Nutricionista Lucía A. Mateos

26/02/2025

23/02/2025

🤍Nos encontramos en estos consultorios y horarios...

10/01/2025

¡L@s esperamos!✨

05/11/2024

✅Centro Médico Médico Cruz del Sur incorpora Servicio de Traumatología a cargo del Dr. Luis Alberto Gaete, quien atenderá los días miércoles desde las 9 hs.

02/11/2023

🥜COOKIES DE MANÍ🥜

✨Ingredientes (rinden 20 cookies)🍪

🥄Secos:
1 1/2 taza de harina de arroz (o harina de avena)
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de polvo de hornear
🥄Húmedos:
1 huevo
4 cucharadas de aceite
4 cucharadas de pasta de
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
C/N agua o leche

Mezclar los ingredientes secos y reservar.
En otro bowl, batir los ingredientes húmedos hasta integrar bien.
Incorporar los ingredientes secos a los ingredientes húmedos. La masa tiene que quedar un poco húmeda.
Descansar la masa en la heladera, al menos 30 minutos.
Precalentar el horno bajo.
Humedecer las manos y formar bolitas con la masa bien fría.
Acomodar las pelotitas bien separadas en una placa aceitada (o de silicona). Aplastar con una cuchara mojada hasta formar galletitas circulares.
Hornear por 10 a 15 minutos. Dorar sólo la base, cuando se enfrían se ponen crocantes.
¡Y a disfrutar! 🥰