Belén Bonjorn Nutrición

07/05/2020

10/06/2019

✔Hoy estuve en la escuela primaria N 7 compartiendo con los nenes y nenas de primer año una charla sobre alimentacion saludable. 😊
✔Estoy convencida de que si logramos crear habitos en los niños desde pequeños es mucho mas facil que estos sean transladados luego a la vida adulta. 💪
✔Gracias por el amor brindado,la calidez y el cariño de los nenes y las seños!!!👫

04/05/2019

Leer esta noticia me parte el corazon por algo que se podria haber evitado. 😓
🚫No le des miel a tu bebe hasta al menos el año de vida!!!!
✔Los niños durante los primeros 6 meses de vida deben ser alimentados unicamente con leche materna y luego ir introduciendo de a poco otros alimentos siguiendo las instrucciones del pediatra.
✔Seamos responsables en la alimentacion de nuestros hijos!!!
🔶Si tenes duda sobre que puede comer o no tu bebe consulta siempre a un profesional de la salud!!!

https://www.clarin.com/sociedad/bebe-meses-murio-despues-comer-miel_0_zdeU_w_mt.amp.html

Estuvo un mes internado, pero no se pudo recuperar. 

01/05/2019

Si tenes ganas de desayunar o merendar con mate aca van algunas opciones saludables:

♡ tostada de pan integral con queso untable descremado + rodajitas de fruta+ 2 nueces
♡galletas de arroz + queso untable descremado + rodajitas de fruta
♡ tostadas de pan integral + queso untable descremado + mermelada light
♡ tostadas de pan integral con mermelada light + yogur natural + 1 fruta mediana

Recorda que el mate debe consumirse amargo o con edulcorante

Feliz dia para todos!!!

30/04/2019

PARA ARRANCAR ESTA SEMANA TE DEJO ALGUNAS IDEAS DE VIANDAS SALUDABLES:

☆LUNES: QUINOA CON VERDURITAS
☆MARTES:ZAPALLITOS RELLENOS CON CARNE O POLLO CON VERDURAS SALTEADAS
☆MIERCOLES: MILANESA DE POLLO O PESCADO AL HORNO CON ESPINACA SALTEADA CON SALSA BLANCA LIGHT
☆ JUEVES: MILANESA DE CALABAZA CON VERDURAS AL V***R
☆ VIERNES: TORTILLA DE ZAPALLITO CON ENSALADA DE TOMATE Y ZANAHORIA

BUENA SEMANA PARA TODOS!!! ANTE CUALQUIER DUDA O MAS INFO NO DUDES EN CONSULTARME😊

08/10/2018

⚠️Comunicado a los matriculados y a la comunidad sobre tema "Jugos Detox" en programa de y

05/06/2018

20/12/2017

Amigos, compartimos el listado de Productos Navideños Libres de Gluten - Sin TACC para que puedan realizar las compras seguras para estas fiestas.
Recuerden que todos los productos del presente listado se encuentran inscriptos según la legislación vigente.

Listado ---> http://bit.ly/2kmmUCL

27/11/2017

La obesidad infantil es "muy grave" en el país
La Sociedad Argentina de Pediatría y la Organización Panamericana de la Salud piden adoptar medidas para revertirla.
En un documento conjunto, la Sociedad Argentina de Pediatría (SAP) y la oficina local de la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS) instan a proteger el derecho de los chicos a acceder a una alimentación que no les provoque enfermedades crónicas como la obesidad o la diabetes.
http://www.lanacion.com.ar/2085995-advierten-que-la-obesidad-infantil-es-muy-grave-en-el-pais

14/11/2017

La obesidad es un asunto de familia.

24/10/2017

IDEA SUPER FACIL PARA ESOS DIAS QUE LLEGAS CON LOS TIEMPOS JUSTOS Y NO SABES QUE COCINARTE
ENSALADA DE ZANAHORIA, 3 CDAS SOPERAS DE CHOCLO Y 1 HUEVO DURO. ES FACIL, SALUDABLE Y TIENE TAN SOLO 240 CALORIAS

28/09/2017

¿Queres verte bien y vivir una vida saludable?
Primero tenes que dejar las excusas de lado.
Cada día tenes la oportunidad de cambiar y de empezar de nuevo.
Puedo ayudarte a armar un plan de alimentación y de actividad física personalizado y saludable. No dejes de consultarme.

12/09/2017

Meriendas Saludables!!!
Yogurt con frutas
Ensalada de frutas
Leche con avena y trocitos de banana
Sandwich de pan integral con jamón natural, queso y verduras

Súper fáciles e Ideales para incorporar estos días primaverales
No dejes de consultarme para armar un plan a tu medida.

24/08/2017

Almuerzo saludable:
Le puse remolacha,chauchas, papa y 1 huevo duro!!! Solo 1 cucharadita de aceite
Es bajo en grasas y aporta fibras y proteinas de buena calidad!!
Si se puede comer rico y sano. Buen jueves!!!

22/08/2017

Comparto este articulo muy interesante. Leer hasta el final!!!

Que triste noticia leer que falleció la mujer que luchaba por su vida por haber consumido "nuez de la India" para adelgazar.
El producto es comercializado en dietéticas como algo natural y se vende como "la manera más rapida y efectiva de perder peso sin ejercicios cansadores y sin dejar de comer lo que te gusta".
Si bien existe muy poca información y por eso mismo no está aprobado su utilización en medicamentos, se sabe que la pérdida de peso se produce a expensas de la diarrea que genera. En gran parte por deshidratación y también por la malabsorción de nutrientes.
Hay pérdida de agua pero también de potasio, fundamental para la contracción muscular, lo que puede provocar desde calambres hasta arritmia y paro cardíaco.
Lo peor es que hoy es esto pero mañana es otra cosa. Siempre existirán las "soluciones mágicas" para bajar de peso mientras haya un público que las consuma.
Desde mi rol como educadora siento la necesidad de decirles una vez más que no hay nada mágico para poder bajar de peso. Que el secreto está en comer mejor, menos cantidad y ser un poco más activos!
No pierdas el tiempo esperando que venga el vecino con "el nuevo suplemento" o que tu compañera te pase "la dieta que hizo fulano", dedicá ahora mismo dos minutos a pensar DÓNDE TE ESTÁS ZAFANDO! Estás comiendo mucha cantidad? Estás picoteando? La ansiedad te hace comer sin darte cuenta? Te restringís tanto que terminás en un atracón? Pasas muchas horas sin comer y después te comés todo junto? .... (los dejo pensando)

Cuando identifiques el problema tratá de buscar la solución, pero hacelo paso a paso. No te levantes un día intentando construir un muro, levantate pensando en colocar cada ladrillo de la mejor forma posible!


(Cnel Diaz y Charcas)
Turnos: LUNES a VIERNES de 10 a 13 y de 14 a 20 hs.
📞011-48219505
📱011- 15- 66670050 (WhatsApp)
📩baires@integralnutricion.com.ar
www.integralnutricion.com

03/08/2017

Del 1 al 7 de agosto se celebra la semana mundial de la lactancia materna. No queria dejar de compartir con ustedes los beneficios que ella trae tanto para el niño como para la mama. La OMS establece debe ser el unico alimento hasta los 6 meses de edad y luego se puede amamantar hasta las 2 años y mas.

27/07/2017

Dos alimentos pueden tener el mismo numero de calorias pero distintos contenidos de nutrientes. Al mirar las etiquetas no solo hay que mirar las calorias del mismo, sino tambien su calidad nutricional.

13/07/2017

CROQUETAS DE VERDURAS AL HORNO!!!
Ideal para acompañar tus comidas sino queres comer ensaladas. Son súper fáciles y nutritivas

Mezclas en un bowl espinaca, zanahoria rayada, tomate y arroz (previamente cocido o si te sobro de alguna comida)
Agregas 2 o 3 huevos, 2 cucharadas de queso de rayar y condimentas
Le das la forma que más te gusta y los podés empanar con un poquito de pan rayado o harina
Luego lo llevás al horno por 20 minutos aproximadamente y LISTO!!!

04/07/2017

WOK DE POLLO Y VERDURAS!!!
Les dejo una receta súper fácil y saludable

Ingredientes:
-Una cebolla mediana
- Medio pimiento verde
- Medio pimiento rojo
- Medio calabacin
- Dos zanahorias
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva

Preparación:
- Cortar las verduras y la pechuga en tiras finas.
- Saltear la cebolla y el morrón en el Wok (sino tenes podes usar una sarten de teflón) con un chorrito de aceite de oliva.
- Al cabo de 5 minutos agregar el resto de las verduras y por último el pollo.
- Condimentar con sal y pimienta
- Esperar a que todo este bien cocido y LISTO!!!

04/07/2017

Es importante que los niños aprendan a comer de manera saludable desde que son pequeños y es responsabilidad de los adultos ofrecerle alimentos saludables: mas frutas y verduras y menos alimentos procesados, mas agua y menos gaseosas!!!
Ante cualquier duda no dejes de consultarme

06/06/2017

SOUFLE DE ZAPALLITOS

1 cebolla grande
2 zapallitos
1 morrón chico
1 zanahoria rayada
2 huevos
1/2 taza de queso de rayar
Sal, pimienta y nuez mozcada

- Cortar en cubitos los zapallitos y la cebolla bien chiquita
- Rehogar la cebolla y los zapallitos cortados
-Agregar el morrón picado y la zanahoria rayada
- Cuando todo este bien blando, incorporar el queso y los condimentos.
- Mezclar bien todo y retirar de la sarten
- En un molde apto para ahorno colocar la mezcla anterior
- Batir dos huevos y agregarlos a la preparación anterior
- Llevar a horno moderado durante 20 minutos

Esta preparación es apta para celíacos

18/05/2017

BIZCOCHITOS LIGHT!!!! Muy fáciles de preparar e ideales para un día de lluvia!
Ingredientes:
-1 pote de crema de leche light
-1/2 kg de harina leudante
-10 g de sal fina (1 cucharada tipo postre)
- 50 g de queso de rayar (opcional)

Preparación
1)Verter la crema de leche en un recipiente y agregar la harina leudante y el queso de rayar. Mezclar y formar un bollo.
2) Dejar descansar la mezcla por unos minutos tapada
3) Precalentar el horno
4)Mientras tanto, estirar la masa y darle la forma deseada a los bizcochos
5) colocarlos en una fuente apropiada y hornear

TIP celiacos: pueden reemplazar la harina leudante por:
- Premezcla apta para celíacos + leudante química ó
- Mezcla de 200 gramos de maizena + 150 gramos de harina de arroz + 150 gramos de harina de mandioca + leudante químico

OJO: que sean light no quiere decir que podemos comer todo lo que queremos, estos tienen menos calorías que los bizcochitos comunes pero debemos respetar la porción

09/05/2017

PANQUEQUES SIN TACC

100 gr de harina de arroz
2 cucharadas de aceite
3 huevos
1/2 litro de leche
1 cucharadita de sal

Preparación

1.En un boul, colocar los huevos y el harina de arroz y mezclar.
2.Agregar de a poco la leche, cuidando de que no se formen grumos.
3.Incorporar la sal y el aceite.
4.reposar en heladera por al menos media hora.
5.Precalentar una panquequera o sartén antiadherente.
6.Rociar con aceite en Spray
7.Colocar una porción de la preparación (un poco menos de un cucharón sopero) y desparramar muy bien por la superficie de la panquequera.
8.Cuando los extremos empiecen a dorarse, cuidadosamente levantar el panqueque y dar vuelta.
9.Dejar cocinar y retirar de la sartén.

Los podes rellenar con:
-verduras salteadas
- espinaca o tomate y huevo al microondas,
- pollo, cebolla y palta

Una opción de almuerzo saludable, fácil y apta para celíacos.

27/04/2017

Ceci comenzo el tratamiento a finales de julio de 2016. Hoy lleva bajados 17 kilos.
Las claves del exito son
Plan de alimentacion saludable (no dieta)
Actividad fisica
Constancia y esfuerzo.
Animate al cambio. Si se puede solo te lo tenes que proponer!!!

28/03/2017

SEMANA MUNDIAL DE CONCIENTIZACIÓN SOBRE EL CONSUMO DE SAL

No agregues sal a las papillas ni a las comidas de tus hijos más chicos para que su paladar se acostumbre al gusto natural de los alimentos.

23/03/2017

SI ESTAS PENSANDO EN BAJAR DE PESO ASÍ DEBERÍA SER TU PLATO!!!
NO DUDES EN CONSULTARME PARA ARMAR UN PLAN A TU MEDIDA

08/02/2017

Moverte es el primer gran paso que tenés que dar para empezar a cambiar tu cuerpo 🤸🏼‍♂️🏊🏼‍♀️🚴🏻

06/01/2017

A TODOS NOS GUSTA COMER RICO.
RECETA FÁCIL SIN GLUTEN!!!

EMPANADAS

INGREDIENTES:

Chicle de mandioca:
• 75 ml de agua.
• 1 y 1/2 cdas de fécula de mandioca.

• 200 grs de premezcla.
• 50 grs de fécula de mandioca.
• 1 cdta de goma xántica.
• 1 huevo.
• 2 cdas de aceite.
• agua c/n.
• sal c/n.

PREPARACIÓN:

Para el chicle, mezclar la fécula de mandioca con el agua en frío y llevar a fuego hasta que se forme un chicle medio transparente y que se separe del fondo. Dejar entibiar.

En un bowl colocar la premezcla con la fécula de mandioca, la goma xántica y sal a gusto. Formar una corona.

En el centro colocar el huevo, el aceite y agregar el chicle de mandioca.

Mezclar con las manos desde el centro e ir incorporando de a poco la harina.
Agregar agua de a poco a medida que se va necesitando hasta formar una masa lisa.

Estirar sobre la mesada enharinada con premezcla o maicena hasta lograr 2mm de espesor. Cortar los discos y ya están listos para rellenar!

Para hacer el repulgue, mojar con agua los bordes, para que queden bien cerradas y no se abran. Pintar con huevo y llevar al horno.

Salen 20 discos de 10 cm de diámetro. Quedan muy ricas! Son bien flexibles y no se parten al armar!


*TIP!

Pueden reemplazar 15 grs de premezcla por harina de lino para hacer una masa tipo integral, más rica en fibras! Y agregar mix de semillas después de pincelar con huevo.

22/12/2016

Lo importante de las fiestas no debería ser la comida!!!

La cena es el pretexto del encuentro. Pero no debería ser el eje. Por eso, a demás de la comida, se podrían planificar juegos con prendas, karaokes, la búsquedas tesoro o cualquier otra opción que lleve a alejar el foco de la comida y a compartir un momento diferente y que verdaderamente sea enriquecedor.

En nuestra cultura se festeja comiendo. Para salir de esta creencia es importante preguntarnos si realmente necesitamos comida cuanto estamos contentos o si lo que necesitamos es compartir la alegría con otros, comunicarla, exhibirla o simplemente disfrutarla valorando logros.

Cuando sentimos hambre es cuando debemos comer, pero si sentimos emociones, ¿por qué las tapamos con la comida?

20/12/2016

FIESTAS: TIPS PARA NO ENGORDAR:

Comemos de más cuando lo hacemos por ansiedad, miedo, depresión, tristeza o soledad y también cuando no perdemos de vista la organización de la comida. Tener en cuenta los siguientes tips ayudará a no perder el control.

1)Planificar. Siempre es mejor pensar un menú general, que sea equilibrado y que incluya carnes y vegetales. Que cada uno prepare lo que quiera, es muchas veces sinónimo de súper abundancia de comida.
2)Pensar en opciones acotadas. Una buena opción es preparar dos tipos de carne (cerdo y pollo, por ejemplo) y 2 o 3 guarniciones, mayoritariamente preparadas con frutas y verduras (y no restringirse en la ensalada rusa).
3)Incluir frutas en el postre. Esto permitirá no sumar las calorías vacías que contiene el azúcar refinada. La ensalada de frutas con helado, una opción bienvenida y apta para todas las siluetas.
4)Elegir dos tipos de dulces para el brindis. Es una buena manera de evitar “picotear” un poco de cada variedad, perdiendo el control de la cantidad de alimentos ingerida.
5)Calcular la cantidad necesaria para el número de comensales. Es inevitable: cuánto más se prepara, más se come. Esta misma regla también sirve para las bebidas alcoholicas.

6)Programar algo más que comida. La cena es el pretexto del encuentro. Pero no debería ser el eje. Idear un karaoke, juegos con prendas, la búsquedas tesoro o cualquier otra opción llevará a alejar el foco de la comida y a compartir un momento diferente y que verdaderamente sea enriquecedor.

En nuestra cultura se festeja comiendo. Para salir de esta creencia es importante preguntarnos si realmente necesitamos comida cuanto estamos contentos o si lo que necesitamos es compartir la alegría con otros, comunicarla, exhibirla o simplemente disfrutarla valorando logros.

Si queremos lucir un cuerpo sano y cómodo, el desafío es distinguir el hambre emocional del hambre real. Cuando sentimos hambre es cuando debemos comer, pero si sentimos emociones, ¿por qué las tapamos con la comida?