Consultorio Nutricional Débora Tolosa

22/09/2023

Principales mensajes

1- Incorporar a diario alimentos de todos los grupos y realizar al menos 30 minutos de actividad física.

2- Tomar a diario 8 vasos de agua segura.

3- Consumir a diario 5 porciones de frutas y verduras en variedad de tipos y colores.

4- Reducir el uso de sal y el consumo de alimentos con alto contenido de sodio.

5- Limitar el consumo de bebidas azucaradas y de alimentos con elevado contenido de grasas, azúcar y sal.

6- Consumir diariamente leche, yogur o queso, preferentemente descremados.

7- Al consumir carnes quitarle la grasa visible, aumentar el consumo de pescado e incluir huevo.

8- Consumir legumbres, cereales preferentemente integrales, papa, batata, choclo o mandioca.

9- Consumir aceite crudo como condimento, frutas secas o semillas.

10- El consumo de bebidas alcohólicas debe ser responsable. Los niños, adolescentes y mujeres embarazadas no deben consumirlas.

Turnos: 153601704
Obras Sociales: IAPOS, Jerárquicos, OSPAC, Avalian y Prevención Salud.
Particulares.
Licenciada en Nutrición, mat 1338/2.
San juan 3436.

http://wa.me/543413601704

04/09/2023

*SOPITA Y A LA CAMA*

Ingredientes:
1 filet de pechuga de pollo
1/4 de repollo colorado
1 cebolla
2 tomates
3 rodajas grandes de calabaza
1 zanahoria grande
1 ramita de apio
Sal y condimentos.

Cortar en cubos grandes la pechuga de pollo, los colocar en una olla con abundante agua.
Lavar, pelary cortar en cubo todas las verduras que vamos a emplear en esta sopa, en este caso: cebolla, zanahorias, calabaza, apio, repollo y tomate. Agregarlos en la misma olla.
Sazonar y condimentar (pimienta, ajo, laurel).
Dejar cocinar todo proximadamente 30 min, hasta que esté todo cocido.
Por último licuar todo.

¡¡BUEN PROVECHO!!

Turnos: 153601704
Obras Sociales: IAPOS, Jerárquicos, OSPAC, Avalian y Prevención Salud.
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04/06/2023

MENÚ DIARIO PARA UNA ALIMENTACIÓN NORMAL (sin ninguna patología).

DESAYUNO: yogur, nueces, ciruela y banana.
ALMUERZO: Pollo relleno con jamón cocido, queso, aceituna. Zapallitos con huevo.
MERIENDA: Lágrima y budín integral.
CENA: Medallón de espinaca relleno y zanahoria rallada.
AGUA: de 1 litro y medio a 2 litros por día.
¡¡BUEN PROVECHO!!

Turnos: 153601704
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¡¡BUEN PROVECHO!!

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26/05/2023

MENÚ DIARIO PARA UNA ALIMENTACIÓN NORMAL (sin ninguna patología).

DESAYUNO: Yogur banana y pera.
ALMUERZO: Porción de cerdo a la mostaza y limón con arroz y ensalada de repollo.
COLACIÓN: fruta.
MERIENDA: Infusión con queso light, tomates y palta.
CENA: Omelet con queso y jamón cocido ensalada.
AGUA: de 1 litro y medio a 2 litros por día.
¡¡BUEN PROVECHO!!

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¡¡BUEN PROVECHO!!

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13/02/2023

MENÚ DIARIO PARA UNA ALIMENTACIÓN NORMAL (sin ninguna patología).

DESAYUNO: Infusión, naranja y galletita integral.
ALMUERZO: Porción de tarta de verduras, budín de pescado y tomate.
MERIENDA: Yogur, galletitas, pasas de uvas y pera.
CENA: Medallón de legumbres, zucchini con huevo y ensalada.
AGUA: de 1 litro y medio a 2 litros por día.
¡¡BUEN PROVECHO!!

Turnos: 153601704
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30/01/2023

Turnos: 153601704
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25/01/2023

HAMBURGUESAS DE SOJA TEXTURIZADA

100 g de Soja texturizada
5 cucharadas de lentejas cocidas
1 cebolla grande
1/2 zanahoria grande
3 huevos
Sal, pimienta y condimentos.

Remojar la soja texturizada por 10 min y escurrir, agregarle la cebolla y las lentejas cocidas, incorporar la zanahoria, los huevos y condimentar.
Mezclar bien y cocinar en un sartén a fuego moderado hasta que se doren de ambos lados.

Se les pueden agregar otras legumbres (garbanzos, porotos) y otros vegetales (zucchini, remolacha, tomate, puerro)

¡¡BUEN PROVECHO!!

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16/01/2023

MENÚ DIARIO PARA UNA ALIMENTACIÓN NORMAL (sin ninguna patología).

DESAYUNO: Yogurt con melón, manzana y galletita.
ALMUERZO: Milanesa de vaca con porotos y berenjenas al escabeche y ensalada de lechuga y tomate.
COLACIÓN: fruta.
MERIENDA: Mate cocido, aceitunas, rollo de jamón y queso.
CENA: Arroz, salteado de zucchini, cebolla y pollo, remolacha.
AGUA: de 1 litro y medio a 2 litros por día.
¡¡BUEN PROVECHO!!

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09/01/2023

PAN DE CEREALES

Ingredientes:

300 g de harina 000
200 g de mix de cereales (copos de quinoa, avena, copos de maíz, semillas de girasol y maní)
100 g de harina integral (trigo)
350 ml de agua
15 g de sal
7 g de levadura seca o 35 g de levadura fresca
50 g de manteca
100 g Salame y queso para el relleno

En un bowl incorporar las harinas, el mix de cereales (procesado), la manteca, la sal, la levadura y el agua.
Formar una masa blanda (no pegajosa), amasar unos minutos y dejar leudar 30 minutos tapada con un paño.
Dividir la masa en bollos iguales (20 aprox.), agregarles el salame y el queso hacer los pancitos, dejar leudar 20 minutos tapados con un paño.
Cocinar en el horno medio por 15 o 20 min aproximadamente.

¡¡BUEN PROVECHO!!

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09/01/2023

09/01/2023