Nutricion Saludable

Nutricion Saludable instagram saludablenutricion.1

CASO REAL EN CONSULTORIO(Marzo 2025 – actualidad)En marzo 2025 recibí en consultante  a una paciente de 57 años.✔ Menopa...
15/02/2026

CASO REAL EN CONSULTORIO
(Marzo 2025 – actualidad)
En marzo 2025 recibí en consultante a una paciente de 57 años.
✔ Menopausia desde hacía 6 años
✔ Osteopenia diagnosticada por densitometría
✔ Vitamina D baja (22 ng/ml)
✔ Sedentaria
✔ Baja masa muscular
✔ Aumento de grasa visceral
✔ Cansancio constante
✔ Sueño poco reparador
✔ Estreñimiento leve
✔ Miedo a “engordar más” si empezaba a comer mejor
Su alimentación era desordenada:
– Poca proteína
– Desayunos muy pobres
– Mucho café
– Largos períodos sin comer
– Picoteo nocturno
– Bajo consumo de calcio y magnesio
– Casi nada de exposición solar
Su principal preocupación era:
“Me siento cada vez más débil, más inflamada y sin energía”.
¿Qué trabajamos?
🔹 Reeducación alimentaria con foco en proteína adecuada (1,2–1,5 g/kg)
🔹 Distribución estratégica de comidas
🔹 Aumento de calcio dietario
🔹 Suplementación de vitamina D (indicada y controlada)
🔹 Magnesio
🔹 Omega 3
🔹 Trabajo intestinal
🔹 Educación sobre salud ósea
🔹 Entrenamiento de fuerza progresivo (2-3 veces por semana)
🔹 Caminatas postprandiales
🔹 Higiene del sueño
No hicimos “dieta restrictiva”.
Hicimos estrategia metabólica.
Evolución en controles
📍 control 1
– Más energía
– Mejor tránsito intestinal
– Disminución de antojos nocturnos
– Mejor calidad de sueño
📍 control 2
– Aumento de masa muscular
– Reducción de perímetro abdominal
– Menor grasa visceral
– Vitamina D en óptimo
– Mayor fuerza y estabilidad
📍 control 3
– Se siente fuerte
– Entrena con seguridad
– Mejor postura
– Más autonomía
– Marcada mejora en composición corporal
– Disminución de la sensación de cansancio crónico
Lo más importante
La menopausia no es el problema.
El problema es no adaptar la estrategia a esta etapa.
Si estas atravesando esta etapa se puede mejorar ..
LIC.M.SOLEDAD MANSUR
NUTRICIONISTA
MP 1582

15/02/2026

Pancake low carb ....
LIC M SOLEDAD MANSUR
NUTRICIONISTA
MP 1582


14/02/2026

Hoy les cuento sobre las harinas ...
LIC.M.SOLEDAD MANSUR
NUTRICIONISTA
MP 1582
Atencion presencial , y online

Claro, acá tenés una propuesta para la descripción del post en Instagram:---🍽️ ¿Te cuesta controlar las porciones?Acá va...
13/02/2026

Claro, acá tenés una propuesta para la descripción del post en Instagram:

---

🍽️ ¿Te cuesta controlar las porciones?
Acá van algunos tips simples y efectivos para empezar a comer con más conciencia:

✅ No lleves la fuente a la mesa
✅ Servite en un plato (¡y evitá repetir!)
✅ Hacé la mitad del plato con vegetales 🥦
✅ Elegí 4 comidas completas e inteligentes
✅ Sumá colaciones solo si las necesitás 🍎🍌
✅ Recordá: el tamaño de la porción sí importa

Pequeños cambios que hacen una gran diferencia en tus hábitos 💪
¿Ya aplicás alguno de estos tips? Te leo en los comentarios 👇

13/02/2026

BROWNIE Saludable 🍎🍫🌱
Sin harinas | Sin azúcar | Sin lácteos

Te dejo esta opción para disfrutar cuando tenes ganas de algo dulce 😋 todo hecho el licuadora para que no ensucies casi nada ☺️

Necesitamos:

1 manzana roja grande
2 cdas agua
1 cda canela en polvo
1/2 taza cacao amargo
Stevia a gusto
1 cda polvo de hornear
1 huevo grande (2 si son chicos) ✅ Reemplazar por 1 banana para opción vegan 🌱
Nibs de cacao

🥣 Mixear todo con la licuadora, hasta que quede una mezcla líquida como el video. Pasar a moldecito de silicona, pirex de vidrio, Flip o lo que uses.
🔥 Cocinar por 20 minuto a fuego bajo, 180º C. Está listo cuando se despegue de los bordes.
❄️ Recomiendo dejar enfriar para que termine de tomar cuerpo. Al no tener harina es de una consistencia más frágil que un brownie tradicional.

Espero que te animes a hacerlo y me cuentes qué tal!
LIC.M.SOLEDAD MANSUR
NUTRICIONISTA
MP 1582
TURNOS ONLINE y PRESENCIALES LINK DE LA BIOGRAFIA

brownieketo brownielowcarb recetassanas recetasfaciles

SARCOPENIA: 🦴💪 "¿Sabías que podés estar perdiendo músculo sin darte La sarcopenia es la pérdida progresiva de masa muscu...
12/02/2026

SARCOPENIA:

🦴💪 "¿Sabías que podés estar perdiendo músculo sin darte

La sarcopenia es la pérdida progresiva de masa muscular y fuerza, algo común con el paso del tiempo… ¡pero no inevitable!

A partir de los 40 años podés perder hasta un 1% de masa muscular por año si no actuás. ¿Qué consecuencias trae?
⬇️ Menor fuerza
⬆️ Riesgo de caídas y fracturas
🚫 Pérdida de autonomía
🐢 Metabolismo más lento

✅ ¿Cómo evitar la pérdida muscular?

💪 1. Movete con propósito
→ Incorporá ejercicios de fuerza (pesas, bandas, funcional) al menos 2 a 3 veces por semana.

🥚 2. Comé suficientes proteínas
→ Incluir proteínas en cada comida: legumbres, huevos, lácteos, tofu, carnes magras, etc.
→ Objetivo: 1,2 a 1,6 g por kg de peso al día (según el caso).

🌾 3. No te saltees comidas
→ Especialmente si estás perdiendo peso o tenés bajo apetito. Cada comida cuenta.

😴 4. Dormí bien
→ El músculo también se construye en el descanso. Priorizar un sueño reparador es clave.

💧 5. Hidratate bien
→ Una deshidratación leve puede afectar el rendimiento y la recuperación muscular.

🔍 6. Controlá tu composición corporal
→ No alcanza con el peso: lo importante es mantener (o ganar) masa muscular.

---

🧠 Recordá: no es sólo cuestión de estética, es salud, funcionalidad y calidad de vida.

LIC.M.SOLEDAD MANSUR
NUTRICIONISTA
MP 1582
Especialista en salud hormonal, metabolica , funcional


12/02/2026

PANCITOS PROTEICOS 🥳 con solo dos ingredientes
Batir una clara y un huevo agregar 5 cucharadas de ricotta, sal, pimienta , oregano...me salieron dos pancitos , agregar la mitad de la mezcla en una taza y microondas 3 minutos aproximadamente ...cortas a la mitad y yo Le agregue tomates, aceitunas y semillas de calabaza que son altas en proteinas...una linda opcion para diabeticos, y todo aquel que quiera aumentar requerimientos en proteinas post entrenamientos ( 20 grs en esta preparacion💪🤗) PODES ACOMPAÑAR CON UNA INFUSION.
TE GUSTO
LIC.M.SOLEDAD MANSUR
NUTRICIONISTA
Mp 1582

11/02/2026

Hoy te deho estos tips que te pueden ayudar a mantenerte mas saciado , a evitaf picoteos , y con mas enefgia
LIC.M.SOLEDAD MANSUR
NUTRICIONISTA
MP 1582


✨ ¿Sabías que no solo importa cuánto hierro consumís, sino cómo lo combinás?El hierro no hemo (de origen vegetal) tiene ...
11/02/2026

✨ ¿Sabías que no solo importa cuánto hierro consumís, sino cómo lo combinás?
El hierro no hemo (de origen vegetal) tiene menor absorción…
pero podés potenciarlo si lo combinás con vitamina C.
🟢 Algunas combinaciones prácticas:
🥗 Lentejas + morrón
🥬 Espinaca + brócoli
🥚 Yema de huevo + frutos rojos
💡 Tip nutricional: agregá limón, kiwi, naranja o alguna fruta rica en vitamina C en la misma comida para mejorar aún más la absorción.
⚠️ Evitá tomar mate, té o café junto a estas comidas, ya que pueden disminuir la absorción del hierro.
Pequeños cambios, grandes diferencias en tu laboratorio.
¿Tenés ferritina baja a pesar de “comer bien”? Te leo en comentarios 👇

María Soledad Mansur
Licenciada en Nutrición
Matrícula Profesional 1582
Especialista en salud hormonal-metabólica funcional, descenso de peso, hábitos alimentarios saludables, alteraciones cardiometabólicas, hígado graso y síndrome metabólico.

🔬 Vitaminas y minerales que suelo recomendar evaluar en controles de laboratorio .En consulta, los estudios permiten ent...
10/02/2026

🔬 Vitaminas y minerales que suelo recomendar evaluar en controles de laboratorio .
En consulta, los estudios permiten entender cómo está funcionando el cuerpo a nivel nutricional, metabólico y hormonal, no solo “si hay valores normales”.
👉 Micronutrientes más relevantes:
▫️ Vitamina D → salud ósea, inmunidad, inflamación
▫️ Vitamina B12 → sistema nervioso, energía
▫️ Ácido fólico (B9) → metabolismo y salud cardiovascular
▫️ Vitaminas del complejo B (B1 – B6) → estrés, energía, metabolismo
▫️ Vitamina A → piel, visión, inmunidad
▫️ Magnesio → músculo, estrés, metabolismo
▫️ Zinc → defensas, piel, hormonas
▫️ Selenio → función tiroidea, antioxidante
▫️ Calcio → salud ósea (en conjunto con vitamina D)
▫️ Fósforo → metabolismo energético y hueso
▫️ Potasio → función muscular y equilibrio hídrico
▫️ Cobre → metabolismo del hierro
▫️ Ferritina → reservas reales de hierro
▫️ Hierro sérico + transferrina (según caso)
▫️ Yodo (según contexto clínico y dieta)
📌 No se piden todos en todas las personas: se individualiza según síntomas, antecedentes y alimentación.
💡 La nutrición personalizada empieza interpretando el laboratorio, no solo el peso.

Lic. en Nutrición 🥗
Nutrición Antiinflamatoria

10/02/2026

¿Comés saludable y aun así no bajás de peso? 🤔
Esto pasa más seguido de lo que creés… y no es falta de voluntad.
👉 Comer “saludable” no siempre significa comer de forma estratégica para tu cuerpo.
Cada persona tiene una realidad distinta:
🔹 edad
🔹 hormonas
🔹 nivel de estrés
🔹 descanso
🔹 actividad física
🔹 historia de dietas
🔹 metabolismo
Por eso, los resultados no se logran copiando platos, sino diseñando estrategias personalizadas.
💡 ¿Qué trabajamos en consulta?
✔️ Qué comer (calidad y tipo de alimentos)
✔️ Cuándo comer (timing, tiempo de ayunos , frecuencia)
✔️ Cuánto comer (porciones reales para tu fisiología)
El objetivo no es solo bajar de peso, sino que tu organismo vuelva a responder, mejore su uso de la energía y logre flexibilidad metabólica 🧠⚡
📌 Cuando el plan se adapta a vos, el cuerpo deja de resistirse y empieza a acompañar.
✨ Comer bien no es suficiente si no comés bien para vos.

Lic. en Nutrición
Especialista en salud metabólica

Empanadas sí, pero con estrategia 😉❌ Comer por impulso✅ Armar un plato:🥟 Empanadas (porción consciente)🥗 Ensalada🍎 Fruta...
09/02/2026

Empanadas sí, pero con estrategia 😉
❌ Comer por impulso
✅ Armar un plato:
🥟 Empanadas (porción consciente)
🥗 Ensalada
🍎 Fruta de postre
✨ Más saciedad
✨ Mejor control de porciones
✨ Menos culpa, más disfrute
👉 Alimentación inteligente no es prohibir,
es aprender a elegir.

Lic. en Nutrición
.

Dirección

Villa María
5900

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Nutricion Saludable publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Compartir

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Categoría