
21/07/2025
Se llevó a cabo el segundo ateneo del CADI del Hospital Dr. Miguel Ragone. En este caso se presento área de Nutrición, a cargo de la Lic. Nancy Marquez. Se trataron temas como las normativas de los programas dentro del área de Nutrición. Sus funciones, si son asistenciales o no. Las normas técnicas que los rigen. Las dependencias y jerarquías. En que consiste cada servicio: Dietoterapia, Alimentación, Soporte Nutricional (Enteral o Parenteral), Lactario, Nutrición Aplicada y Auditoria). Recurso profesional necesario para el servicio de acuerdo a la cantidad de raciones qué provee, que llegan a 400. Condiciones de las áreas de trabajo. Requerimientos. Equipamiento necesario en cada una de ellas. Sistema de compra de insumos y mercadería. Planea nutricionales. Estadísticas de los últimos meses, en cuanto a raciones, comidas y costos. Datos con los que el Ministerio de Salud Pública evalúa el funcionamiento del área de Nutrición en el Hospital.