
21/07/2025
La Facultad de Ciencias de la Salud lamenta con profundo pesar el fallecimiento de la Lic. Elsa Longo, destacada referente en el campo de la Nutrición.
A lo largo de su trayectoria, demostró un firme compromiso con la formación académica y la excelencia profesional. Fue presidenta del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, autora de diversos libros esenciales en la formación de profesionales y mantuvo una participación destacada en actividades de nuestra institución.
Extendemos nuestras sentidas condolencias a sus seres queridos y la recordamos con gratitud por su valioso legado.