Mariangeles Benitez- Lic. En Nutrición

07/06/2018

🔊A la frase “Podemos comer de todo”, la cambiaría por “TENEMOS que comer de todo”.. 👉Ya que para que un plato sea nutricionalmente completo, nos brinde todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita y además nos dé saciedad por más tiempo debe estar formado por alimentos de todos los grupos.
👉Con esto nos referimos a los 🍆🥕🥒🥦🥗VEGETALES (crudos y cocidos) que dan color y variedad al plato con un aporte adecuado de fibra, minerales y vitaminas;
👉Los 🍞🥔🍚🍝🍠HIDRATOS como arroz, avena, fideos, polenta, harinas integrales, legumbres, papas, batata, choclos que brindan energía, fibra, minerales y vitaminas;
👉y las🍖🍗🥩🧀🍳proteínas de buena calidad y grasas en forma de carne, huevo o quesos.

✔️A grandes rasgos, se puede decir que el “PLATO IDEAL” es el que está formado en su mitad por vegetales, un cuarto por proteínas y un cuarto por hidratos o almidones.
✔️Sin embargo existe una infinidad de combinaciones posibles, donde vamos a estar consumiendo alimentos de todos los grupos en cada comida.
❌(Obviamente las cantidades que deban consumir cada uno va a depender de sus requerimientos diarios)

✏️Si queres aprender a combinar los alimentos, preparar tus comidas y conocer tus requerimientos diarios te espero para ayudarte!!!!

📞Por turnos y consultas al 3571-530174.

28/05/2018

Hoy es lunes.. post finde largo y podemos haber comido un poquito de más, o cosas que generalmente no comemos durante la semana, también es más probable que no hayamos hecho ejercicios, esto es normal y no tiene porqué preocuparnos!
No usemos al pobre lunes como detox, ni empecemos dietas raras, eliminando grupos de alimentos, salteando comidas, o matándonos haciendo ejercicio para "quemar lo que comimos".
Sólo hay que retomar con nuestra alimentación habitual y con las actividades diarias a las que estamos acostumbrados.. Porque ni en 2 días vas a engordar, ni en 1 día vas a adelgazar!!!!
Por turnos y consultas llamar al 3571-530174 te espero para ayudarte a cambiar tus elecciones, a crear hábitos saludables, aprender a comer y poder disfrutar de la comida sin culpas
🍉🍌🍓🥐🍔🍟🥗🥙🍆🥑🥦🥨🧀🍨🍫🍮

25/05/2018

🍁Buen diiiia!!! Es viernes, feriado y hace frío..❄️ Qué mejor que quedarse un rato mas en la cama,🛏️ yo por acá disfrutando de mi momento preferido.. El DES-AYUNO!☕️
🔊(y si bien muchas veces escuchamos que ésta es la comida mas importante del día, creo que es TAN IMPORTANTE⚠️ como el resto de las comidas)
🚫A algunos no les gusta desayunar, les cae mal, les falta tiempo o simplemente no tienen la costumbre. ✅ Y aunque el desayuno ideal este formado por un lácteo (leche, yogur, queso)🥛, un cereal (pan, facturas, bizcochos, cereales, tortas, panqueques, wafles, etc, etc, etc)🥞 y alguna fruta🥝, no es necesario comerlos todos juntos:
✏️podemos tomar unos mates apenas nos levantamos y a media mañana cuando tenemos más apetito incluir un yogur con cereales,
✏️o podemos tomar un cafe con leche al despertarnos y mas tarde comer una fruta y una barrita de cereal,
✏️se puede tomar un té con una tostada con queso y a media mañana comer la fruta.. Hay miles de opciones!!!
✔️A los que no desayunan los invito a probar de a poco ir incorporando este hábito
✔️ A quienes ya lo hacen, pueden ir variándolo!
⚠️Obviamente las cantidades que necesite cada uno va a depender de sus requerimientos diarios, les comparto algunas opciones NO porciones!!!
Feliz viernes, aprovechen a descansar, disfrutar en familia, comer bien y viva la patria!!!! 🇦🇷 🇦🇷

23/05/2018

BUENOS DÍAS!!!!!!!!!! Feliz miércoles, hoy aprovecho para contarles que a partir de junio voy a estar atendiendo en consultorio, con más herramientas, con nuevas metodologias y sobre todo con muchas ganas de motivarlos y ayudarlos a lograr un cambio en el estilo de vida!!!
NO VAMOS A HACER UNA DIETA QUE SE TERMINE ALGÚN DÍA, VAMOS A PLANIFICAR HÁBITOS ALIMENTARIOS SALUDABLES Y SOSTENIBLES EN EL TIEMPO.
Y como siempre adaptado a cada persona, según gustos, necesidades y posibilidades.
-Además, planes alimentarios adecuados a patologías.
-Diabetes.
-Hipertensión.
-Celiaquía.
-Elecciones alimentarias, vegetarianos, veganos.
-Según edad, niños, adolescentes, adultos.
-Trastornos de la conducta alimentaria.
-Nutrición en deportistas.
POR TURNOS Y CONSULTAS LLAMAR AL 3571-530174
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06/04/2017

¿POR QUÉ FRACASAN LAS DIETAS?

Hola amigos. Hoy quiero compartir con ustedes esta reflexión.
Es innumerable la gente que comienza y abandona dietas con el intento de controlar el peso corporal. Suelen visitar a varios profesionales a lo largo de un breve período, intentando obtener el mejor resultado, al mínimo esfuerzo. Luego viene la adopción de dietas aconsejadas por amigos, o profesionales no especializados en el tema, que en la mayoría de los casos no sólo producen gran daño al cuerpo debido a la pérdida de masa muscular más que de grasa, sino que tampoco inculcan un hábito alimentario. Uno de los perjuicios más grandes que se padece en este ir y venir, es el sube y baja periódico de gran cantidad de kilos conocido como el "efecto yo-yo". El interrogante que surge entonces es: “¿Hay solución para este problema?”.

A través de la mayoría de las dietas en principio se logran resultados satisfactorios, debido a la alta motivación inicial, al grado de cumplimiento, y a la restricción calórica impuesta.
Pero fracasan a largo plazo, si no van acompañadas de una importante educación alimentaria que contribuya al cambio de hábitos alimentarios, elemento clave para la mantención del peso alcanzado a largo plazo. Al ser la obesidad una enfermedad crónica, se requiere de un tratamiento continuo; al suspenderlo aparecerá la consabida recaída.

Siempre existe una resistencia al cambio, en principio porque cambiar resulta a veces molesto, y no siempre se acepta que se demoren los resultados.
No se puede cambiar un estilo de vida en poco tiempo. Pero paradójicamente vivimos en una época donde, gracias a los avances tecnológicos, actualmente se pueden desarrollar infinidad de tareas a una velocidad sin precedentes: pensemos en el avión, el microondas y la aparición del correo electrónico. . . .

Sólo podrá mantener el peso bajado, aquel que mantiene en el tiempo un estilo de alimentación adecuada.
Sólo si se mantienen en el tiempo los cambios producidos en los hábitos alimentarios y se mantienen las nuevas conductas, se mantendrá el nuevo peso alcanzado.
Ganas de cambiar, de sentirse mejor, de verse mejor y convencerse que es posible mantener el peso en el largo plazo, harán que la voluntad sea menos errática. Saber que un plan alimentario siempre debe ser personalizado, que debe basarse en nuestra edad, contextura, s**o, altura, exigencia física y objetivos entre otros factores, nos llevará a desarrollar una estrategia adecuada junto con un buen profesional que nos vaya guiando.

08/10/2016

09/09/2016

Mercedes sabe combinar sabor con nutrición. Si no nos crees, probá esta receta.
Receta: http://bit.ly/2bEX8XR