Colegio de Nutricionistas de la Provincia del Chaco

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Argentina
Resistencia
Colegio de Nutricionistas de la Provincia del Chaco

El 16 de junio de
1965, se constituyó la
Asociación de Dietista
y Nutricionista del
Chaco en la ciudad de
Resistencia.

Obtuvo
su Personería Jurídica
el 9 de Diciembre
de 1968 por decreto
Nº 3238 del Poder
Ejecutivo de la Provincia.

06/08/2025

Manifestamos nuestra profunda preocupación por el veto presidencial a la Ley de Emergencia en Discapacidad

El presidente Javier Milei ha vetado en su totalidad la Ley que reconocía la crítica situación que enfrentan miles de personas con discapacidad en nuestro país.
Este veto desconoce una realidad que requiere atención inmediata:
➡️ Interrupciones en prestaciones esenciales
➡️ Falta de transporte y apoyos adecuados
➡️ Suspensión de terapias fundamentales
➡️ Deudas acumuladas con profesionales del sector
➡️ Creciente vulnerabilidad alimentaria

🚨 La discapacidad no debe ser tratada como una variable de ajuste.
El Estado tiene la responsabilidad de garantizar derechos, no de postergarlos.
Las personas con discapacidad necesitan respuestas concretas, no mas dilaciones.

Expresamos nuestro rechazo al mismo y solicitamos la reconsideración del veto , el Congreso debe insistir con la sanción original de la ley. Por eso, instamos a diputadas/os y senadores/as a ratificar esta norma que garantiza derechos básicos.
Es urgente la implementación de políticas públicas inclusivas, con presupuesto adecuado y compromiso real.

22/07/2025

Despedimos con profundo respeto a Elsa Longo, referente nacional en el campo de la nutrición, formadora incansable de generaciones de colegas y guía de numerosos equipos de trabajo en todo el país.

Su legado vive en quienes tuvimos el privilegio de aprender de ella y compartir espacios de construcción profesional.

Acompañamos a su familia, amistades y colegas en este momento.

🕊️ Gracias por tanto, Elsa.

21/07/2025

¡Llegaron las vacaciones de invierno!
Más tiempo en casa, meriendas compartidas y ganas de disfrutar... pero también de cuidarnos.
En esta época, mantener una alimentación saludable puede ser más fácil de lo que parece 💡

Te dejamos algunas ideas simples para toda la familia.
🍲 Casero, rico y nutritivo: el equilibrio ideal para el invierno chaqueño.

17/07/2025

🔍 ¿Sabías que algunas funciones de los edulcorantes ya no se informan en el rótulo?

Con las nuevas disposiciones de ANMAT (11362/24 y 11378/24), solo se exige la advertencia de edulcorantes cuando se usan para endulzar.
Pero si se agregan con otra finalidad, como conservar la textura, la leyenda desaparece del envase.
Esto limita tu derecho a saber qué estás consumiendo, especialmente en productos dirigidos a la infancia.

📣 Desde el Colegio de Nutricionistas del Chaco insistimos: la información clara y completa es clave para cuidar la salud.

16/07/2025

🤝 Desde el Colegio de Nutricionistas de la Provincia del Chaco participamos, a través de FEPUCH, de una reunión con el Ministro de Salud Sergio Rodríguez.

Durante el encuentro se expresaron las demandas del personal que se desempeña en esa dependencia y se remarcó la importancia de avanzar en la reglamentación de la Ley de Entornos Escolares Saludables en la provincia, una herramienta clave para proteger la salud de niñas, niños y adolescentes desde una mirada integral.

📢 Seguimos trabajando junto a otras profesiones para impulsar políticas públicas que prioricen el bienestar de toda la comunidad.

15/07/2025

🎓 ¡Sorteamos 1 beca para el IV Congreso de AALeN!
📅 5, 6 y 7 de noviembre de 2025
📍 Academia Nacional de Medicina, CABA

Queremos acompañar a nuestros matriculados/as en espacios de formación de alto nivel. Por eso, ¡te damos la posibilidad de asistir sin costo de inscripción al IV Congreso de la Asociación Argentina de Licenciados en Nutrición .exaadynd!

Un encuentro nacional que propone reflexionar sobre nuestro rol, ampliar conocimientos y fortalecer una nutrición más humana, justa y crítica frente a los desafíos actuales.

Más info: ivcongresoaalen.com

🔸 La beca incluye la inscripción al Congreso. - No incluye traslados ni alojamiento (es en CABA).

📲 Para participar:
✔️ Estar matriculado/a en el Colegio
✔️ Tener la cuota al día (hasta mayo 2025)
✔️ Comentar este post con tu número de matrícula

📌 Tenés tiempo hasta el 27 de julio para participar.
El sorteo se realiza el 28 de julio. Anunciamos en historias.

¡No te lo pierdas!

14/07/2025

La ANMAT modificó la LEY PAS permitiendo la reducción en las dimensiones de los sellos en los envases transparentes o con superficies no rotulables que presenten etiquetas y/o bandas adhesivas.

Las dimensiones de los sellos y el cálculo del área principal se determinará de acuerdo a la superficie de la etiqueta (y no de la cara principal).

Compartimos el documento “Análisis sobre las nuevas disposiciones de la ANMAT” para que conozcas cada detalle de las modificaciones. Encontrá el link en el perfil de

Fuente: Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria (IECS) https://iecs.org.ar/azucar/bebidas-azucaradas-en-argentina/ -1-3

08/07/2025

⚠️ Menos sellos, más dudas
Las nuevas disposiciones (ANMAT 11362 y 11378/2024) reducen la información visible en los envases, aunque el producto no haya cambiado.

Esto limita tu derecho a elegir con información clara y no responde a un pedido de la comunidad ni a evidencia científica independiente.

Desde el Colegio de Nutricionistas del Chaco defendemos tu derecho a una alimentación saludable y transparente.

03/07/2025

📢 Charla informativa sobre la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable
Alcances, Cambios y Desafíos Actuales
Invitamos a nutricionistas y estudiantes a participar de esta capacitación gratuita donde analizaremos los principales puntos de la Ley PAS y las recientes modificaciones introducidas por ANMAT.

🗓 Martes 12 de agosto
🕖 De 19 a 20.30 h
📍 Modalidad híbrida (virtual y presencial)
🏢 Presencial: Auditorio de la Universidad de la Cuenca del Plata, Arbo y Blanco 498 – Resistencia
💻 Virtual: Plataforma Webex

🎓 Dirigida a profesionales de la nutrición y estudiantes avanzados

💸 Gratuita – Cupos limitados
✍️ ¡Inscribite y asegurá tu lugar! https://forms.gle/1exgm5gJiCmk8z3t6 (link en perfil)

01/07/2025

Para defender hay que conocer.

Estas son las modificaciones que realizó la ANMAT en cuanto a los sellos en los productos alimenticios. Las modificaciones implican un gran retroceso en la Ley original.

La Ley PAS es una herramienta muy importante para el ejercicio de la profesión de las y los nutricionistas. Vamos a defenderla.

30/06/2025

Desde diciembre de 2024, a partir de las Disposiciones ANMAT N.º 11362/2024 y 11378/2024, se modificó el criterio para determinar qué sellos lleva un producto.

🧃 Antes, si un alimento tenía algún nutriente crítico agregado (como azúcar), se analizaba toda su composición: grasas, sodio, calorías...

📉 Ahora, solo se evalúa el nutriente agregado (por ejemplo, azúcar) sin considerar los demás que también pueden estar en exceso.

🔎 ¿Qué significa esto? Que un yogur con exceso de azúcar, grasa y calorías puede mostrar solo un sello. Que un fiambre con exceso de sodio y grasa muestre solo uno.

⚠️ Esto no mejora la calidad del producto, solo reduce la información visible en el envase.

Desde el Colegio de Nutricionistas del Chaco seguimos promoviendo rótulos completos, claros y basados en evidencia científica. Porque menos sellos significa menos herramientas para elegir con conciencia.

25/06/2025

🔍 ¿Sabías que cambiaron las reglas sobre los sellos en los alimentos?
Con la nueva disposición ANMAT 11362/2024, algunos productos que antes llevaban varios sellos de advertencia ahora solo muestran uno.

📉 ¿El problema? La composición del producto no cambió... lo que cambió fue la forma en que se informa.

⚠️ Esto puede hacer que un alimento parezca más saludable de lo que realmente es.
Menos sellos = menos información para vos y tu familia.

Desde el Colegio de Nutricionistas del Chaco defendemos tu derecho a saber qué estás comiendo.

Dirección

Avenida Laprida 399
Resistencia
3500

Teléfono

+5493624900237

Página web

https://nutricionistaschaco.com.ar/

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