Nutricionista Serer Yessica

15/10/2025

11/08/2025

Feliz día a la mejor de todaaaaass a nuestra Nutrí!!!! Nutricionista Serer Yessica 🥳🥳🥳

06/05/2023

20 AÑOS DE EXPERIENCIA!!! 🍀

01/07/2022

Buenas buenas🙋🏻‍♀️ como verán ando desaparecida, pero hoy les dejo este budin de mandarina 🍊 que quedo exquisito, para que hagan el finde!!

Para hacerlo tienen que: procesar o mixear 2 mandarinas con cascara (previo quiten las semillas)

Agregar 2 huevos y mezclar. Ir incorporando 1/4 taza de azúcar + 1 taza de harina leudante y 1/4 taza de aceite. Mezclar bien todo. Incorporar 1/2 taza de harina integral y 1 cucharadita de polvo de hornear.

Según la cantidad de jugo que tengan las mandarinas puede que necesites agregar o no un poco de agua.

Colocar la mezcla en un molde aceitado y enharinado. Llevar a horno medio por aprox 30 minutos hasta que al clavar un palillo salga limpito.

Aprovechemos las frutas de estación 🧡

Por acá hay alguien que ya quiere probarlo 🐶🐕😂

Besos! Yessi

15/11/2021

Buenas buenas!! 🙋‍♀️

Me reporto despues de un tiempito desaparecida😅

Hoy les voy a dejar la receta de estos ricos muffins con banana y arandanos.

Van a necesitar:
1/2 taza de harina leudante
1/2 taza de harina integral
1/2 taza de azucar
3 cucharadas de harina de algarroba
3 cucharadas de cacao amargo (o pueden ser 6 de cacao o 6 de algarroba)
2 huevos
1/4 taza de aceite
1/2 taza de agua
Esencia de vainilla
1 banana🍌
Arándanos

➡️➡️Primero mezclar todos los ingredientes secos. Luego incorporar los huevos, la esencia, el aceite e ir incorporando de a poco el agua.. una vez que se integro bien todo se puede agregar la banana en rodajitas y los arandanos, o tambien se pueden agregar despues de colocar la mezcla en el molde.

Colocar en molde para muffins o pirotines (llenar 3/4 de molde) y llevar a horno medio por 15-20 minutos.

🍚El azucar se puede reemplazar por 11 sobrecitos de edulcorante en polvo o por 18 gotitas del edulcorante líquido.

🥧Podes reemplazar harina integral por harina leudante. Pero la idea es que haya siempre mayor aporte de fibra!

Espero que los prueben 👨‍🍳👩‍🍳

Cariños,
Yessi🧡

11/08/2021

🥦🍑Hoy 11 de agosto se celebra el Dia del Nutricionista🥦🍑

Les comparto unas fotitos del dia en que me recibi, en el año 2017 y una mas actualizada ya ejerciendo👩‍💻.
La primera vez que pense en estudiar Nutrición fue cuando operaron a mi papá de la vesicula y le dieron una dieta de alta 🤣.

Lejos de ver la Licenciatura en Nutricion como una profesion en la que se hacen dietas para bajar de peso (lamentablemente es lo que muchos siguen creyendo) pensaba en el efecto que pueden generar los alimentos en nuestro cuerpo.

Hoy sigo pensando en eso, ser conscientes de nuestra alimentación y mejorar la relacion que tenemos con ella es necesario para mantener nuestro cuerpo, mente y espiritu sanos🌼.

Estoy agradecida por la carrera que elegi, por poder tener las herramientas para ayudar, educar, motivar a cada persona que se acerca a la consulta.

🎆✨🎇Feliz cuando me cuentan que hacen alguna de mis recetas, que se sienten mucho mejor, que dejaron de tomar X pastilla para aliviar dolores, que duermen mejor, que tienen mas energia, etc, etc🎇✨🎆

Como siempre digo, los resultados son parte del trabajo en equipo.💪💪 mis consultantes aprenden de mi y yo de ellos tambien. 💜

Gracias infinitas por la confianza.

Feliz dia a todos mis colegas !!

Los abrazo.

Yessi

04/08/2021

📱📲 22º post de :
💭Sabías que todos tenemos tiroides?Comencemos con algunos conceptos básicos para poder contextualizar dicha enfermedad:

🦋 Qué es la tiroides y cuál es su función?
🔸Es una glándula endócrina ubicada en la base del cuello, cuya función es fabricar hormonas tiroideas (T4, T3) que controlan el metabolismo.

🦋 Cuándo se produce el hipotiroidismo?
🔸Dicha enfermedad se manifiesta cuando la glándula genera insuficientes hormonas tiroideas.

🦋Cómo se diagnostica?
🔸Se diagnóstica a través de un análisis de laboratorio en el que se solicita las hormonas tiroideas y en algunos casos, ciertos anticuerpos.

🦋Existe tratamiento?
👩‍⚕️Si, una vez realizado el diagnóstico pertinente, se establece:
🔸Tratamiento farmacológico: administración de levotiroxina (hormona sintética).
🔸Tratamiento nutricional: control del peso y alimentación teniendo en cuenta, en este último caso, que existen algunos alimentos que pueden influir en el tratamiento, ya sea porque:
👉Pueden disminuir la efectividad de la levotiroxina.Por ejemplo, alimentos con alto contenido en fibra: pan integral/salvado, semillas, frutos secos, frutas, avena, granola, etc.
👉Pueden alterar el funcionamiento de la glándula.Por ejemplo, alimentos bocionegos: coles, mandioca, mijo, etc. ⚠️ Igualmente esto no quiere decir que no se puedan incluir en la alimentación.

👩‍⚕️Nutriconsejo: siempre asesorate con un profesional idóneo, ya que el consumo de los mismos variará en función del horario de consumo del fármaco, cantidad consumida de cada alimento, frecuencia, etc.

🦋Qué debo tener en cuenta a la hora de tomar la levotiroxina?
Deslizá y encontrá tips claves para preservar su efectividad.

💥Bonus track: al final de las placas develamos algunos mitos relacionados con esta enfermedad 🤯



𝗖𝗥𝗘𝗔𝗗𝗢𝗥𝗔𝗦:
🍓Lic. Boonstra, Mayra. MP:4978. .equilibrate
🍍Lic. Bustamante, Luciana. MPRN:12419.
🍋Lic. Santuch, Florencia. MP:4966. .deraiz
🍏Lic. Pezzutti, Gisela. MP:5208.
🍇Lic. Serer, Yessica. MP:4538-MPRN:12369.

14/07/2021

12/07/2021

Holiiiii, como les va???
Miren estas barritas que hice el finde🌼.. super faciles y ricas !!😋

Van a necesitar:📄✏
2 bananas maduras
1 manzana verde rallada (puede ser manz roja o pera)
8 cucharadas de avena extrafina
2 cucharadas de harina leudante (se puede obviar y agregar otro tipo de harina y polvo para hornear)

Primero pisar las bananas y luego agregar la manzana, mezclar e ir incorporando avena y harina. Colocar la mezcla en una fuente para horno aceitada y agregarle arriba semillas, frutos secos, chips de chocolate, pasas de uva...Que mas se te ocurre?🤔

Llevar al horno por aprox 10-15 minutos, espera que se enfrien y cortar como gustes 😊 a mi me salieron 8 barritas.

Besos, buena semana 🌼🌈

12/07/2021

Holiiiii, como les va??
Miren estas barritas que hice el finde🌼.. super faciles y ricas !!😋

Van a necesitar:📄✏
2 bananas maduras
1 manzana verde rallada (puede ser manz roja o pera)
8 cucharadas de avena extrafina
2 cucharadas de harina leudante (se puede obviar y agregar otro tipo de harina y polvo para hornear)

👩‍🍳👨‍🍳Primero pisar las bananas y luego agregar la manzana, mezclar e ir incorporando avena y harina. Colocar la mezcla en una fuente para horno aceitada y agregarle arriba semillas, frutos secos, chips de chocolate, pasas de uva...Que mas se te ocurre?🤔

Llevar al horno por aprox 10-15 minutos, espera que se enfrien y cortar como gustes 😊 a mi me salieron 8 barritas.

Besos, buena semana 🌼🌈

29/06/2021

Que esperas para sumarte al cambio de habitos ? 💪🤩

Atencion presencial en consultorio.

Solicita tu turno tambien por WhatsApp al 2920427077

Te espero🌈

Yessi

23/06/2021

📱📲 21º post de : ♻️¡Activá el modo FREEZER!♻️

🇦🇷 Cómo comentamos en el post n°20, en nuestro país se pierden y desperdician millones de kg de alimentos por año.

En este contexto, hoy te traemos una nueva propuesta: ✔️Reducir el desperdicio utilizando eficazmente el freezer.

¿Por qué aliarse al mismo?

Porque su uso correcto ayuda a conservar:
✔️Alimentos crudos
✔️Alimentos cocidos
✔️Preparaciones que sobraron (💡divididos en porciones individuales para descongelar solo lo que se va a consumir).

📱Deslizá y descubrí qué y cómo congelar algunos de los alimentos 🙃 y como BONUS TRACK te dejamos algunos reemplazos sustentables que podés incorporar !!!

ATENCIÓN:
❄️Un alimento crudo solo puede ser descongelado 1 vez y en caso de querer llevarlo al freezer nuevamente, debe ser en cocido.
❄️Un alimento cocido solo puede ser congelado y recalentado una vez.

Por último, recordá:
☝️Si evitamos producir alimentos que no comemos, podemos ahorrar tierra, agua y energía que se habrían utilizado para hacerlos.

𝗖𝗥𝗘𝗔𝗗𝗢𝗥𝗔𝗦:
🍓Lic. Boonstra, Mayra. MP:4978. .equilibrate
🍍Lic. Bustamante, Luciana. MPRN:12419.
🍋Lic. Santuch, Florencia. MP:4966. .deraiz
🍏Lic. Pezzutti, Gisela. MP:5208.
🍇Lic. Serer, Yessica. MP:4538-MPRN:12369.