Dra. Carolina D'Onofrio, Médica Nutricionista

26/12/2025

Pequeño tip para este abismo entre navidad y año nuevo! Jajajjaja

24/12/2025

En estas fiestas, el único consejo que quiero dejarte es simple: disfrutá.

Con la moderación que puedas (😄) y sabiendo que los hábitos saludables siempre se retoman al día siguiente.

Que la felicidad pase por el encuentro, la charla y el compartir, y no solo por la comida.

Y si las comidas de fin de año te hacen feliz, date los gustos que quieras, pero con moderación y, sobre todo, sin culpas.

Espero que pasen unas muy felices fiestas!!!

Muchas felicidades para todos!!!

23/12/2025

¿Que temas evitar hablar en las fiestas?

Este que les cuento aquí me parece fundamental 🙋🏻‍♀️

12/12/2025

06/12/2025

Para lo que resta de diciembre hay turnos disponibles únicamente en .medico.zeballos y en

▶️ En Centro Médico Zeballos atiendo martes y viernes por la tarde

▶️ En Casa Alvear atiendo los miercoles por la mañana.

Para solicitar un turno podés comunicarte con mi secre personal al 3413761825.

🚨 En Sanatorio Centro y Sanatorio Americano ya no hay turnos disponibles 🚨

03/12/2025

Día del Médico 🤍

Y siempre me emociona.
Porque hubo momentos en los que pensé que no iba a llegar.
Porque costó mucho. Realmente mucho. Y hay momentos que aún cuesta.
Porque durante un tiempo no encontraba una especialidad que me enamore, y sentía que todo mi esfuerzo iba a quedar solo en un diploma.

Por eso, cada 3 de diciembre, se me inunda el corazón.
Porque encontré un lugar dentro de la medicina que me permite ser yo.
Que me permite estar cerca de mis pacientes.
Acompañar procesos. Y en el trayecto conocerlos en profundidad, pudiendo de esta forma dar indicaciones únicas para cada uno de ellos.
Y, sobre todo, me permite ayudarlos a mejorar su salud y prevenir enfermedades.

Cada día de consultorio me hace sentir que me acerca a mi propósito de vida.

Cada mensaje de agradecimiento de uds me llena el alma y me recuerda que voy por el camino correcto.

Una vez leí una frase que me quedó grabada, porque es tan cierta…
“Conozca todas las teorías, domine todas las técnicas, pero al tocar un alma humana, sea apenas otra alma humana.” Intento hacerlo en casa consulta.

Gracias inmensas por acompañarme, por confiar y por permitirme entrar en sus vidas ✨

03/12/2025

Día del Médico 🤍

Y siempre me emociona.
Porque hubo momentos en los que pensé que no iba a llegar.
Porque costó mucho. Realmente mucho.
Porque durante un tiempo no encontraba una especialidad que me enamore, y sentía que todo mi esfuerzo iba a quedar solo en un diploma.

Por eso, cada 3 de diciembre, se me inunda el corazón.
Porque encontré un lugar dentro de la medicina que me permite ser yo.
Que me permite estar cerca de mis pacientes.
Acompañar procesos. Y en el trayecto conocerlos en profundidad, pudiendo de esta forma dar indicaciones únicas para cada uno de ellos.
Y, sobre todo, me permite ayudarlos a mejorar su salud y prevenir enfermedades.

Cada día de consultorio me hace sentir que me acerca a mi propósito de vida.

Cada mensaje de agradecimiento de uds me llena el alma y me recuerda que voy por el camino correcto.

Una vez leí una frase que me quedó grabada, porque es tan cierta…
“Conozca todas las teorías, domine todas las técnicas, pero al tocar un alma humana, sea apenas otra alma humana.”

Gracias inmensas por acompañarme, por confiar y por permitirme entrar en sus vidas ✨

29/11/2025

Dato incómodo pero necesario: la mayoría de los sobrecitos de edulcorante en polvo tienen 98–99% de azúcar 😮

“Pero Doc, ¿el envase dice que endulza 10 veces más que la misma cantidad de azúcar?” 🤔
¡Sí! Eso también es verdad.
Justamente porque ese dulzor extra viene de la pequeña dosis de edulcorante no calórico que contiene el sobre, que es muchísimo más potente que el azúcar.

Peeeero, eso no quita que casi todo el sobrecito sea azúcar 😬 la cual es utilizada como relleno .

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💥 En resumen:

¿1 🥄 de edulcorante endulza más que 1 🥄 de azúcar?
Sí, eso es cierto.

¿El sobrecito es casi todo azúcar?
También es cierto. Y no lo digo yo: lo dice el paquete.

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🤔 ¿Por qué es importante saberlo?

Porque mucha gente deja el azúcar pensando que el sobrecito es “cero azúcar”, y no lo es.

Si usás varios por día en mate, café o té, terminás consumiendo azúcar igual 🤷🏻‍♀️

Ese es el punto:
▶️ Conocer para poder decidir conscientemente ◀️

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Y por último: la idea no es elegir entre azúcar o edulcorante; la clave es bajarle el volumen al dulzor en general 🤲🏼

22/11/2025

¿Que tengo que mirar en el etiquetado de un producto alimentario empaquetado?

Aquí te dejo los datos más importantes 😎

22/11/2025

¿Como leer el etiquetado de productos alimentarios empaquetados?

Acá te dejo la info más importante a tener en cuenta a la hora de elegir 😎