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NutriVero Fiorentini

Casa
Argentina
Rosario
NutriVero Fiorentini

Mi propósito es brindar educación alimentaria respetada, con una visión integral de la salud, ent

16/10/2022

Madre
Mamá
Ma
Mami
Feliz día a cada una! Disfruten mucho de este día, que esos abrazos y besos sean eternos
Feliz día ma ✨ te extraño

15/10/2022

Quiero recordarles que estoy atendiendo de manera presencial, en los consultorios de

Son un sueño, la dedicación en priorizar los espacios no sólo en la decoración de los mismos, sino la amabilidad con la que recibe a cada consultante ! Muchas gracias ❣️

Podés coordinar un turno por mensaje privado, o por Whatsapp

Buen finde 💃

21/09/2022

Pensa en vos!
En lo que vos querés hacer
Si querés bailar, bailá
Si querés cantar, canta!
No dejes que nadie decida por vos
No dejes de ser feliz, sólo por la opinión de los demás
No dejes de creer en vos, por más obstáculos que aparezcan en el camino.

20/09/2022

La pausa
Cuando dudes
Haz una pausa
Cuando te enojes
Haz una pausa
Cuando te canses
Haz una pausa
Cuando te estreses
Haz una pausa
Y cuando pauses, respira profundo y agradece 🧘‍♀️

04/10/2021

🌮Tacos🌮
Tenés harina, sal, aceite??
Algunas cebollas, pimientos, ajos??
Repollo, zanahoria, tomates, soja textu??
Carne en tiritas??
Para la masa, use 2 tazas de harina, una cucharada de sal, 3 cdas de aceite. Amase, dividí en bolitas y deje reposar. Estire bien finitas y las cocine en una sartén, cuando se hicieron burbujas, la di vuelta. Las fui acomodando en un plato con un repasador o lienzo.
El relleno puede ser cualquier cosa que tengas en tu alacena o alacena, crudo o cocido, dulce o salado.
Espero que lo disfruten, como mis hijos, que no dejaron ni una.
🤗Buena semana

03/10/2021

Budín de lima-limón
Hoy probé una premezcla sin gluten Doña Pacha, el primer intento es un 10!
😜
✓ una taza de premezcla
✓ 3 huevos
✓ 1/2 tz de azúcar light
✓ ralladura de una lima y un limón, + el jugo de ambos
✓ 1/2 vaso de leche
✓ 1 cdita de bicarbonato o polvo para hornear
✓ un chorrito de soda
💫
Cómo no tiene materia grasa, sólo huevos, batirlos bien para que levante!
Se ven las burbujitas de aire en la masa, es muy esponjosa, rica y liviana! Le puse unas semillas de amapola a la mezcla
Cocine en horno bajo, por unos 40 minutos aprox.
Al molde, le puse papel manteca para q sea más fácil desmoldar.
☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️
Disfruten este domingo soleado

13/09/2021

Es toda una revolución la de los mugcakes
Es un antojo al alcance de la mano, rápido, pocos ingredientes y si elegimos de buena calidad, una bomba de nutrientes

🍘🍰🫓
✓ harina de avena 3 cdas
✓ aceite (3 cdas, yo no le pongo!)
✓ huevo 1u
✓ polvo para hornear 1 cdita
✓ esencia de vainilla 1 cdita
✓ endulzante (3 cdas azúcar o 2 sobres edulcorante)
✓ leche o bebida vegetal o jugo de frutas 2 cdas
✓ chips, frutos secos, semillas, ralladura de cítricos, esencias (la de almendras es riquísima) cacao, coco, frutas

Otra versión ... Es la del flan
✓ 1 huevo
✓ media taza de leche
✓ endulzante (3 cdas azúcar o 2 sobres edulcorante)
✓ esencia de vainilla

🧑‍🍳Batimos y al micro 1 1/2 minutos a potencia máxima

17/08/2021

Esta mañana desayuné mis 3 cucharas de avena + 1 huevo + pizca de sal en formato de pizza a la sartén!
Algunas opciones diferentes de desayuno para no terminar con la rebanada de pan untada.
Siempre parto de la misma base, puedo procesar la avena y agregar polvo para hornear y hacer waffles
Reemplazar una cucharada de avena por cacao amargo, también da para un mugcakes
Pisar media banana o rallar media manzana y darle un toque más húmedo
Agregarle pasas, nueces, semillas
Vos probaste alguna vez está receta? O tenés la tuya propia?

17/08/2021

Hoy no es lunes, pero como si lo fuera!
Arranca la semana y me organizo
Elijo la cocción al v***r para los repollitos de Bruselas, el brócoli y la calabaza, dispongo en tapper y guardo en la heladera.
Rallo zanahoria, coliflor, zapallito y pico cebolla, pimiento y ajo. Cocino en una olla con apenas aceite. Dejo que se enfríe y guardo en recipientes, algunos al freezer. Para usar en salsas, con arroz, en omelette, tacos, rellenos, salsas
También lavo y corto rúcula, repollo, frutillas, guardo el resto de los veggies en bolsas, en la heladera !
Tengo freezados medallones de lentejas y de garbanzos
También supremas
Todo listo para arrancar la semana 👏
Vos organizaste tu semana?!

15/08/2021

Hoy celebro mi infancia, le doy amor y contención a mi niña interior.
Agradezco la infancia de mis hijos al verlos hoy adolesciendo rodeados de amor
Y si todavía no te dijiste lo valioso que sos, permitime que sea yo quien te lo diga!
Y te abrace en este día ❤️
💫Feliz día de la infancia💫

16/07/2021

Buenas buenas! ❤️
Cómo andan?
Paso para dejarles esta info que les va a resultar útil a la hora de hacer o de comprar productos que están etiquetados como "caseros"
A tener en cuenta que esto no quiere decir que sean más saludables que las versiones industrializadas

Por qué?

📣Porque si hacemos la receta utilizando productos ultraprocesados como manteca, azúcar o harina blanca, el resultado no va a ser muy diferente a la versión de paquete

📣Si por ejemplo, reducimos la cantidad de alguno de esos ingredientes, logramos una preparación reducida en calorías

📣Ahora bien, si reemplazamos algunos ingredientes por otros de mejor perfil nutricional, entonces si podemos afirmar que nuestra preparación es más saludable que la versión empaquetada

👉Tengan en cuanta la calidad de los ingredientes de los productos que compran o que elaboran ustedes mismos! Así van a saber diferenciar cuales tienen mejor perfil nutricional❤️

14/07/2021

Acá dividimos las aguas!
TEAM AMO
TEAM NO-AMO
Y está perfecto!!!!

Pero la receta te la dejo igual, porque quizás eras TEAM NO-AMO y te diste vuelta cuál tortilla 😆
La vida es eso que pasa mientras probas cosas nuevas veganas ❤️

El seitán es una preparación a base de gluten, alta en proteínas, que generalmente se usa en reemplazo de la carne, por su apariencia y versatilidad de convertirse en unos bifecitos a la criolla o unas milangas🥳

👉Una vez descansado el bollo, se hierve en agua con laurel, ajo y especias. Cuando rompe el hervor, cocinar a fuego bajo por unos 30 minutos más! Dejar enfriar y se puede filetear y al freezer o marinar, empanar y freezar!
En comentarios contame de que TEAM SOS!

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