14/04/2023
"¿Es cierto que hacer ejercicio en ayunas quema más grasa?"
El mito de que hacer ejercicio en ayunas quema más grasa es una afirmación que se ha difundido ampliamente en el mundo del fitness y la alimentación, pero ¿es realmente cierto?
La verdad es que el proceso de quema de grasa durante el ejercicio es un poco más complejo que simplemente hacerlo en ayunas. Durante la actividad física, el cuerpo utiliza tanto grasas como carbohidratos como fuentes de energía. La proporción de cada uno que se utiliza depende de varios factores, como la intensidad y duración del ejercicio, el nivel de condición física de la persona y su alimentación.
Si bien es cierto que durante el ejercicio en ayunas los niveles de glucógeno (la forma de almacenamiento de carbohidratos en el cuerpo) pueden estar más bajos, lo que teóricamente podría aumentar la utilización de grasas como fuente de energía, esto no necesariamente se traduce en una mayor pérdida de grasa en general.
Lo más importante para la pérdida de grasa es mantener un déficit calórico, es decir, quemar más calorías de las que se consumen. Esto se logra a través de una combinación de una alimentación equilibrada y un programa de ejercicio adecuado, independientemente de si se realiza en ayunas o después de una comida.
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