08/06/2023
Que descansen.
TE YOGUICO:
Ingredientes:
2 litros de agua15 clavos de olor enteros20 granos de pimienta negra3 cortezas de canela20 vainas cardamomo8 rebanadas de jengibre fresco1/2 cucharadita de té negro o té verdemiel y leche (opcional)Preparación:
Comienza colocando el agua al fuego, y cuando esté a punto de hervir coloca los clavos de olor y continúa hirviendo durante un minuto más.Ahora añade la pimienta, el cardamomo, el jengibre y la canela, dejando que se cuezan durante una media hora.Una vez pasado ese tiempo, reduce el fuego al mínimo y deja que el té se siga cocinando durante un par de horas más.Cuando notes que las especias han liberado gran parte de sus esencias, puedes retirar el preparado del fuego y añadir el té negro.Remueve un poco y déjalo enfriar.Ahora solo te falta filtrarlo bien, y tendrás tu té yóguico listo para reservar.Al momento de servir solo debes calentarlo un poco, endulzarlo con miel y acompañarlo con leche si deseas.
Namaste
