional: 1 cdita de azúcar o 1 sobrecito de edulcorante

Preparación:
🍮 Mezclar todo y llevar al horno por 15 a 20 minutos
🍮 dejar enfriar y desmoldar. Llevar a heladera por 1 hora.

➡️ RIQUISIIIIMOOOO Y SUPER FÁCIL!! Lo acompañe con una cdita de dulce de leche sin azúcar

✅️ Ideal para reemplazar tus antojos de algo dulce 😋 que te parece?

Licenciada en Nutrición
Mazzaro, Gisela
MP: LN-4404

08/04/2025

Muffins de algarroba 🧁

Escucharon hablar de la harina de albarroba ? 🤔
➡️ Su sabor dulce y color oscuro, nos ayuda a reemplazar el chocolate 🍫
✅️ y a diferencia del 🍫 tiene buen aporte de fibra, vitaminas, hierro, calcio y potasio.
O sea que beneficios? UN MONTOOOON 💪

Para esta preparación utilice:
🧁 1 taza de harina integral (o la que tengas en casa)
🧁 5 cdas soperas soperas de harina de algarroba
🧁 1 taza dw leche descremada
🧁 2 cdas soperas de aceite
🧁 1 banana chica (podes usar 4 cdas de aazucar o edulcorante)
🧁 2 huevos
🧁 1 cda sopera colmada de polvo de hornear
🧁 extracto de vainilla

Procedimiento:
➡️ En una licuadora poner todos los ingredientes humedos + banana (o el azucar) y mezclar hasta formar una crema
➡️ Agregar ingredientes secos y mezclar hasta formar una mezcla homogenea.
➡️ Rellenar los pirotines y al horno a 180° x 40 minutos

ANIMATE A PROBAR NUEVAS IDEAS, Y BUSCAR MEJORES REEMPLAZO A TUS COMIDAS 😋

Licenciada en Nutrición
Mazzaro, Gisela
MP: LN-4404

08/04/2025

07/04/2025

BIZCOCHITOS MATEROS 🧉
➡️ en 30 min ⏰️

Ingredientes:

🔅 ½ taza de harina integral
🔅 ½ taza de avena
🔅 ½ taza de harina blanca
🔅 1 cda sopera de polvo de hornear
🔅 5 cdas soperas de mix semillas (o las que tengas en casa)
🔅 Pizca de sal
🔅 4 cdas soperas de aceite
🔅 Agua c/n

Preparación:

🔅 En un bolw colocar todos los ingredientes secos + aceite
🔅 Agregar agua hasta formar una masa que no se pegue en las manos (no hace falta amasar mucho, solo para unir ingredientes)
🔅 Estirar la masa del grosor que prefiera los bizcochitos y cortar en cuadraditos con un cuchillo o usar un cortante.
🔅 Colocarlos en una fuente previamente aceitada y al horno por 20 minutos, o hasta que estén dorados!!

➡️ Reemplazemos esos bizcochitos de grasa por algo de mejor calidad 🙌💪

Licenciada en Nutrición
Mazzaro, Gisela
MP: LN-4404

05/04/2025

Milanesa de merluza rebozadas con avena
+ ensalada

Opción de plato completo 🍲

✅️ Proteínas: milanesa y huevo
✅️ Fibras: verduras (más color más nutrientes)
✅️ Grasa saludable: aceite como condimento a la ensalada

Licenciada en Nutrición
Mazzaro, Gisela
MP: LN-4404