21/05/2019
La sostenibilidad es uno de los temas candentes en la industria hotelera en los últimos años. Los clientes buscan cada vez más experiencias auténticas y sostenibles, hoy te contamos algunas de las tendencias en materia de sostenibilidad que se vienen observando en las grandes cadenas hoteleras mundiales:
1. Medición de la Huella de Carbono: Más de 23 organizaciones hoteleras internacionales han establecido una metodología simplificada llamada “Iniciativa de Medición de Carbono para Hoteles” (Hotel Carbon Measurement Initiative), para medir la huella de carbono de los establecimientos hoteleros de forma individualizada.
2. F&B sostenibles: El seguimiento preciso se convertirá en una parte clave de la transformación ‘verde’ de los hoteles, que monitorizarán de dónde provienen los alimentos y bebidas que se consumen en sus establecimientos.
3. Toma de conciencia: Los hoteles más proactivos en este campo están educando a sus huéspedes sobre cómo ser más ecológicos durante su estancia y en su vida diaria.
4. Terrazas únicas: Paneles solares, parques para perros, jardines, huertos ecológicos, panales de abejas y hasta cines al aire libre son algunas de las propuestas que ya pueden encontrarse en hoteles de ciudades como Miami, Chicago, Montreal, Mainz, Bruselas o Viena.
5.- Materiales y diseños naturales: Vistas panorámicas, cascadas interiores, jardines verticales, técnicas de iluminación que imitan la luz natural son solo algunos ejemplos de los elementos que permiten a los huéspedes conectar con la naturaleza desde la seguridad de un espacio interior o exterior.
¿Crees que esta iniciativa ayuda a mejorar la calidad de vida en el planeta?
