Nutricionista Melina López Homilka

17/04/2025

Seria mi idea mejorada del menú que les mostre ayer. Es un menú general, se puede adaptar a cada persona, porque algunos no tomaran leche, otros no consumiran carne, etc.
Siempre la alimentación es personalizada, en base a los gustos y necesidades de cada persona.
La idea es mostrar que se puede llevar adelante una alimentación saludable y natural, evitando todo lo que se pueda los ultraprocesados, para mantener una buena salud intestinal.

Comenten que otros menús pondrían 🥰

27/03/2025

Acá tenemos el famoso té mágico que inundó las redes.
Qué promete?
Combatir el estreñimiento
Desintoxicar el intestino

Sale alrededor de $30000 los 28 sobrecitos 🤣 ahí se te va un poco las ganas de comprarlo jajaj

Cuando vean productos que son promocionados por influencers que prometen la solución a todos tus problemas, DESCONFÍA E INVESTIGA.

En la segunda imagen vemos los ingredientes qué no son nada de otro mundo, todos aportan fibra.

Pero que cara la fibra jaja. Es mucho más fácil y barato comer sano y con buena cantidad de fibra para combatir el estreñimiento, también hacer actividad física y tomar mucha agua.

estreñimiento

Habías visto en las redes este té?

13/01/2025

13 de enero: Día mundial de la lucha contra la depresión.

El impacto de la nutrición es importante para tener en cuenta.
Desliza las imágenes y enterate.
Cada día nos enteramos de las distintas maneras que la nutrición influye en el organismo, antes era venir a la nutri a bajar de peso, ahora hay un abanico enorme de consultas, porque mejorar la alimentación mejora todo ❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹

11/01/2024

🧡🧡 H A M B U R G U E S A S C A S E R A S D E C A R N E Y S O J A T E X T U R I Z A D A 🧡🧡

Buen día!! Les traigo esta receta, quedan riquísimas, altas en proteínas y con bajo contenido de grasas.

➡️➡️La soja texturizada aporta 50 g de proteínas, 31g de carbohidratos, 3,5g de fibra y 1,1 g de grasas cada 100g con lo cual hacemos a las hamburguesas más proteicas, bajas en grasa y más rendidoras.
Me salieron 15, entre 90 y 100 g cada una.
Ingredientes:
✅500 g de carne picada especial
✅250 g de soja texturizada deshidratada, la conseguis en mi dietética NutriMe San Justo
✅2 huevos
✅2 puñados de avena
✅Condimentos a gusto

En primer lugar hay que hidratar la soja con agua hirviendo, dejándola que absorba bien el agua unos minutos. Luego escurrir bien y agregar con los demás ingredientes.
Una vez obtenida la masa podes utilizar un molde para hamburguesas o armarlas con las manos, envolviéndolas con un separador de freezer o film para que queden bien armaditas y llevalas al freezer hasta su consumo.
Te re salvan cuando tenes poco tiempo para cocinar.

Turnos y consultas al 342-5312282

28/11/2023

07/11/2023

Hoy vamos a hablar del déficit calórico 🙌
Cómo lo logramos??
Gastando más energía de la que entra como alimento.
A la energía total que gasta una persona se la divide en tres:
✅El gasto metabólico basal, que representa lo que gastamos para mantener las funciones vitales como respirar, dormir, etc.
✅Termogénesis inducida por alimentos es la energía gastada durante una comida desde masticación, digestión y absorción de nutrientes.
✅Y por último y no menos importante, la energía gastada durante la actividad física.
❗❗Entonces si mi gasto energético total es de 2000 kcal y yo consumo con alimentos 2500 kcal tenemos superávit calórico, no vamos a perder grasa sino a ganarla.
❗❗Si mi GEB es de 2000 y consumo aprox 1500 y hago actividad física, estaremos en déficit calórico y así oxidaremos grasa.
⚠️⚠️Estas 1500 kcal de alimentos deben ser rica en nutrientes para evitar la pérdida de masa muscular y llevar a cabo nuestras actividades sin inconvenientes.

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Obras sociales, particulares y reintegros.

18/09/2023

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Torta matera de limón

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-3 huevos
-1/2 taza de aceite
-Ralladura de 1 limón
-Jugo de 1/2 limón
-1/2 taza de leche descremada
-3/4 taza de azúcar mascabo
-2 tazas de harina integral o cualquier otra
-2 cucharaditas de polvo para hornear

Procedimiento (re fácil):

Mezclar los húmedos, agregar los secos y a esa preparación verterla en una budinera o molde apto para horno, cocinar a horno moderado hasta que introducís un cuchillo y sale limpio.

Comer sano y rico es posible.

Dale un ❤️ si te gustó la receta.

Turnos y consultas al 342-5312282.

31/07/2023

Hoy es lunes!!!!!!!!

Típico de lunes..

➡️Hoy si arranco la dieta
➡️Comí mucho el finde, voy a arrancar comiendo livianito
➡️Hoy me anoto al gym
➡️Voy a salir a caminar todos los días

Y todos estos objetivos que nos planteamos los lunes pero llega el jueves y no lo podemos sostener.. Porqué será? 🤔
❌Porque vamos del todo al nada, del blanco al negro, y eso es insostenible.
❌Si no hago actividad física no puedo pretender de un día para el otro hacer todos los días.
❌O de golpe comer ensalada todos los días y no juntarme con mis amigos por lo que van a comer.

✅Proponete metas realistas y pequeñas, para mantener la motivación.
✅Eso sí, la paciencia es clave, sobre todo para ver resultados.
✅Si estuviste años en esta situación, no pretendas que en 15 días cambie todo, ahí está el error, en pensar que voy a hacer todo perfecto de acá a 6 meses o el tiempo que sea.. tengo que permitirme equivocarme, ir despacio, para pasito a pasito llegar al objetivo.

Espero te sirva esto y si queres arrancar no dudes en contactarme para trazar juntos objetivos y cumplirlos ❤️❤️

Turnos y consultas al 342-5312282
📍San Justo, Santa Fe

27/07/2023

Empecemos a leer ingredientes por favor!! 🙏🙏

A simple viste las rapiditas parecen ser saludables, porque son "integrales" pero no deja de ser un ultraprocesado más...
Obvio que si la consumis de vez en cuando no es tan grave pero si sos de consumirlas seguido, te recomiendo que las hagas caseras.

✅Más económicas
✅Más ricas
✅Tu intestino te lo va a agradecer

La masa es la misma que la de la tarta que publique hace unas semanas

2 tazas de harina integral
1/4 taza de aceite
Cantidad necesaria de agua
Sal opcional

👉Pero en lugar de estilarla para una tarta se divide en bollitos, los cuales se estiran hasta darle la forma circular y se cocinan en una sartén bien caliente (no hace falta ponerle nada) 1 minuto de cada lado, no se tienen que dorar mucho y se le aplastan las burbujas que se van formando.
👉Una vez cocidas, se tapan con un trapo para que no se sequen.
👉Se pueden freezar, separandolas con bolsitas o separadores de freezer.

Animate a hacerlas!!

Turnos y consultas: 📲 342-5312282

18/07/2023

B R Ó C O L I 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦

Un vegetal que no gusta a todos, pero te cuento que hay maneras de incorporarlo a la alimentación sin que no se note (salvo cuando lo cocinas, ahí no te salvas 🤣)

‼️Podes incluirlo en:
➡️Relleno de tartas
➡️Tortillas
➡️Croquetas
➡️Hamburguesas
Dale un ❤️ si queres que vaya subiendo recetas.

Tip‼️‼️: con ajo en polvo queda genial.
Cocinarlo al v***r para conservar sus propiedades.
➡️➡️Se consigue en esta época así que aprovecha todos sus beneficios!

Turnos y consultas al 342-5312282.

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12/07/2023

Alto guiso!! 😂😁

Apareció el frío 🥶

Les traigo esta idea de guiso de lentejas sin carne, porque se puede comer guiso y también comer rico y sano.

Tiene:
✅Lentejas de
✅Papa
✅Calabaza
✅Zanahoria
✅Salsa (hecha con agua, puré de tomate, cebolla, pimiento y condimentos varios)
Probalo!! No te vas a arrepentir!!

📍San Justo, Santa Fe.

Turnos y consultas al 342-5312282.

30/06/2023

G A L L E T A S P R O T E I C A S

De garbanzos 😱

Me crees si te digo que no tienen gusto a garbanzos??
Solo hay una manera de saberlo🤣

✅Super llenadoras por su contenido de proteínas y fibra
✅Ideales para desayunos y meriendas, para comer algo diferente sin dejar de comer sano.
✅Veganas
✅Sin harinas refinadas

Necesitas:
👩🏻‍🍳2 tazas de garbanzos cocidos (previo remojo de 8hs, hervir sin sal, obvio) de
👩🏻‍🍳4 cucharadas de azúcar mascabo o también puede ser edulcorante (1 o 2 cuch) de
👩🏻‍🍳4 cucharadas de pasta de mani de
👩🏻‍🍳Esencia de vainilla
👩🏻‍🍳2 cucharaditas de polvo de hornear
👩🏻‍🍳Opcional: chips de chocolate, nueces, almendras, etc.
✔️Mixear todos los ingredientes, si tenes licuadora va a ser necesaria un poco de agua para que no se trabe.
✔️Con ayuda de una cuchara, formar las galletas directamente en placa previamente aceitada.
✔️Llevar al horno hasta que se dore la base, darlas vuelta y listo!!

Animateee