05/03/2025
“Sabor Natural” de Puentes de Luz recibió dos menciones honoríficas por sus mermeladas en los Artisan Dalemain World Marmalade Awards
Las mermeladas de "Sabor Natural", el emprendimiento productivo de la Asociación Civil Puentes de Luz de San Martín de los Andes, fueron distinguidas con dos menciones honoríficas en la 20° edición de los Artisan Dalemain World Marmalade Awards, uno de los concursos más prestigiosos a nivel global en su categoría que se realiza en el Reino Unido. En esta edición, que contó con la participación de más de 3.000 mermeladas provenientes de 30 países, se destacó el compromiso y la pasión de quienes elaboran estos productos, que combinan creatividad y tradición.
Las mermeladas premiadas de nuestra ciudad sorprendieron al jurado por su originalidad, incorporando la fusión de frutas características de nuestra región, como la rosa mosqueta, la pera, con adiciones interesantes la lavanda y semillas de chía.
Luis Rodríguez, Director Ejecutivo de Puentes de Luz, expresó: "Este logro es una gran satisfacción para todos nosotros, y especialmente para los jóvenes y los técnicos que, con mucho esfuerzo, ponen todos los días su corazón en la elaboración de cada frasco. Queremos agradecer especialmente a nuestra inspiradora de sabores Dolli Irigoyen, referente gastronómica de nuestro país y del mundo y también el acompañamiento constante de nuestro padrino el Cocinero Pablo Buzzo.
Los Dalemain World Marmalade Awards, cuyo jurado incluyó a figuras destacadas de la gastronomía británica y que no solo valoran el sabor, sino también la apariencia, el color, la consistencia y el aroma de las mermeladas. Este reconocimiento es, sin duda, un símbolo de excelencia en el arte de la conserva.
"Las mermeladas artesanales que juzgamos este año han demostrado un nivel de calidad excepcional. Estoy segura de que ‘Sabor Natural’ tendrá un éxito aún mayor con sus maravillosas mermeladas, que fueron justamente reconocidas como unas de las más especiales de la competencia", afirmó Beatrice Hasell-McCosh, directora de los premios.
