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Consulta nutricional on line

11/02/2024

El envejecimiento es un proceso multifactorial en el que existe un componente genético y un componente ambiental epigenético donde influyen nuestros comportamientos físicos y emocionales.
Existen varias herramientas que pueden lograr la
prevención de diversas patologías asociadas al
envejecimiento prematuro, pues el envejecimiento es un proceso natural pero que lamentablemente con nuestro estilo de vida lo estamos acelerando.

Que podemos hacer??

▫️Mejorar la sensibilidad a la insulina ( evitar consumo de azúcares simples y carbos en exceso, evaluar SIEMPRE insulina, pedile a tu médico que lo incluya en tus laboratorios)

▫️Asegurar el aporte de proteínas suficientes. Comida real que aporte proteínas de alto valor biológico y grasas saludables.

▫️Ejercicio aeróbico, que proporcione salud
cardiovascular. La OMS PROPONE 8000 pasos diarios.

▫️Ejercicio de fuerza que prevenga la sarcopenia ( perdida de músculo) y la osteoporosis ( si, la osteoporosis se previene con ejercicio de fuerza, no con consumo de lácteos)

▫️Regulación del sueño, biorritmos y gestión
emocional

Acordate esto es de de adentro hacia afuera!!!
No hay nada que pueda hacer los suplementos y las cremas si no hay comida eficiente, ejercicio y descanso.

24/12/2023

Feliz navidad y Año Nuevo ❤️

Gracias infinitas por su confianza en mi trabajo!
Que tengan una hermosa noche buena y un excelente comienzo de año. Cómo les he dicho es más importante lo que hacen el resto del año con sus hábitos que en estas 4 comidas.
Vamos por un año lleno de salud 🥚

25/08/2023

“Romi los análisis de dan bien” es una frase usual en la consulta, pues solo piden ítems básicos que cuando ya están elevados, está instalada la enfermedad ( en este post hablaremos de DBT e insulino resistencia)

LA RESISTENCIA A LA INSULINA ES UN PROBLEMA EN LA FUNCIÓN DE LA INSULINA.
LA DIABETES ES LA CONSECUENCIA FINAL DE ESE PROBLEMA INICIAL.

O SEA QUE PARA TENER DIABETES (TIPO 2) PRIMERO TUVISTE QUE HABER PASADO POR UN TIEMPO
PROLONGADO EN RESISTENCIA A LA INSULINA.
POR LO CUAL ES FUNDAMENTAL QUE TE INCLUYAN EN TUS ANÁLISIS INSULINA!!!
CON LOS VALORES DE INSULINA Y GLUCEMIA PODREMOS CALCULAR INDE DE HOMA IR QUE PREDICE INSULINO RESISTENCIA.
DATO: valores de referencia No es lo mismo que valores óptimos en SALUD.
La insulina debe estar en menos de 10, siendo su valor óptimo, entre 2,5 y 5.

13/06/2023

Si venís comiendo tostadas con mermelada o solo fruta, proba en cambiar!
Después de varias horas de ayuno el cuerpo necesita combustible de calidad (PROTEÍNAS Y GRASAS), no azúcares simples que elevan la glucemia y no te dan saciedad!
Con q cambios podes arrancar???
☑️ cambia la mermelada en la tostada por huevos y palta
☑️ La fruta agrégala como endúlzante de pancake!! (Huevo/banana/coco/harina de almendras/manzana)
O combina frutas + frutos secos o el revuelto de huevos y frutas queda genial!
Al carbo siempre agregar grasas saludables y proteínas para generar más saciedad y menos elevación de la glucosa en sangre!
Si cenas tarde también podes almorzar directamente, conéctate con tu cuerpo y no comas solo porq es horario de…

05/05/2023

Encontré estas palabras que me resonaron mucho! Especialmente esta semana con varios pacientes hablando de este tema!
¿Cuánto dolor más necesitás para
comenzar a atenderte? ¿Cuánto dolor más necesitas para empezar a priorizarte?. Amá al otro como a vos
mismo. Nadie dijo que ames al otro más que a vos mismo. Equilibrá la balanza entre la energía que das a
los demás y la energía que te brindás a vos mismo, que este equilibrio se vea reflejado en forma concreta, práctica y cotidiana en horas por día que invertís en cuidar de tu salud priorizando tus necesidades básicas de descanso, nutrición, ejercicio y contacto con la
naturaleza.

Tarde reflexiva….Prioriza tu salud que es tu pilar principal ❤️

29/01/2023

Pancakes ❤️

Mezcla en una taza 1 cucharadita de semillas de chia + 1 de cacao amargo + 1 de coco rallado + 1/2 banana + 1 huevo. Déjalo unas horas para q la chia active!! Sartén vuelta y vuelta con aceite de coco o manteca. Desayuno o merienda resuelta!!! Arriba pasta de avellanas y frutos secos!

Vegan: reemplazar huevo por una cucharadita más de chia y un chorrito de leche vegetal. Deja actuar la chia tb!

Súper fáciles y ricos!

18/12/2022

Hablemos de la nutrición desde un punto de vista evolutivo.
La realidad es esta: Nunca antes habíamos estado expuestos a niveles de glucosa como los de ahora de
manera crónica. Es decir, es imposible que estemos adaptados genéticamente para tolerarlo.
Y tan imposible es, que la resistencia a la insulina es uno de los mayores males de nuestro siglo ( pedile siempre a tu médico q te mida la insulina, tengas la edad q tengas, valor ideal menor a 7).

Básicamente la insulina es la hormona cuya principal función es, ante la entrada de glucosa en el organismo,
introducirla en nuestras células para almacenarla.
Con la alimentación que nos marca la pirámide alimentaria, lo que hacemos es estar constantemente teniendo que liberar insulina para soportar tal ingesta de glucosa ( recordemos que nuestras únicas fuentes de hidratos eran las frutas y verduras).
El receptor de la insulina se satura y deja de procesar esta insulina. Tenemos resistencia a la insulina y junto a ello, unos niveles elevados de glucosa durante todo el día.
Una alimentación saludable, no tiene como base de la alimentación los carbohidratos, le pese a quien le pese.
No estamos genéticamente preparado para ello, al igual que no estamos preparados para estar todo el dia
sentados, tener estrés de manera crónica o comer 6 veces al día.
Quiero proponerte una manera distinta de alimentarse.
Una que priorice tu salud y tu bienestar, no a corto plazo, sino a largo plazo, maximizando tu longevidad y calidad de vida.
Revertir las enfermedades actuales es posible!

16/09/2022

Conociendo el trabajo de mamá ❤️❤️
Comenzamos de a poquito🐥

Presencial sólo inbodys ( días y horarios pre establecidos )
Consultas únicamente virtual!
Gracias por tanto amor y paciencia!
Los esperamos

07/09/2022

TIPS PARA BAJAR GRASA VISCERAL:

✔️Evita/disminuí el consumo de azúcar y edulcorantes.

✔️Consume grasas sulables, la grasa fobia nos llevó a consumir más hidratos de carbono! Si, consumiendo grasa de buena calidad incluso la saturada baja la grasa visceral.

✔️Elimina consumo de harina de trigo.

✔️Bebe agua, abundante. Las infusiones NO hidratan.

✔️Maneja el estrés

✔️Movimiento DIARIO y entrenamiento de fuerza al menos 3 veces por semana.

✔️Elimina ultraprocesados (tienen harina, azúcar y aditivos)

🟢Retomamos consultas virtuales y realización de análisis corporal con Inbody ( días y horarios establecidos)
Consúltame‼️

03/09/2022

Muffins de coco y cítricos 🍊

Necesitas para 9 unidades:

En licuadora poner 3 naranjas o mandarinas enteras ( saca los carozos y si consigues agroecologicas, mucho mejor! En .pandora las tenes a re buen precio!) sumas a los cítricos 3 huevos, 1 cucharada de aceite de coco Virgen y nada más! A la preparación licuada le vas a agregando coco rallado ( aprox 1 taza de coco) va llevar lo que te absorba la preparación! Si queres que sean más dulces podes agregarle miel o azúcar mascabo! Y listo al horno.
Súper fáciles. Solo mezclar ingredientes, no hay excusas!

Siempre voy a deberles una buena foto 😁

Sin endulzarte agregado son low carbs!
Probalos 🍊🍊

22/06/2022

🥞Pancakes🥞

Me salieron 4 unidades con las cantidades que les voy a dejar! Con dos unidades quedas súper bien, dan mucha saciedad!

Lucia 1 banana chica, 2 huevos, 3 cucharadas de harina de almendras, 1 cucharada de psyllum molido ( opcional), 1 cucharada de cacao amargo y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio!

Llévalos a la sartén y si podes tápalos cada vez q los hagas esto permite que eleven un poco!
😍😍
Podes untarle pasta de almendras o de maní! O agregar mas fruta si no estás haciendo low carb!!

20/10/2021

Chocolate 100% DR CACAO 🍫

Ideal para cocinar!!!

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