Sofía Frangioli Nutricionista

28/07/2025

🍚 ARROZ BLANCO vs ARROZ INTEGRAL 🍚
¿Cuál elegir para tus objetivos nutricionales? 🤔
ARROZ BLANCO:
✅ Energía rápida y fácil digestión
✅ Ideal PRE y POST entrenamiento
✅ Menor contenido de fibra
✅ Absorción más rápida de carbohidratos
ARROZ INTEGRAL:
✅ Mayor aporte de fibra (4x más)
✅ Más vitaminas y minerales
✅ Saciedad prolongada
✅ Mejor para el control glucémico
MI RECOMENDACIÓN:
🏃‍♂️ Deportistas: Arroz blanco cerca del entrenamiento
🥗 Día a día: Arroz integral para comidas principales
⚖️ Pérdida de peso: Integral por su mayor saciedad
¿Cuál es tu favorito? 👇

18/07/2025

🫘 LEGUMBRES: ALIMENTOS QUE VALEN ORO
En tiempos donde buscamos comer mejor, gastar menos y cuidar la salud, las legumbres aparecen como grandes aliadas 💚
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Son accesibles, rendidoras, nutritivas y se adaptan a mil recetas. Pero además, representan una forma de volver a lo simple, a los sabores de casa, al alimento real.

No hace falta ser chef ni tener tiempo extra: podés sumarlas en ensaladas, guisos o incluso en algo tan práctico como una hamburguesa casera.
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Y si alguna vez pensaste que “caen pesadas”, solo es cuestión de aprender a prepararlas mejor y darles su tiempo ⏳

Incluir legumbres es una forma de nutrir el cuerpo... y también la cocina cotidiana.
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¿Hace cuánto no las sumás a tu plato?

📍 Sanatorio Frangioli – Córdoba 198
📞 Pedí tu turno: 362 571 7840
👩‍⚕️ Sofía Frangioli – Lic. en Nutrición · ISAK II

04/07/2025

🧣 ¿Sabías que algunos alimentos ayudan a "abrigarte desde adentro"?
En los días fríos de invierno, tu cuerpo necesita más energía para mantenerse en calor. Elegir bien lo que comés puede marcar la diferencia 🥶🔥

💡 Acá te dejo 5 aliados que te ayudan a entrar en calor:

🥣 Avena caliente
🍲 Legumbres (lentejas, garbanzos)
🥘 Guisos caseros con vegetales y proteína
🫖 Infusiones con jengibre, limón o canela
🧄 Sopas o caldos especiados

👉 No se trata solo de comer más, sino de elegir alimentos nutritivos que realmente te hagan sentir mejor 💛

01/07/2025

🛡️ ¿Sabías que tus defensas se construyen día a día?
No es solo cuestión de suerte o genética: lo que comés, cómo descansás y cómo te movés influye directamente en tu sistema inmune.

Durante el invierno, estamos más expuestos a virus y resfriados. Por eso, es clave que tu cuerpo esté preparado.

💡 ¿Qué podés hacer desde hoy?
✔️ Incorporar alimentos reales y variados
✔️ Organizar rutinas que te permitan descansar bien
✔️ Tomarte un rato cada día para mover el cuerpo y oxigenar la mente

Tu salud no se improvisa. Se construye.
📍Consultorio en Sanatorio Frangioli – Córdoba 198
📲 Turnos al 362 571 7840

26/06/2025

🦴💪 ¿Sabías que el calcio no solo está en los lácteos?
El calcio es fundamental para mantener huesos y dientes fuertes, prevenir calambres musculares y cuidar la salud ósea a largo plazo. Pero no solo lo encontrás en la leche…
✅ Combiná estos alimentos con vitamina D (sol ☀️, pescados grasos, huevo) para mejorar su absorción.
⚠️ El exceso de cafeína, sal o gaseosas puede interferir en la absorción del calcio.

🧠 ¡No subestimes el poder de tu alimentación diaria para cuidar tus huesos!

19/06/2025

🌿 ¿Por qué sumar más verde a tus comidas? 🌿
No es solo una cuestión de color... 💚

Los alimentos verdes están cargados de compuestos bioactivos que ayudan a tu cuerpo a funcionar mejor:
✨ Apoyan tu sistema inmunológico
✨ Contribuyen a mantener la piel más sana
✨ Mejoran la digestión
✨ Colaboran con una buena salud visual
✨ Y además... ¡son súper versátiles en la cocina! 🥗🍏🥒

Incorporalos en licuados, ensaladas, salteados o como snacks. Tu cuerpo te lo va a agradecer 💪

📍 Atendemos en Sanatorio Frangioli – Córdoba 198
📞 Turnos al 362 571 7840
👩‍⚕️ Lic. Sofía Frangioli – Instructora ISAK II

11/06/2025

06/06/2025

🌱 ¿Qué conviene consumir en JUNIO?
Aprovechá los alimentos de estación: más frescos, más nutritivos y más económicos 💰🥦🍊

✅ Verduras de invierno:
Zanahoria, espinaca, batata, zapallo, brócoli, coliflor, cebolla, puerro, acelga, repollo...

🍎 Frutas que están a punto:
Naranja, mandarina, manzana, pera, pomelo, kiwi, limón, quinotos.

👉 Elegir alimentos de estación no solo es más sustentable 🌍, también ayuda a variar tu alimentación y sumar nutrientes clave para tus defensas 🛡️.

02/06/2025

🎯 ¿Sabías que los alimentos cambian de peso al cocinarlos?

👉 Este dato es clave cuando planificás tus porciones o seguís un plan nutricional.

🍝 Por ejemplo:

100 g de pasta cruda = 250 g cocida

100 g de arroz crudo = 280 g cocido

Pero… ¡la carne y el pollo PIERDEN peso al cocinarse! 🔥

💡 Recordá: el agua y la cocción modifican el volumen, ¡pero no la cantidad de nutrientes por porción cruda!

🥄 ¡Aprendé a mirar la cocina con ojos de nutrición!
📐 La precisión en tus porciones puede marcar la diferencia en tus resultados.

Seguí sumando herramientas para tu alimentación diaria 💪

❤️ Si este contenido te sirve, compartilo con quien lo necesite.

30/05/2025

✨Charlando sobre alimentación saludable con los chicos de 5to grado ✨

Hoy compartimos una hermosa jornada de Educación Alimentaria Nutricional en la Escuela la E. E. P. N° 1 Benjamin Zorrilla , junto a los alumnos de 5to grado 🏫👧🧒

Hablamos sobre la importancia de una alimentación variada, colorida y equilibrada 🌈🥦🍎
Jugamos, reflexionamos y aprendimos juntos cómo cuidar nuestro cuerpo a través de lo que comemos. 🙌

Gracias a la escuela, a los docentes y sobre todo a los chicos y chicas por su entusiasmo y participación.
Sembrar hábitos saludables desde la infancia es clave para un futuro con más salud y bienestar 💪🍽️❤️

22/05/2025

🧂 ¿Cómo reducir el consumo de SODIO?
Cuidar tu salud también es prestar atención a lo que no se ve 👀💓
La OMS recomienda consumir menos de 5 gr de sal al día (

11/03/2025

🧠✨ Semana Mundial del Cerebro ✨🧠
Del 11 al 17 de marzo se celebra la Semana Mundial del Cerebro, una oportunidad para concientizar sobre la importancia de la salud cerebral y cómo nuestra alimentación influye en su funcionamiento.

🔹 ¿Sabías que la nutrición juega un papel clave en el rendimiento cognitivo?
Algunos nutrientes esenciales para un cerebro saludable son:
✅ Omega 3: presente en pescados grasos, chía y nueces, mejora la memoria y concentración.
✅ Antioxidantes: en frutos rojos, cacao y té verde, protegen las neuronas del estrés oxidativo.
✅ Magnesio: en almendras, espinaca y palta, ayuda a reducir el estrés y la fatiga mental.
✅ Proteínas de calidad: como huevos, carnes magras , fundamentales para la producción de neurotransmisores.

📌 Cuidar tu cerebro no solo es clave para la salud, sino también para el rendimiento físico y mental. ¡Alimentalo bien! 💡💙