Gabriela Vigliano Nutricionista

Home
Gabriela Vigliano Nutricionista

Nutricionista especialista en sobrepeso, obesidad y cirugía bariátrica.

08/08/2025

✨ CAMBIO DE HÁBITOS FAMILIAR ✨

Porque comer saludable no es solo una decisión individual… ¡es un trabajo en equipo! 🏡💪

En las consultas grupales familiares trabajamos juntos para:

🥗 Mejorar la alimentación de todos los integrantes
🛒 Organizar compras y menús semanales adaptados a la rutina familiar
🍎 Incorporar hábitos saludables que sean sostenibles
💬 Escuchar las necesidades de cada miembro de la familia

👨‍👩‍👧‍👦 Cuando toda la familia se compromete, los cambios son más fáciles, más divertidos y duran para siempre.

No se trata de dietas estrictas, sino de aprender herramientas para que cada comida sea una oportunidad de nutrirse mejor.

📆 Podés reservar tu consulta familiar online o presencial y dar el primer paso hacia una alimentación que funcione para todos.

💌 Enviame un mensaje para coordinar y ¡empecemos este camino juntos!

30/07/2025

🥦 **Crocantes de brócoli keto**

👉🏼Ingredientes:

* 1 brócoli mediano, procesado (tipo “arroz de brócoli”)
* 2 huevos
* 2 cucharadas de harina de almendra
* ½ taza de queso rallado en hebras (puede ser mozzarella, parmesano o un mix)
* Condimentos a gusto: sal, pimienta, ajo en polvo, orégano, cúrcuma, etc.

🙌🏻 Opcional para servir

Yogur griego natural (sin azúcar)

👩🏼‍🍳Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. Procesar el brócoli hasta que quede como “arroz”.
3. En un bowl, mezclar el brócoli con los huevos, la harina de almendra, el queso rallado y los condimentos.
4. Formar bolitas con las manos o usando una cuchara.
5. Colocar en una placa para horno con papel manteca o silicona.
6. Hornear por **25 minutos** o hasta que estén doradas y crocantes.
7. Servir tibias, acompañadas de yogur griego como dip.

✅ **Apto keto, low carb y sin gluten**
✅ Ideal como snack, entrada o guarnición
✅ Se puede freezar una vez horneadas

- si te gustó la receta déjame un comentario! 😉

22/07/2025

🍫 Budín de Chocolate Keto

✨ Ingredientes:

🧴 Húmedos:
• ½ tacita (40 ml) de café hecho bien fuerte
• 4 cucharadas de mantequilla de maní
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de aceite o ghee

⸻

🥥 Secos:
• ½ taza (80 g) de cacao amargo
• 1 taza (120 g) de harina de almendras
• ¾ taza (100 g) de eritritol o 4 cucharadas de otro edulcorante
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de mix de canela.

⸻

🍫 Cobertura (opcional):
• 50 g de chocolate derretido sin azúcar

⸻

Espero lo disfrutes! 🩷

14/07/2025

¿Estás pensando en una cirugía bariátrica?

La cirugía bariátrica no es una decisión impulsiva. Es una herramienta médica indicada cuando:
✔️ Existe obesidad con impacto en la salud (hipertensión, diabetes tipo 2, apnea del sueño, etc.).
✔️ Ya se intentaron cambios de hábitos y tratamientos nutricionales sin resultados sostenidos.
✔️ Hay una evaluación médica, nutricional y psicológica que lo respalda.
✔️ Se busca mejorar la calidad de vida a largo plazo, no solo bajar de peso.

Como nutricionista, acompaño todo el proceso pre y post cirugía para garantizar un cambio real y sostenible:
🍽️ Educación alimentaria
💪 Cambios en la composición corporal
🌱 Reeducación de hábitos
🧠 Apoyo emocional y vinculado a la alimentación

📲 Escribime si querés más info o si estás en esta etapa ✨
👩‍⚕️ Lic. Gabriela Vigliano – Nutricionista
📍 Santiago 157 – Vitalia

11/07/2025

Bon o bon saludable del amor 💕

Una versión casera, nutritiva y lowcarb un clásico que amamos 😍

🌰 Relleno cremoso a base de pasta de maní, leche en polvo descremada, esencia de vainilla y un toque de edulcorante…
✨ Todo cubierto con chocolate 80% que le da ese toque intenso y delicioso.

Ideal para calmar antojos sin salirte del plan 💪

📌 Sin azúcar agregada
📌 Alta en grasas buenas
📌 ¡Perfecta para quienes aman lo dulce y saludable!

¿Te animás a prepararlos? 🍬💛
Dejá un 💥 si querés la receta completa 👇

30/05/2025

🧠💪 Nutre tu mente y tu cuerpo
⠀
Alimentarse bien no es solo una cuestión física. Lo que elegís cada día influye en tu energía, tu estado de ánimo y tu bienestar emocional.
⠀
✅ Elegí alimentos reales.
✅ Respetá tus señales de hambre y saciedad.
✅ Mantené un diálogo interno amable.
✅ Hacé pausas, respirá, descansá.
⠀
El equilibrio no se trata de perfección, sino de consciencia y autocuidado 💚
⠀
Cuando nutrís tu cuerpo, también estás alimentando tu mente.
Y viceversa: una mente en calma elige mejor.
⠀
📩 ¿Querés empezar a cuidarte de manera integral? Te acompaño.
⠀

07/05/2025

🥚🔥 Desafío del Huevo – 3 días para resetear tu cuerpo y tus hábitos 🔥🥚
¡27, 28 y 29 de mayo!

¿Sentís que necesitás un empujón para volver a cuidarte?¿Queres bajar esos 2, 3 kilitos de más? ¿Querés bajar la ansiedad, desinflamarte y activar la quema de grasa en solo 3 días?

👉🏼Este desafío es para vos: simple, efectivo y realista, ideal para arrancar sin excusas. 😀

Con una alimentación enfocada en alimentos reales, tu cuerpo entra en cetosis y empieza a usar grasa como fuente de energía. ¡Vas a sentirte más liviana, saciada y motivada para seguir! 💪🏼

¿Qué incluye?
✅ Acompañamiento y motivación por WhatsApp durante los 3 días
✅ Lista de compras + menú sugerido para que no tengas que pensar
✅ Planificación Low Carb de 14 días para continuar con el cambio 🙌🏻

Escribime ahora para más info!

Este puede ser el comienzo que estabas esperando. ¡Te espero!

Lic. Gabriela Vigliano

22/04/2025

¿Estás lista/o para transformar tu alimentación y sentirte mejor?

Te acompaño a lograr un estilo de vida saludable, con un enfoque personalizado y sostenible.

Atiendo de forma presencial en Yerba Buena y en el Centro, y también online desde donde estés.
Elegí lo que mejor se adapte a vos:

Consultas presenciales:
• Yerba Buena | Viernes de 15:00 a 19.00 hs
Ginza | Brasil 863
📲 Pedí tu turno por WhatsApp al 3815720490
• Centro | Miércoles de 14:00 a 20:00 hs
Congreso 693
📲 Reservá tu consulta escribiéndome al 3815720490

Modalidad online disponible para todo el país

¿En qué te puedo ayudar?
• Control de peso (niños y adultos)
• Alimentación Low Carb y Keto
• Nutrición Funcional
• Cambios en la composición corporal
• Método sin dieta
• Educación alimentaria para toda la familia

*Empezá hoy a trabajar por una versión de vos más saludable y consciente.*
Lic. Gabriela Vigliano

08/04/2025

✨ Si estás pensando en empezar un plan keto o low carb, te puedo acompañar en todo el proceso.

📅 Escribime para consultas individuales por mensaje directo o agenda desde el link en mi bio.

🖊️ Lic. Gabriela Vigliano – Nutrición keto y low carb personalizada

28/03/2025

🔥 ¡SUMATE AL RETO KETO 10 DÍAS! 🔥

📅 **Del 7 al 16 de abril**

Si querés empezar con la alimentación keto de manera fácil y segura, este reto es para vos. 💪🏼 En solo 10 días, vas a notar más energía, menos ansiedad, saciedad y cambios en tu composición corporal.

✅ **¿Qué incluye?**
✔ Plan keto de 10 días
✔ Lista de compras
✔ Recetas fáciles y deliciosas
✔ Seguimiento grupal por WhatsApp
✔ Acompañamiento diario y resolución de dudas
✔ Consejos para mejorar hábitos y potenciar resultados

🚀 ¡Es tu oportunidad de dar el primer paso hacia un cambio real! ¿Te sumás? 💙🍳

Lic. Gabriela Vigliano

25/03/2025

✨ *5 Beneficios de la Alimentación Keto* ✨

1️⃣ *Pérdida de peso efectiva* 🔥
Al reducir los carbohidratos y priorizar las grasas saludables, tu cuerpo entra en cetosis, utilizando la grasa como fuente principal de energía.

2️⃣ *Mejora los niveles de insulina* 📉
Al consumir menos azúcar y carbohidratos, se estabilizan los niveles de insulina, favoreciendo la sensibilidad a esta hormona y reduciendo los picos de glucosa.

3️⃣ *Mayor saciedad* 🍽️
Las grasas y proteínas ayudan a mantenerte satisfecho por más tiempo, evitando antojos y reduciendo la ingesta calórica sin esfuerzo.

4️⃣ *Reduce la inflamación* 🛡️
Al eliminar alimentos ultraprocesados y azúcares, disminuye la inflamación crónica, lo que puede mejorar dolores articulares, digestión y salud en general.

5️⃣ *Más energía y claridad mental* ⚡🧠
Al depender de las cetonas como combustible, muchas personas experimentan mayor concentración, menos fatiga y energía sostenida a lo largo del día.

👉 ¿Probaste la alimentación keto? ¡Contame tu experiencia! 😊 y si queres probar mándame un mensaje y acordamos turno presencial o virtual!

Lic. Gabriela Vigliano

10/03/2025

🥚🔥 El Desafío del Huevo llegó para transformar tu cuerpo en 3 días 🔥🥚

Si querés dar el primer paso hacia una alimentación saludable, reducir la ansiedad y perder grasa sin pasar hambre, este desafío es para vos 💪✨

✔️ Con una lista de alimentos súper sencilla, tu cuerpo entra en cetosis y empieza a usar tus reservas de grasa como combustible 🔥
✔️ Es el empujón perfecto para arrancar con el cambio que venís buscando 🚀
✔️ Y al terminar, te llevás una planificación low carb de 14 días para seguir en el camino 💥

📆 Inicio: 19 de Marzo!
📲 Mándame un mensaje con la palabra DEsAFIO y te mando más info!

¡Es tu momento de resetear tu alimentación y ver resultados! 💥

Address

Congreso 695 Consultorio N° 5

4000

Telephone

3815720490

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Gabriela Vigliano Nutricionista posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Gabriela Vigliano Nutricionista:

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic?

Country:

City: