Flor De Nutrición

Flor De Nutrición Soy Flor Siufi - Lic. Nutrición - MP526
Mamá de Santi y Juana. Educadora certificada en diabetes.

💫Hoy me toca hablar de un tema bastaaaaaante engorroso y aburrido, que muchas veces agota a los papas y a los pacientes:...
26/02/2024

💫Hoy me toca hablar de un tema bastaaaaaante engorroso y aburrido, que muchas veces agota a los papas y a los pacientes: el REGISTRO ALIMENTARIO

❓¿Qué es esto?

Es una anotación, donde se registra el dia, la hora, la comida, la glucemia, la cantidad de insulina, y los gr de HC.

❓¿Para qué sirve?

Adecuar el tratamiento (subir o bajar dosis de insulina)

Evaluar la calidad nutricional (si falta algún nutriente en la alimentación, la selección de alimentos, etc)

Analizar situaciones especiales, como horarios de actividad física, eventos sociales, etc.

❓¿De cuántos días es necesario?

Idealmente 5, que incluyan un fin de semana. No es necesario registrar todossss los días porque genera mucha carga para los cuidadores/pacientes y sinceramente el equipo médico no tiene tiempo de analizar en detalle tanta información

❓¿Cómo lo hago?

Lo podés hacer con aplicaciones, en un cuaderno, en hojas separadas, en la aplicación del monitoreo continuo de glucosa si es que utilizas, o donde más commodo te resulte a vos!

Ademes lo ideal sería agregar fotos de tus comidas, o cualquier observacoin que consideres importante (fiebre, infecciones, periodos de menstruación, estrés, etc.)

❓¿Es OBLIGATORIO tenerlo previo a las consultas?

No! Pero si recomendamos tenerlo para que aprovechemos mejor el tiempo, si no lo hiciste, podemos avanzar o repasar otras cosas: lectura de etiquetas, selección de alimentos, listas de compras, recetas, conteo de HC, etc.

¿Vos como haces tu registro? ¿Utilizas alguna otra forma?

💫Espero que te sirva esta info!

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30/11/2023

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30/11/2023

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Te cuento porque estamos en el “mes de la diabetes”El Día Mundial de la Diabetes fue introducido por la Federación Inter...
08/11/2023

Te cuento porque estamos en el “mes de la diabetes”
El Día Mundial de la Diabetes fue introducido por la Federación Internacional de Diabetes (FID) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 1991, ante el preocupante aumento de los casos de diabetes en el mundo.
Se eligió el 14 de noviembre porque se celebra el natalicio de Frederick Banting quien, junto con Charles Best, descubrieron la insulina en octubre de 1921
¿Cuál es el símbolo de la diabetes?
El símbolo del día mundial de la diabetes es un círculo azul. El círculo tiene un significado positivo en la mayoría de las culturas del mundo, simboliza vida y salud.
Este mes les propongo hacer una pausa y pensar: ¿conocen a alguien con diabetes? ¿Qué puedo hacer para ayudar a esta persona? ¿tengo antecedentes? me realizo los controles necesarios?
Espero que te sirva esta info!

OPCIONES DE DESAYUNOS Y MERIENDAS 1. Lecheconbudíncaseros+1frutaconcáscarapicada 2. Infusióncon1tostadaconhuevorevueltoc...
06/11/2023

OPCIONES DE DESAYUNOS Y MERIENDAS

1. Lecheconbudíncaseros+1frutaconcáscarapicada 2. Infusióncon1tostadaconhuevorevueltoconpalta
3. Yogurconavenayfrutas
4. Mateconpannegro,quesocremosoysemillas
5. Pancakedeavenaconbanana
6. Infusióncongalletasintegralesconricotay1fruta 7. Chiapudding



¿Cómo armar un desayuno completo?¿Sos de desayunar? ¿Crees que es la comida más importante del día? Lo ideal es que teng...
31/10/2023

¿Cómo armar un desayuno completo?

¿Sos de desayunar? ¿Crees que es la comida más importante del día?

Lo ideal es que tengas alimentos que te aporten todos los nutrientes:

Proteínas: leche, yogur, huevos, jamón, queso magros

Hidratos de carbono: pan integral, avena, cereales integrales

Grasas saludables: palta, hummus, semillas

Vitaminas y Minerales: frutas o también verduras, ¿por qué no?

El típico desayuno que está en las
Confiterías, como por ejemplo infusión + medialunas o tortillas con mermelada + jugo de naranja… creo que tiene mucho para replantearnos no? 😬🫣

No es necesario que todos los días tengas un desayuno completo y que siempre respetes los horarios, te recomiendo que escuches tu cuerpo e identifiques la necesidad que tenés en ese momento

Hoy quiero hablarles un poco de la EMPATÍA Escuchaste este termino? Te dejo una definición muy fácil:La empatía se defin...
10/10/2023

Hoy quiero hablarles un poco de la EMPATÍA

Escuchaste este termino?

Te dejo una definición muy fácil:

La empatía se define como la: capacidad de entender las emociones de los pacientes/personas

Permite comprender mejor la experiencia de la persona y favorece la relación equipo de salud -paciente

En palabras sencillas: ponerse en el lugar del otro….

Es fácil decir: no comas, no compres, no hagas, contrólate, ponete, toma esta medicación, hace actividad física… etc etc etc

Pero…. Nos ponemos en el lugar del otro? Damos recomendaciones fáciles de seguir? Recomendaciones reales?

Hoy el día está ideal para Pastas 🍝 y obvio que podemos incluirlas en nuestro plato. Pero, cómo mejoramos la calidad nut...
12/09/2023

Hoy el día está ideal para Pastas 🍝 y obvio que podemos incluirlas en nuestro plato. Pero, cómo mejoramos la calidad nutricional?
Mira 👀
Pasta + 🍅 + 🥑 + aceite de 🫒 + Mix de 🫘+ arvejas.
¿Y vos, cómo armarías tu plato ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️?

Hoy te quiero compartir algunas OPCIONES PARA DISMINUIR EL CONSUMO DE ULTRAPROCESADOSMuffins de zanahoria en lugar de “m...
01/09/2023

Hoy te quiero compartir algunas OPCIONES PARA DISMINUIR EL CONSUMO DE ULTRAPROCESADOS

Muffins de zanahoria en lugar de “magdalenas”
Galletas de avena y manzana en lugar de vainillas
Frutos secos en lugar de barras de cereales
Masa de tarta casera vs. masa de tarta comprada
Aceitunas y queso en lugar de galletas saladas (tipo saladix)
Snacks de garbanzos vs chicitos
Mermelada casera vs mermelada comprada
Patitas de pollo caseras vs patitas comerciales
Granola casera vs cereales para el desayuno

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