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Marianela Albuerne - Lic. en Nutrición

Casa
Argentina
Rojas
Marianela Albuerne - Lic. en Nutrición

Nutrición en PATOLOGÍAS DIGESTIVAS (para control y tratamiento de síntomas)

EDUCACIÓN ALIMENTARIA y NUTRICIONAL. Asesoramiento nutricional personalizado.

Planes alimentarios adecuados a tu situación particular.

29/05/2025

ÑOQUIS DE GARBANZOS hoy 29 te comparto unos ñoquis diferentes, una oportunidad para incorporar legumbres de una forma diferente...

En las fotos está el paso a paso y a continuación de dejo los ingredientes 😉

1. Garbanzos - 2 latas (su contenido escurrido y enjuagado)
2. Huevo - 1 unidad
3. Ricota - 150g
4. Harina leudante - 150g (aprox.1 taza/ podés usar también harina común o integral con polvo de hornear)
5. Sal y pimienta

Es una receta fácil que rinde aprox. 3-4 porciones...si la haces contame que te pareció 😉

❤🧡💛💚💙💜
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17/05/2025

Hoy 17 de mayo se conmemora el Día Mundial de la Hipertension Arterial (HTA) ó presión arterial alta: el objetivo de esta conmemoración es la concientización de las dificultades para la salud que acarrea esta ENFERMEDAD que suele ser silenciosa hasta que ya ah causado daños severos. Por ello se incentiva a que cada persona controle su presión arterial para asegurarse de que se encuentre dentro de los parámetros normales.

Si necesitas acompañamiento para mejorar tus hábitos alimentarios escríbeme y coordinamos un turno.

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07/04/2025

📢 7️⃣ de abril 👉🏼 Día 🌍 de la SALUD 🫂

19/02/2025

OBESIDAD = condición caracterizada por EXCESO de ADIPOSIDAD por causas multifactoriales.
¡¡EL PESO NO ALCANZA PARA DIAGNOSTICARLA!!

👉🏻 El IMC ya no se considera una medida confiable para el diagnóstico de la obesidad. Actualmente solo puede ser un parámetro de utilidad si y SOLO SI: se lo interpreta en combinación con otras medidas e índices antropométricos .

El peso que refleja la balanza ⚖️ no es indicador de salud ó enfermedad… 🏥

📖 Fuente: Comisión de Diabetes y Endocrinología de The Lancet

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04/02/2025

El cáncer es una enfermedad difícil e incomoda, tanto para quien recibe el diagnóstico como para su cercanía.

El hashtag es lema de una campaña que inicia este año buscando que las personas compartan sus experiencias y sentimientos para generar conciencia, QUE NO SE HABLE DEL TEMA NO HACE A QUE NO EXISTA.
👉🏼 Por el contrario HABLARLO/EXPRESARLO ayuda a generar conciencia y aumentar su comprensión...

Te dejo unos DATOS:

🚨 Más del 40% de las muertes relacionadas al cáncer se relacionan con FACTORES DE RIESGO MODIFICABLES lo que significa que son *PREVENIBLES*

🚨 Aproximadamente 1/3 de las muertes se podrían evitar con un DIAGNÓSTICO PRECOZ y TRATAMIENTO OPORTUNO.

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03/02/2025

Masticar es uno de los HÁBITOS más SALUDABLES y sencillos a adquirir que hay...

¿Cómo lo logro? 👉🏼¡CAMBIANDO EL RÍTMO!

🔸 Con PACIENCIA: comé despacio y tomate tu tiempo (intentá dedicarle a tus almuerzos y cenas al menos 25-30 minutos).
🔸Cortá los alimentos en trozos pequeños y solo mete en tu boca de a uno por vez.
🔸 Entre bocado y bocado: soltá los cubiertos y esperá a haber tragado para volver a tomarlos.
🔸Contá cuantas veces masticas normalmente para saber de donde partís y aumenta de a poco hasta llegar a 25-30 veces por bocado.

Si en el proceso notás que estas comiendo muy rápido/ acelerado... PONE EL FRENO! Tomate unos segundos para respirar y relajarte. Continua ¡CON TRANQUILIDAD!

📢 RECORDÁ: La construcción de hábitos requiere tiempo y constancia al principio...

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17/09/2024

Cuida tu salud, realizá tus chequeos anuales ...

Lleva un rato, da fiaca.... PERO un diagnóstico A TIEMPO puede marcar la diferencia en tu salud y calidad de vida...

07/08/2024

La primer semana de Agosto se celebra mundialmente a la LACTANCIA MATERNA:

Hoy es el último día de la celebración pero es importante venerarla todo el año.

Tiene beneficios tanto para la madre como para el bebe/infante, por eso es fundamental que: SI la mama DESEA amamantar, sea apoyada y acompañada.

Impulsar y apoyar a la mama que quiere amamantar es un acto de AMOR ❤️.

👉🏼Evita juzgar y recordale a la mama que estas para ayudar en lo que necesite (ya sea tan solo alcanzandole un vaso de agua).
👉🏼Alentá el esfuerzo con palabras positivas y cariño 🫂.

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07/04/2024

La salud es un derecho, te propongo que trabajes para cuidarla, mejorarla ó sostenerla…

🤔 ¿Cómo hago eso?

• ESTANDO INFORMADO
• CUIDANDO los BUENOS HÁBITOS (higiene, hidratación con agua potable, alimentación nutritiva, actividad física y recreativa que disfrutes)
• CUIDANDO EL MEDIO AMBIENTE que compartimos… ♻️ reutiliza, recicla, compostá, no derroches los recursos que tenés.
• Intentando EVITAR el CONTAGIO DE LAS ENFERMEDADES TRANSIMISIBLES y tratando de DISMINUIR los FACTORES DE RIESGO de las NO TRANSIMISIBLES (hipertensión, diabetes, enfermedad cardiovascular…)

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17/07/2023

✨Hamburguesas de POROTOS NEGROS: ✨

Super fáciles y se pueden freezar 😉

Coloca en la procesadora: 1 taza de porotos negros ramojados y hervidos + ½ taza de arroz yamaní cocido + 2 cdas de la harina que prefieras (yo use de trigo integral) + 1 puñado de perejil (podes ser generosa/o) + ajo a tu gusto + 1 cdita colmada de pimentón, 1 de sal, 1 de pimenta y 1 de aceite... procesas todo hasta que quede la textura que más te guste...
Lo que sigue es hacer bolitas con las manos y aplastarlas para formar las hamburguesas, en este momento podes:
👉🏼 ponerlas en la plancha/horno a cocinar ó
👉🏼 freezarlas con separadores para tener disponibles cuando quieras.

Ya no hay excusas para no comer legumbres 🥲 las podes tener listas en un periquete 🫰🏼

❤🧡💛💚💙💜
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17/05/2023

Hipertensión ó presión arterial alta...

💎 Reducir el consumo de sal
💎 Evitar alimentos ultra procesados (dulces, neutros ó salados)
💎 Realizar algún tipo de actividad física
💎 Evitar el tabaquismo

Prevenir es SALUD ... CONTROLATE Y CONOCETE...

❤️🧡💛💚💙💜
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