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Asesoría nutricional en dónde estés. Cambia tus hábitos y logra tus objetivos a largo plazo!

25/06/2024

La libertad alimentaria puede verse así y de muchas otras maneras, te animas a sumar alguna otra?

22/02/2024

Hoy te cuento por qué no estoy de acuerdo con las fotos de antes y después que veo en las redes 🤯

Es importante cuestionarse qué tipo de mensaje obtengo cuando veo esas imágenes?

No todo pasa por el peso, y menos por una foto!

Me contás que te genera a vos ver un antes y después?

TE LEO!❤️

👉Mi objetivo es poder acompañarte en el proceso de autonomía para que puedas vincularte con la comida de un modo saludable tanto para tu cuerpo como tu mente!

🚪Consultorio Zona Centro
📩 Turnos y : Whatsapp 341- 2605991(No llamar) Rosario, Santa Fe.
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19/04/2023

👩‍🍳BUDÍN CHOCOLATOSO👩‍🍳
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Paso la receta para merendar algo rico ☺️
👉 Necesitás:
- 2 huevos
- 80 g de azúcar
- 50 cc de aceite girasol alto oleico
-100 cc de leche común o vegetal o agua
- 1 cda de polvo para hornear
- 200 g o 1 taza de harina integral
- Esencia de vainilla
- 3 cucharadas de cacao amargo
- Granola para espolvorear (use de cacao)
☝Procesar todos los ingredientes menos la harina y la granola
☝Batir con batidora o a mano con movimientos envolventes la harina integral. Espolvorear con granola.
☝Colocar en una budinera previamente aceitado.
☝Cocina aprox 20- 30 min en horno medio.
Si la haces, contame!
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17/04/2023

Si hay una manera de comer pastas que me ENCANTA es así 🤤 este plato LA ROMPE!

Simplemente Tenes que poner en el horno tomatitos (si son cherry mejor) con ajo y aceite de oliva.
Dejas que los tomates se cocinen y el ajito quede bien blandito.
Agregas la pasta ya cocida y cuando sirvas le pones unas hojas de albahaca fresca + queso rallado o levadura nutricional 🔥🔥🔥

Que me contas de esta preparación?????

12/04/2023

Les dejo una super receta para que guardar! Garbanzos horneados a la barbacoa 😜🔥
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Ingredientes:

▪️2 latas o tazas de garbanzos cocidos y bien escurridos
▪️Mezcla de condimentos para barbacoa:
-1/2 cucharada de pimentón ahumado
-1 cucharadita de mostaza en polvo seca
-1/2 cucharadita de ajo en polvo
-1/2 cucharadita de cebolla en polvo
-1/4 cucharadita de pimienta negra
-1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva o palta
-1 cucharada de miel

▪️Instrucciones: Precalentar el horno y cubrir una bandeja para hornear con papel manteca.
En un bowl mezclar todos los ingredientes para la barbacoa e integrar.
Colocar los garbanzos en un colador y secarlos bien. Mezclarlos con la barbacoa y pasarlos a la bandeja.
Hornear hasta que esten crujientes. Aprox 40 min.
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Se pueden guardar en un frasco hasta aprox 4 días.
No se recomienda almacenar en bolsas de plástico ni en ningún recipiente con cierre hermético porque esto hace que se ablanden.
Se pueden frezar durante 1 mes.

¿Qué te pareció? Contame 👇🏼👇🏼

Créditos 🌱

12/04/2023

Hoy te comparto un plato que prepare con un poco de todo!

Son ideas, se pueden mezclar todo tipo de alimentos y armar combinaciones geniales 🔥
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✔Proteínas: huevo, garbanzos
✔Grasas buenas: oliva y palta
✔Vitaminas, minerales y fibra: vegetales
✔Hidratos de carbono complejos: arroz, papa y garbanzos
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Condimentos extra que le sume yo: sal, pimienta y levadura nutricional 🔥🔥🔥
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Que te parece??? Te leo!!
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Si queres aprender a comer, no dudes en consultarme👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼
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11/04/2023

Miren la increíble receta que les traigo hoy👇🏼👇🏼👇🏼
Una variante de masa de tarta que queda genial!! 🤤😍
TARTA DE CEBOLLA Y PUERRO CON MASA DE BATATA .

Ingredientes:
Para la masa:
👉🏼2 tazas de pure de batata (utilicé 2 batatas medianas)
👉🏼1/2 taza de harina integral (podés reemplazar por la que tengas)
👉🏼Sal y pimienta a gusto

Para el relleno:
👉🏼3 cebollas medianas
👉🏼2 puerros
👉🏼1 cda de queso crema
👉🏼1 huevo
👉🏼Queso cremoso

Procedimiento:
➡️Cocinar las batatas con cáscara en el horno hasta que esten blanditas. Retirar la cáscara y hacer puré. (Yo hice este paso la noche anterior y cuando trabaje la masa mi pure estaba bien frío)
➡️Agregar la harina integral, condimentar con sal, pimienta y formar una masa.
➡️Una vez formada la masa, colocarla en una tartera previamente engrasada y precocinarla por 25 min en horno fuerte (Opcional: pincelar la masa con mostaza)
➡️Por otro lado cortar las cebollas y los puerros. Saltear con una cdita de aceite de oliva y condimentar con sal y orégano. Una vez que esté bien doradito agregar el queso crema. Retirar del fuego y agregar un huevo batido.
➡️Colocar el relleno sobre la masa de tarta.
Agregar por arriba el queso cremoso y cocinar por 15 min más.
Te juro que la haces en un ratito y es muy fácil!
Quiero ver la tuyaaaa 📸🙌🏻
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Foto y receta: 🌱
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04/04/2023

¡Te comparto esta tortilla de avena con coco y banana 🤩
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Te dejo la receta en el post!
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¿A quien le vas a pedir que te haga la merienda? Etiquetalo/a Ya!
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13/03/2023

Hoy te comparto un plato que prepare con un poco de todo lo que tenia en la heladera.. ideal para este CALORÓN!

Son ideas, se pueden mezclar todo tipo de alimentos y armar combinaciones geniales 🔥
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✔Proteínas: huevo, levadura nutricional (la agregue en la ultima foto)
✔Grasas buenas: oliva (lo agregue al final) y palta
✔Vitaminas, minerales y fibra: vegetales
✔Hidratos de carbono complejos: fideos resorte
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Condimentos, podes agregar los que quieras!!🔥🔥🔥
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Que te parece??? Te leo!!
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Si queres aprender a comer, no dudes en consultarme👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼
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07/01/2023

Bocaditos caseros 🥜🍫😍

Doble clic en la foto si te tentó!!
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Receta👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼
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🌟ingredientes🌟⁣
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Base de la galleta: ⁣
- 100 g de harina de avena⁣
- 1 cucharada de semillas de lino molidas⁣
- 1 cucharada de aceite de coco⁣
- 2 cucharadas de miel
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Caramelo: ⁣
- 170g de dátiles descarozados, remojados durante la noche
- 4 cucharadas de mantequilla de maní⁣ y coco (si no tenes pone todo de mani)
- 1/4 cucharadita de sal ⁣
- 1 cucharadita de extracto de vainilla Otros: ⁣
- Mani tostado
- chocolate negro derretido para cubrir
Procedimiento🌟⁣
1. Procesar todos los ingredientes de la base y unir. Pasar la preparación a un molde cuadrado.
Presionar uniformemente con una espátula y guárdar en la heladera durante una hora.
2. Mezclar todos los ingredientes del caramelo hasta que quede suave. Vertir el caramelo sobre la base de la galleta y esparcir uniformemente. ⁣
3. Cubrir el caramelo con un puñado de maní tostado y presionar hacia abajo en el caramelo. Dejar en el frezzer durante 1-2 horas. ⁣
4. Una vez que se haya endurecido, córtar en la forma deseada y pasar por chocolate derretido.
Volver al frezzer y a disfrutar 🥰🥰
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⁣

22/09/2022

Miren este platazo espectacular🔥!!!
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Tiene:
▪️Berenjenas con queso y semillas
▪️Ensalada de rucula, zanahoria, porotos y almendras (alguna que otra arveja que sobro también 🤭🤭)
▪️Tomates
▪️Aceite de oliva y sal
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Nutrientes? Hidratos, proteínas completas, grasas y muuucha fibra 💣💣
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🔸️Platos fáciles, que armas con 'un poco de todo'
🧐Las porciones? Recuerden que son personalizadas!
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Los leo siempre 🍃🥰
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Buen Jueves 🥰😘😘😘
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20/09/2022

Estas croquetas de garbanzos son un 10!!!!!🤤🤤🤤
🙋🏻‍♀️En una licuadora, procesar 2 tazas de garbanzos cocidos, 2 dientes de ajo, especias surtidas, sal, 2 huevos y 2 cdas de harina o fécula.
Una vez procesado todo, llevar unos 15 min a la heladera. Luego separar en bolitas y aplastar dando forma de croqueta, pasando vuelta y vuelta con pan rallado o avena, etc y si querés que queden bien redonditas, usa el hamburguesero. Rinden 10 unidades aprox 💪🏼💪🏼💪🏼💪🏼
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Que me decis????? Yo las amo🔥🔥🔥
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Ph 🥰
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