
26/06/2025
Guiso de mondongo 😍🙌🏻
Primero herví un poco el mondongo y le saqué la grasa. Después puse en una olla: tomates cortados en cubitos, cebolla, pimiento, zanahoria y ajo con muchos condimentos. Tiré los pedacitos de mondongo y dejé que se cocine todo junto por más de 45 minutos.
Podés agregar aceitunas o aceite de oliva que le dan un toque 🙌🏻.
¿Probaste alguna vez el mondongo o te dá un poco de impresión jeje?