NutriAna.g

07/11/2023

"Los hábitos saludables que incorpores hoy, durarán para toda tu vida" y la recompensa es tu salud ❤️

Requiere de un gran ESFUERZO y CONSTANCIA, pero con PERSEVERANCIA todo se puede lograr💪🏻

Recurrí siempre a tu nutri de confianza para que te acompañe en el proceso😉

Atención presencial a domicilio (Rincón/Colastine) o en "Consultorios Rosario" en Castelli 3817 (Santa Fe)

*Sacate todas las dudas y consúltame al número de contacto o por mensaje directo al insta😉

# hábitos

03/05/2023

Talitas integrales!!

Otra opción simple para variar tus desayunos y meriendas😉

Vas a necesitar:
1 taza de harina integral
1/4 taza de aceite
1 cucharadita de sal
1 cucharada de semillas (opcional)
Condimentos a gusto y elección (orégano/ajo en polvo/cúrcuma/ pimentón dulce/romero)
Agua tibia cantidad necesaria para formar una masa.

🥣Solo tenés q unir todos los ingredientes, formar una masa, dejar descansar unos minutos y estirar en una placa para horno aceitada.
🔪Podes marcar/cortar antes de llevar al horno para q sean más fáciles de separar.
Cocinar en horno hasta dorar de ambos lados.
Si querés q queden más esponjosos podes agregar junto con la harina una cucharadita de polvo de hornear.👌🏻
Y los conservas en un frasco bien tapado😉

22/04/2023

Empanadas de soja texturizada🥟

Ingredientes:
* 200gr de soja texturizada hidratada.
* 1 cebolla.
* 1 cebolla de verdeo.
* 1/2 pimiento.
* Sal y condimentos a gusto.
* Opcional: huevo duro, aceitunas o pasas de uva😁

Preparación:
* Remojar la soja texturizada 15 minutos (yo le agregué una cucharadita de pimentón dulce al agua para agregarle mayor sabor, podría ser cúrcuma tambien😉).
* Mientras rehogar la cebolla, cebolla de verdeo y pimiento, agregar la soja texturizada escurrida, cocinar por unos minutos, salpimentar a gusto.
* Dejar enfriar y opcional podes agregarle huevo duro y/o aceitunas y/o pasas de uva.
* Rellenar las tapas de empanadas y cocinar al horno en asadera hasta dorar.👌🏻

Nutritip:
Si querés hacer las tapas de empanadas de forma casera, solo tenés q mezclar 1 taza de harina 0000 ( puede ser mitad integral) con 1/4 taza de aceite, sal y agua hasta formar la masa.
Yo además le agregué semillas para adicionar fibra🤗

🤓"La soja texturizada se considera un alimento procesado saludable, ya que no contiene azúcares añadidos, aditivos, saborizantes o colorantes y mantiene la gran mayoría de nutrientes de la soja intacta. Contiene casi el doble de proteínas y muy pocas grasas gracias a su procesamiento" 👈🏻

20/04/2023

Un cambio que podes hacer si queres alimentarte de forma saludable es reemplazar la harina blanca (refinada) por integral👌🏻estas tienen mayor aporte de fibras y nutrientes. Además producen mayor saciedad.

Está masa la preparé con la regla del 9-6-9 🤗

9 🥄 de harina
6 🥄 de aceite
9 🥄 de agua (tibia)

Podes agregarle semillas si querés (incorporas más fibra) y 1/2 🥄 de sal.

Yo la use para hacer media tarta, pero está misma masa la pueden utilizar para tapas de empanadas, fajitas para tacos, o galletitas tipo crackers para desayunos y meriendas👌🏻

20/03/2023

¿Te cuesta hacer ejercicio?¿Te cuesta mantener el hábito de mantenerte activ@?😬

Te dejo algunos tips que te pueden ayudar a decidir cual ejercicio te gusta y es mejor para vos😊

🤔Descubrí tu motivo para moverte.

💆🏼‍♀️💆🏻‍♂️ Concéntrate en lo que sentís.

🚶🏽‍♀️ Buscá otras formas de moverte durante el día.

🎶Mantené alegre tus rutinas.

♥️ Y por sobre todo sé amable con tu cuerpo y escúchalo😊

14/03/2023

📐Las mediciones antropométricas se realizan según el protocolo recomendado por la Sociedad Internacional para el avance de la Kineantropometria (ISAK).
Quien ha desarrollado y utilizado el método antropometrico para el estudio de la forma humana y la composición corporal de individuos comunes y deportistas.

💪🏻Se utilizan una serie de instrumentos de medición específicos con los cuales obtenemos el peso, talla, diametros, pliegues y perímetros.

👀Nos permite conocer la masa grasa, muscular y ósea entre otras.

📝Con estos datos podemos analizar y evaluar el estado actual de la composición corporal y como se va modificando, y así poder guiarlas según el objetivo.

📱Si querés conocer tu composición corporal no dudes en consultarme 😉

14/11/2022

Día mundial de la Diabetes!!

* Tipos:

-DMNI: diabetes mellitus no insulino-dependiente

-DMID: diabetes mellitus insulino-dependiente

Tengamos presente que:
"La más importante forma de prevención es la alimentación saludable y el ejercicio regular"😉

29/09/2022

29 de septiembre se conmemora el "Día mundial del ❤️"

Vos qué haces para cuidar tu corazón??🤗

Nunca es tarde para empezar a cuidarnos 💪🏻

30/08/2022

A vos que seguramente lo estás necesitando😉 nunca es tarde para empezar 💪🏻

23/08/2022

Mira lo q son estás Pepas de avena!!

Para variar tus desayunos o meriendas☺️

Súper rápidas y con pocos ingredientes👌🏻

Mezcla 2 huevos, 1/2 taza de azúcar (yo use integral), 1/4 taza de aceite, ralladura de naranja o esencia de vainilla, 2 tazas de avena o la necesaria para formar una pasta y 1 cucharada de polvo de hornear. Yo además le agregué dos cucharadas de cacao amargo pero podes no ponerle 😉

Deja hidratar unos minutos la avena y forma las galletitas en una placa aceitada o antiadherente para horno. Luego ahueca en el centro y coloca el relleno q gustes, yo utilize membrillo, pero puede ser alguna jalea de frutas o mermelada casera o dulce de leche y varias así las pepas🤤

Llevas al horno hasta dorar por arriba y abajo y ya están listas💪🏻. Te aconsejo q esperes a q enfríen para desmoldarlas👌🏻

Podes hacer en cantidad y guardar en un frasco bien selladas o freezar en porciones para tener siempre a mano.

Quién se anima a hacerlas?🤗

Si te gustó esta receta regálame un ❤️ así sigo compartiendo ideas 🙏🏻☺️

16/08/2022

Brócoli gratinado🥦

*El 🥦 se destaca por su contenido en VIT A, VIT C, Ácido Fólico, Potasio y Hierro, de ahí la importancia de su inclusión en nuestra alimentación habitual 👈🏻

Esta receta es muy simple y quedan riquísimos!!!🤤

Yo lo hice con algunos arbolitos q me habían quedado y los tronquitos los cuales cocino antes a parte ya que son más duros.

Los puse en un bowl, condimente a gusto (sal, pimienta, orégano, cúrcuma), agregue una cucharada de aceite (puede ser oliva) y una cucharada de harina de maíz instantánea (polenta) para que queden séquitos y crujientes y los mezcle bien.

Lleve al horno por 15min, cuando tomaron color dorado, agregue el queso por ensima y dejé gratinar👌🏻

°Podes incluirlos en una picada o para acompañar otra preparación, en mí caso fue la guarnición de 🍗 al horno😊.
°Podes hacerlas con coliflor en reemplazo del brócoli 👌🏻
°Incluí los condimentos que quieras a la preparación 👍🏻

Sabías de está forma de cocinar los 🥦?? Que te pareció está idea?

Si te gustó dale❤️ o compartila para q otros se enteren de esta genialidad😁

08/08/2022

27/07/2022

Receta fácil y rápida para cuando no tenes tiempo o también podes hacerla y tenés en el Freezer para salir de apuro 😉

*Canastitas de choclo 🌽:

Relleno:
Cebolla y pimiento rehogados, granos de choclo, huevo batido y queso cremoso por arriba👌🏻

Canastitas:
Tapas de empanada o puede ser masa casera a la cual la podes hacer con harina integral o adicionarle semillas 😉

Acompañalas con una rica ensalada 🥗 y tenés un plato completo 💪🏻

Acordate de dejarme ❤️ si te gustan las recetas q comparto y te sirven😉

03/07/2022

Parece q me perdí pero no!!😜

Acá estoy siempre a full para ustedes 💪🏻 ya se van a venir nuevos post y recetas 😉

Q dicen?? Con q arrancamos Julio?? Los leo👇🏻☺️

07/06/2022

Frío🥶 y ganitas de algo dulce?☺️

Que te parece si te preparas y tenes a mano unas trufas saludables y ricas?

Solo tenes q mezclar manteca de maní natural, pasta de dátiles y avena instantánea.
Formas una pasta, la llevas a la heladera unos minutos y luego formas las bolitas y las rebozas con coco rallado.

Y listo!!👌🏻 Las podes tener fraccionadas y freezadas o en la heladera.

Tips: la pasta de dátiles la haces remojando en agua tibia por unos minutos unos dátiles, les sacas el carozo y la procesas hasta obtener la pasta👍🏻

Podes hacer otras versiones de trufas, agregarle cacao amargo, pasas de uva, trozos de frutos secos, miel...

Si te gustan este tipo de recetas ayudame con un ❤️ o compartila con quién crees q le puede ser de ayuda🥰

17/05/2022

Formas de prevención 👌🏻

*Reducí el consumo de sal🧂
*Haz actividad física a diario🏃🏼‍♀️⛹🏽‍♂️
*Come alimentos frescos🥗
*Evitá fumar🚬

13/05/2022

Llegaron los primeros fríos🥶

Q les parece si preparamos un Guiso de lentejas para el almuerzo??😏

Ingredientes:
* 1cebolla.
* 1/2 pimiento.
* 1 zanahoria rallada y 1 cortada en cubos.
* 1/4 calabaza o zapallo rallado o en cubos.
* 1 papa en cubos.
* 2 tazas de lentejas precocidas.
* Sal y condimentos a gusto.
* 1/2 taza de tomate triturado.

Preparación:
* Rehogar la cebolla y el pimiento.
* Agregar las verduras ralladas y en cubos.
* Adicionar las lentejas y salpimentar a gusto.
* Agregar el tomate triturado.
* Dejar cocinar por unos 20-30min hasta q las verduras estén blandas, de ser necesario podes ir adicionando agua tibia.

Nutritip:
Recordá remojar las lentejas la noche anterior y enjuagar antes de cocinarlas.
Si utilizas enlatadas enjuagar bien antes de utilizarlas.
En este caso no tiene, pero podes agregarle carne si así lo querés 🤗

04/05/2022

Alfajorcitos integrales!!🤤

Ingredientes:
* 1 Huevo.
* 1/4 taza de azúcar integral o endulzante a elección.
* 1/4 taza de aceite.
* 1/2 taza de harina integral.
* 1/2 taza de fécula de maiz.
* Ralladura de limón o esencia de vainilla a gusto.

Elaboración:
* Mezclar el huevo con el azúcar y aceite.
* Agregar la ralladura o la esencia.
* Integrar la harina integral y la fécula a la preparación anterior sin amasar, solo uniendo los ingredientes.
* Dejar reposar unos minutos en heladera.
* Estirar la masa y cortar las tapitas del tamaño deseado.
* Cocinar en horno sobre placa aceitada por aproximadamente 15min hasta dorar las tapitas.
* Dejar enfriar, desmoldar y rellenar.

Nutritip:
En mi caso la preparación me rindió para 12 alfajorcitos. Pero la cantidad dependerá del tamaño de las tapitas.😉
Los rellene con mermelada de fruta pero podes rellenarlo con el dulce q quieras.
También podes pasarlos por coco rallado 👌🏻.
Otra opción con esta preparación es utilizar diferentes cortantes y hacer masitas integrales.🍪☺️