27/01/2026
🧾 Ingredientes
100 g de dátiles sin carozo
50 ml de agua
300 g de avena
200 g de frutos secos picados
(nueces, almendras, avellanas, pistachos, etc.)
20 g de aceite de coco (derretido)
👩🍳 Paso a paso
Precalentá el horno a 180 °C.
Procesá los dátiles
Colocá los dátiles con el agua en una procesadora o mini pimer
hasta lograr una pasta espesa.
Cociná la pasta de dátiles
Llevá esa mezcla a una ollita a fuego bajo durante 2–3 minutos,
revolviendo, hasta que se vuelva más homogénea y pegajosa.
Mezclá la granola
En un bowl grande colocá:
avena
frutos secos
pasta de dátiles tibia
aceite de coco derretido
Mezclá bien hasta que todo quede apenas integrado.
Horneá
Distribuí la mezcla en una bandeja con papel manteca.
Llevá al horno por 10 minutos, retirás, mezclás
y volvés a hornear 10 minutos más.
Dejá enfriar
Retirá del horno, mezclá nuevamente
y dejá enfriar por completo (se vuelve crocante al enfriarse).
Guardado
Conservá en frasco hermético.
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