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Paula Martinez Nutricionista, San Miguel de Tucumán (2026)

31/01/2026

🏃‍♀️ Señales de que tu nutrición está alineada con el entrenamiento

En deportes de resistencia, una estrategia nutricional adecuada se expresa en adaptaciones sostenidas, no en una exigencia constante al cuerpo.

Algunos indicadores frecuentes de que la alimentación está bien ajustada al proceso de entrenamiento:

🔹 El rendimiento es estable en el tiempo, sin altibajos marcados entre sesiones.
🔹 La recuperación es predecible, incluso en semanas de mayor carga.
🔹 El cuerpo tolera el esfuerzo, sin malestar digestivo recurrente.
🔹 El apetito aparece de forma regulada, sin extremos de restricción o ansiedad.
🔹 El descanso es reparador, sin despertares frecuentes o dificultad para conciliar el sueño.
🔹 Las molestias y lesiones no se acumulan como parte habitual del proceso.

Cuando la nutrición acompaña, el entrenamiento se puede sostener.
No se sobrevive a las cargas: se asimilan.

En deportes de resistencia, sostener es tan importante como rendir.

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🧭 Planes de nutrición inicial o deportiva
📲 Más información en el link de la bio

29/01/2026

🏃‍♀️ Deportes de resistencia en crecimiento: cuándo NO es nutrición deportiva

No todo lo que rodea al entrenamiento es nutrición deportiva.
Y entender esa diferencia también mejora el rendimiento.

No es nutrición deportiva copiar lo que hace otro deportista solo porque rinde bien.
Los cuerpos no responden igual, los entrenamientos no son los mismos y los contextos tampoco.

No es nutrición deportiva comer siempre más “por las dudas”.
En deportes de resistencia, el exceso sostenido también fatiga, interfiere con la digestión, altera la recuperación y puede afectar la salud metabólica.

No es nutrición deportiva usar suplementos sin indicación, solo porque están de moda.
Más no es mejor, y natural no siempre es sinónimo de adecuado.

No es nutrición deportiva entrenar fuerte y resolver todo con la comida.
El rendimiento también depende del descanso, la planificación de cargas y la recuperación. La alimentación acompaña, no compensa.

No es nutrición deportiva aplicar la misma estrategia todo el año.
Las necesidades cambian según el momento de la temporada, el volumen, la intensidad y los objetivos.

Y tampoco es nutrición deportiva forzar esquemas que el cuerpo no tolera.
Si el cuerpo no lo tolera, no es estrategia.
Malestar digestivo frecuente, fatiga persistente, bajo rendimiento o lesiones repetidas son señales para ajustar, no para insistir.

La nutrición deportiva empieza cuando hay evaluación, criterio y adaptación.
Cuando se entiende que entrenar resistencia es un proceso, no una carrera contra el cuerpo.

Por eso, la nutrición deportiva estudia tanto las necesidades nutricionales como las características propias de los deportes de resistencia, para acompañar el rendimiento sin perder de vista la salud.

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📸 Imagen ilustrativa de uno de los deportes de resistencia.

30/12/2025

Preparar la mente y el cuerpo para iniciar este nuevo camino.
Un puente entre lo que aprendimos y lo que deseamos construir.

No esperes al lunes, ni al 1°, ni al “cuando pueda”.
Es hoy, con pasos pequeños pero consistentes.

Que este cierre te encuentre en paz y con un propósito claro para iniciar un 2026 más consciente, saludable y pleno.

Las vacaciones también son para desconectar.
Nos reencontramos en enero/febrero.

21/12/2025

Poder elegir y poder priorizar es un privilegio.
No solo en lo que comemos, sino en cómo habitamos estos días.

Encuentro con otros y, sobre todo, con vos.
Celebración y disfrute, en silencio, en compañía o a solas.
Menos estrés, sin batalla con la comida, sin restricciones innecesarias que nos alejen del sentido de estas fechas.

La importancia de estar.
Que el entorno no elija por vos.

Algunas claves para acompañar ese estar:
✔️ Planificá. No “ahorres comida” para después caer en excesos.
✔️ Sumá un plato fresco a la mesa: frutas, ensaladas, vegetales de estación. La variedad mejora saciedad y equilibrio.
✔️ Elegí. No es necesario comer todo lo disponible; quedate con lo que realmente disfrutás.
✔️ Hacé una pausa entre plato y plato: el cuerpo necesita tiempo para registrar saciedad.
✔️ Hidratate bien: el calor y las comidas saladas aumentan la necesidad de agua.

Celebrá tu salud.
Celebrá tu presencia.
Celebrá estar.

19/12/2025

Este año pude completar certificaciones que quería hacer, además de seguir actualizándome en mi profesión. No como una meta más, sino como una elección: seguir aprendiendo.

No siempre es fácil. No siempre hay condiciones económicas ideales.
Formarse requiere esfuerzo, compromiso y constancia, sin atajos.
Muchas veces lo invertido no se refleja de inmediato en lo económico, pero sí deja huella en lo personal, en la manera de pensar, decidir y proyectar.

En épocas donde a muchos adolescentes les cuesta encontrar sentido al estudio, vale recordarlo: aprender no es solo para rendir exámenes, es para construir criterio, herramientas y futuro.

Hoy puedo decir que estas decisiones ya tienen frutos.
Tal vez no todos visibles, pero profundamente valiosos.

Invertir en educación es sembrar a largo plazo.

15/12/2025

La preventiva, es una estrategia basada en evidencia que reduce riesgos, mejora calidad de vida y permite sostener hábitos en el tiempo. En Argentina, más del 60% de las enfermedades crónicas están relacionadas con el estilo de vida, por eso la prevención es clave.

¿Qué podés hacer hoy para cuidarte?

✔️ Chequeos básicos al día: glucemia, perfil lipídico, presión arterial, vitamina D. La detección temprana cambia pronósticos.

✔️ Movimiento diario: aunque sean 20–30 minutos. La actividad física regular reduce riesgo cardiovascular, mejora el estado de ánimo y aumenta energía.

✔️ Alimentación consciente: priorizá alimentos frescos, variados y fáciles de sostener en tu rutina. No se trata de “momentos de dieta”, sino de constancia.

✔️ Gestión del estrés: pausas breves, respiración, organización del tiempo y un descanso adecuado. El estrés sostenido también impacta en tu salud metabólica.

La empieza por pequeñas acciones repetidas.
puede ser un buen momento para evaluar cómo estás y qué necesitás para cerrar el año mejor.

10/12/2025

Alcohol y salud: lo que la evidencia realmente dice
Hoy sabemos con claridad que no existe un nivel de consumo de alcohol libre de riesgos para la salud. Ninguna bebida —vino, cerveza o destilados— aporta beneficios que justifiquen su consumo. La única forma de evitar sus efectos nocivos es no consumir alcohol.

Los supuestos “efectos protectores” del consumo moderado no superan los riesgos. Todos esos beneficios pueden lograrse con estilos de vida saludables, sin necesidad de incorporar alcohol.

Lo que necesita saber la población:
✔️ Incluso dentro de los límites de “bajo riesgo” existen daños:
▪️ Hombres: hasta 20 g/día (≈2 unidades estándar)
▪️ Mujeres: hasta 10 g/día (≈1 unidad)
✔️ Superar estos márgenes aumenta el riesgo de enfermedades crónicas y problemas metabólicos.
✔️ El consumo intensivo en un período corto (binge drinking) produce graves consecuencias —≥60 g en hombres o ≥40 g en mujeres en una única ocasión—

Que culturalmente esté normalizado no lo convierte en saludable. Sus efectos se ven en baja energía, sueño, rendimiento laboral, salud mental y recuperación deportiva.

👉 En Argentina, más del 70% de los adolescentes probó alcohol antes de los 15 años, y el patrón de consumo intensivo es frecuente en esta etapa. Esta falta de supervisión adulta expone a daños inmediatos —accidentes, violencia, intoxicaciones— y a efectos duraderos en el cerebro en desarrollo. Es un riesgo sanitario que exige límites claros y presencia activa de los adultos responsables.

Informarse es parte de cuidarse.
El alcohol, en cualquier cantidad, implica riesgo.
Normalizá tu elección y priorizá tu bienestar.

📚 SEDRONAR (2022-2023) - Ministerio de Salid de la Nación - OMS/OPS.

07/12/2025

Cerrar ciclos, reconocer lo que logramos.

En el ámbito laboral, esta época puede llenarse de reuniones, brindis y tareas de último momento. Son parte del cierre, sí, pero no tienen por qué transformarse en excesos que nos dejen sin energía.

La productividad no depende de hacer más, sino de hacerlo mejor.

Claves prácticas para transitar estas semanas sin agotarte:
✔️ Definí un límite semanal de reuniones y brindis. Priorizar te permite llegar mejor.
✔️ Respetá tu rutina alimentaria. Evitá saltarte comidas o hacer ayunos eternos: llegar con hambre aumenta la probabilidad de comer por impulso.
✔️ Buscá el equilibrio. Podés disfrutar; los excesos afectan tu digestión, tu energía y tu descanso.
✔️ Registrá tus logros del año. Es una herramienta de productividad emocional: te orienta, te motiva y te ordena para lo que viene.

Cuidarte también es parte de tu trabajo.
Si cerramos el año con conciencia, podemos empezar el próximo con más claridad y bienestar.

01/12/2025

Arranca el último capítulo del año y también un momento para bajar las exigencias y dejar en pausa todo lo que necesitaba tiempo y no se logró. Es tiempo de sincerarte, ordenar prioridades, revisar aprendizajes y proyectar hábitos que acompañen un 2026 más saludable, productivo y consciente. Y eso comienza HOY.

Desde la y el bienestar integral sabemos que los cambios sostenibles no empiezan en diciembre: comienzan cuando decidimos planificar, organizarnos y dar el primer paso. Puede ser en cualquier momento.

Este mes voy a compartir contenido orientado a:
✔️ planificación saludable y realista
✔️ bienestar laboral y productividad
✔️ salud preventiva basada en evidencia
✔️ cómo preparar mente y cuerpo para iniciar el 2026 con claridad y propósito

Cada acción que sumás hoy impacta en tu energía, tu salud y tu forma de habitar tus espacios: trabajo, deporte, familia y proyectos personales.

no es un mes para “sobrevivir”, sino para elegir cómo cerrar y cómo empezar.

Si llegaste hasta aquí, gracias por acompañarme un año más.
🤓Vamos juntos a construir el 2026 que querés 📈

28/11/2025

Una parte de mi trabajo que disfruto, con "todos" sus desafíos, es la consultoría. Haberme animado al mundo laboral desde mi mirada de prevención, cuidado y acompañamiento ha sido una gran elección.

Los años fueron decidiendo y reforzando este camino. Hoy, luego de transitar la práctica de la Gestión de Proyectos (¡y certificarla académicamente!), confirmo que este enfoque me apasiona.

Trabajar con decisión, alcance claro, respetando el tiempo, optimizando costos y, sobre todo, garantizando la calidad en el proceso, asegura que los resultados lleguen por consecuencia. 📈

Gracias especiales a por continuar una alianza que comenzó hace tiempo (2017). Su crecimiento es el nuestro.

Llegando al cierre de 2025, nuestro objetivo es que lo que construimos juntos continúe mejorando el capital humano y el desarrollo de nuestra provincia.

¡Feliz fin de semana a todos!

20/11/2025

Malnutrición en las infancias. La urgencia de frenar la obesidad infantil.
La malnutrición no es solo bajo peso. También incluye la obesidad, un problema que hoy crece más rápido que cualquier otra forma de malnutrición.

🎙 Y acá necesitamos detenernos:
vos mamá, papá, abuelo, tío, docente, cuidador, SOS parte fundamental del entorno alimentario de los chicos.
Muchas veces pensamos: “es solo un poquito"… pero ese “poquito” de cada cumpleaños, cada recreo, cada salida del cole, cada merienda de apuro o premio semanal, se suma a lo largo del año.
No es uno. Son muchos. Y esos muchos pueden terminar poniendo en riesgo la salud de nuestros niños.

📌 Datos que no podemos ignorar
Por primera vez en la historia, más niños y adolescentes (5–19 años) viven con obesidad que con bajo peso (UNICEF, 2024).
En 2024, se estimaron 35,5 millones de niños menores de 5 años con sobrepeso (OMS).
En Europa, entre 6 y 9 años, 1 de cada 4 niños tiene sobrepeso y 1 de cada 10 vive con obesidad (OMS).

⚠️ Es grave, porque la obesidad infantil aumenta el riesgo de desarrollar, desde edades tempranas:
Diabetes tipo 2
Hipertensión
Problemas cardiovasculares
Complicaciones metabólicas
Además, los niños con obesidad tienen mayor probabilidad de continuar con obesidad en la adultez (OMS).

📈 Está aumentando
Entornos llenos de ultraprocesados y bebidas azucaradas (UNICEF).
Publicidad dirigida a niños.
Bajo acceso a alimentos frescos en algunos hogares.
Poco movimiento, exceso de pantallas y transporte pasivo.

✅ Qué podemos hacer desde hoy
Crear entornos saludables en casa: más frutas, verduras y comidas caseras.
Enseñar a diferenciar alimentos reales de productos en paquetes.
Aumentar el movimiento cotidiano: juego libre, caminatas, menos pantallas.
Acompañar sin culpas: la prevención se construye en equipo.
Pedir apoyo profesional cuando sea necesario.

La prevención de la obesidad infantil no es una elección, es un derecho.
Y empieza en lo cotidiano: en lo que los niños ven, comen, imitan y aprenden.
Cada decisión suma. Cada hábito forma. Y cada día es una oportunidad para cuidar su salud hoy… y su futuro mañana.

Paula Martinez Nutricionista

31/01/2026

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