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MÁS NUTRICIÓN X FAVOR Bienvenidos a másnutriciónxfavor. Las dietas tienen un final, los hábitos son para toda la vida.

El objetivo de esta página es compartir información,recetas saludables, y más, para guiarlos hasta hábitos saludables, sostenibles en el tiempo.

🔥 Ningún aceite se mantiene “intacto” al calor 🥹Cuanto más se calienta, no solo se pierden antioxidantes, sino que el ac...
26/12/2025

🔥 Ningún aceite se mantiene “intacto” al calor 🥹
Cuanto más se calienta, no solo se pierden antioxidantes, sino que el aceite se oxida y pueden formarse compuestos tóxicos que no son beneficiosos para la salud, como las acrilamidas.
⚠️ A partir de los 170–180 °C, incluso los aceites considerados más estables se deterioran significativamente.

Saber elegir marcar una gran diferencia para tu salud.

Rawmesan verde 🌱✨Polvito nutritivo para sumar hierro, zinc y sabor de forma simple.Ideal para espolvorear en sopas, ensa...
18/12/2025

Rawmesan verde 🌱✨

Polvito nutritivo para sumar hierro, zinc y sabor de forma simple.

Ideal para espolvorear en sopas, ensaladas, salteados, arroces, legumbres, tostadas o dips.

Un recurso práctico para enriquecer preparaciones 😉

Ingredientes
• 1 taza de kale
• ½ taza de semillas de calabaza (buen aporte de hierro y zinc)
• ½ taza de semillas de sésamo integral
• 2–3 cucharadas de levadura nutricional
• Condimentos a gusto: sal, cúrcuma, pimentón, tajín, ajo en polvo, etc.

Preparación:

Deshidratar el kale
• Retirar los tallos y romper las hojas en trozos pequeños.
• Mezclar con un chorrito mínimo de aceite y una pizca de sal.
• Llevar a horno bajo (120–140 °C) durante 10–15 minutos, hasta que quede crujiente sin quemarse.
• Dejar enfriar completamente y procesar hasta obtener un polvo fino.

Procesar las semillas
• Tostar levemente las semillas para realzar el sabor (opcional).
• Dejar enfriar y procesar hasta lograr una textura tipo harina.

Mezclar
• Combinar el polvo de kale, las semillas molidas, la levadura nutricional y los condimentos
• Probar y ajustar sabores según preferencia.

Conservación
• Guardar en un frasco hermético de vidrio, preferentemente en heladera.
• Se conserva bien durante varios meses.

🌱✨

¿Te pasa?Comés sano, liviano, “bien”…y aun así terminás hinchada, distendida, pesada o con malestar.No siempre es qué co...
15/12/2025

¿Te pasa?
Comés sano, liviano, “bien”…
y aun así terminás hinchada, distendida, pesada o con malestar.

No siempre es qué comés.
Ni siquiera solo cómo comés.

Muchas veces hay que mirar cómo está funcionando tu maquinaria digestiva 🧠⬇️
estómago, intestino, hígado,
tu nivel de estrés,
tu microbiota,
tu historia de dietas,
y el vínculo que hoy tenés con la comida.

Porque no es lo comes sino como lo procesa tu cuerpo….

👉 Si comés sano y vivís hinchada, no es normal! Es un cuerpo pidiendo escucha y ayuda…

📩 Si querés empezar a entender qué está pasando y por dónde ir sin volverte loca,
mandame un DM con la palabra “QUIERO”
y te envío el link para adquirir la Guía que arme para vos🤍

Un rejunte que queda muy bien 🤤✨🌱¿Y vos? ¿Seguís firme con la clásica lechuga y tomate o te animás a jugar un poco más?👉...
12/12/2025

Un rejunte que queda muy bien 🤤✨🌱

¿Y vos? ¿Seguís firme con la clásica lechuga y tomate o te animás a jugar un poco más?

👉Tenes alguna ensalada “fuera de lo típico” hacés y te encanta? Te leo

🌱🍓🥑

Batata 🍠 al horno entera hasta que esté bien tierna.La abrís a la mitad, la ahuecás un poco y le sumás la proteína que t...
11/12/2025

Batata 🍠 al horno entera hasta que esté bien tierna.
La abrís a la mitad, la ahuecás un poco y le sumás la proteína que te guste: ricotta, pollo… yo usé tofu desmenuzado 😍.
Por encima, unos cherrys dorados en sartén con ajo, un toque de pesto, albahaca 🌿, oliva y almendras fileteadas para el crunch perfecto.
No me digas que es difícil…
Esto se cocina solo y queda una delicia absoluta.
¿Quién se anima a probarla? 😋🔥

UNA DESNUTRICIÓN QUE NO SE VE, PERO SE SIENTELa mayoría de las personas que veo en consulta tienen déficit de uno o más ...
09/12/2025

UNA DESNUTRICIÓN QUE NO SE VE, PERO SE SIENTE
La mayoría de las personas que veo en consulta tienen déficit de uno o más nutrientes.
Y no, no siempre es por comer poco.
Porque no solo importa lo que ponés en el plato… sino cómo funciona el cuerpo que lo recibe. ✨

•Hoy, la calidad nutricional real de muchos alimentos es menor: modos de producción, ultraprocesados y suelos empobrecidos hacen lo suyo. 🫠
•A eso se suma que muchas personas llegan con un sistema digestivo comprometido: un estómago que no funciona al 100%, un intestino inflamado o una microbiota desbalanceada 🦠🥴.
Todo esto afecta el aprovechamiento de lo que comés.
Y ni hablar si venís de dietas restrictivas donde el aporte también puede verse limitado.
•Si además sumamos el estrés crónico 🫨🧠 y la inflamación de bajo grado 🔥 —compañeros silenciosos de la vida moderna—, las necesidades del cuerpo aumentan.
•Y a veces existen condiciones específicas que elevan aún más la demanda de ciertos nutrientes.
Lo que antes alcanzaba, hoy puede no ser suficiente. ⚡

Por eso no se trata de “suplementar por las dudas”, ni de sumar cosas sin criterio.
La clave es entender tu punto de partida: qué nutrientes tenes que optimizar, y porque…. qué procesos internos pueden estar dificultando la absorción y qué ajustes simples en tu alimentación pueden marcar la diferencia. 🧩

Y si vas a tomar suplementos… primero entendé por qué, por cuánto tiempo, cómo se generó el déficit y qué podés apoyar desde la alimentación ✨🌱
(Además de elegir bien el suplemento).

En consulta también trabajamos en esto… 💛

¿Alguien se siente identificado? 😅A veces culpamos al último alimento que comimos… cuando en realidad el problema fue el...
05/12/2025

¿Alguien se siente identificado? 😅
A veces culpamos al último alimento que comimos… cuando en realidad el problema fue el contexto.

Comer tarde, apurada, tensa, pensando en mil cosas, pone al cuerpo en modo alerta. Y cuando está en alerta, la digestión deja de ser prioridad.

¿Cómo te va a caer bien algo si tu cuerpo siente que lo está corriendo un león?
Y muchas veces ni siquiera fue esa comida…

Si venís de días comiendo a las corridas, durmiendo poco, con la cabeza a mil o hipercontrolando cada síntoma (y más a esta altura del año), es muy fácil culpar “al último alimento”.
Pero quizás solo fue la gota que rebasó el vaso.

La digestión no depende solo de qué comés, sino de cómo y desde qué estado lo hacés.

Y la buena noticia es que probablemente haya mucho para mejorar: partiendo de entender cómo funciona tu digestión, qué la frena en tu día a día y qué cosas podrían empezar a recuperarla o potenciarla. ✨

🦋¿Te explicaron alguna vez estos factores?La genética 🧬 marca una predisposición… pero tu ENTORNO define cómo se expresa...
01/12/2025

🦋¿Te explicaron alguna vez estos factores?

La genética 🧬 marca una predisposición… pero tu ENTORNO define cómo se expresan tus genes.

Lo heredado importa, pero no determina tu salud: tus genes responden al exposoma (alimentación, estrés, tóxicos, microbiota, sueño y hábitos).

En tiroides, estos 4 factores pueden cambiarlo todo:

🔥 Estrés crónico
Aumenta el cortisol e interfiere en la conversión de T4 → T3 (hormona activa) afectando la función tiroidea.
🔥 Disbiosis y permeabilidad intestinal
El 70% del sistema inmune está en el intestino.
Cuando se activa de más, favorece autoinmunidad tiroidea (ej. Hashimoto) en personas predispuestas, absorbemos peor los nutrientes, etc…
🔥 Deficiencias de nutrientes clave
Yodo, hierro, zinc, selenio, vitamina D y B12 sostienen la producción y/o activación hormonal: hipofunción por carencias.
🔥 Disruptores endócrinos
BPA, pesticidas, PFAS y ftalatos pueden interferir con la síntesis, el transporte y la acción de tus hormonas.

Todo esto puede generar y sostener una hipofunción tiroidea, porque tu tiroides depende del estado de tu intestino, tu inflamación y tu estilo de vida.

La buena noticia: desde una mirada funcional e integrativa hay mucho por hacer.

✨ Si querés abordar tu situación, te espero en consulta







La genética marca una predisposición… pero tu ENTORNO define cómo se expresan tus genes.
Lo heredado importa, pero no de...
01/12/2025

La genética marca una predisposición… pero tu ENTORNO define cómo se expresan tus genes.
Lo heredado importa, pero no determina tu salud: tus genes responden al exposoma (alimentación, estrés, tóxicos, microbiota, sueño y hábitos).

En tiroides, estos cuatro factores pueden cambiarlo todo:

🔥 Estrés crónico
Aumenta el cortisol e interfiere en la conversión de T4 → T3 (hormona activa) afectando la función tiroidea.
🔥 Disbiosis y permeabilidad intestinal
El 70% del sistema inmune está en el intestino.
Cuando se activa de más, favorece autoinmunidad tiroidea (ej. Hashimoto) en personas predispuestas, absorbemos peor los nutrientes, etc…
🔥 Deficiencias de nutrientes clave
Yodo, hierro, zinc, selenio, vitamina D y B12 sostienen la producción y/o activación hormonal: hipofunción por carencias.
🔥 Disruptores endócrinos
BPA, pesticidas, PFAS y ftalatos pueden interferir con la síntesis, el transporte y la acción de tus hormonas.

Todo esto puede generar y sostener una hipofunción tiroidea, porque tu tiroides depende del estado de tu intestino, tu inflamación y tu estilo de vida.

La buena noticia: desde una mirada funcional e integrativa hay mucho por hacer.

✨ Si querés entender tu situación, te espero en consulta







25/11/2025

Cuidarte no tiene que ser una lista infinita de reglas.
Es volver a los pilares que realmente sostienen tu salud:
•Dormir bien: cantidad y calidad
•Comer comida real: alimentos no productos
•Moverte todos los días
• Un poco de sol ☀️

En un mundo lleno de tendencias y recomendaciones abrumadoras, es fácil perderse y olvidarse de lo simple… de lo que tiene PESO!

No siempre es fácil sostener hábitos.
Y menos aún si te propones objetivos que te quedan grandes🥵

Pero te propongo empezar de a poco: siempre gana frente a seguir en piloto automático.

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