09/04/2026
🌸 𝗠𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿𝘁𝗮𝗴 𝟮𝟬𝟮𝟲 𝗶𝗺 𝗕𝗶𝗹𝗱𝘂𝗻𝗴𝘀𝗵𝗮𝘂𝘀 𝗕𝗮𝘁𝘀𝗰𝗵𝘂𝗻𝘀 🌸 – eine Einladung zu einem Tag, der ganz im Zeichen von Wertschätzung, Familienzeit und Genuss steht. Am 10. Mai erwartet euch ein sorgfältig zusammengestelltes Familienmenü, das bewusst als Alternative zum klassischen Muttertagsgeschenk gedacht ist: 𝗴𝗲𝗺𝗲𝗶𝗻𝘀𝗮𝗺𝗲 𝗭𝗲𝗶𝘁 𝘀𝘁𝗮𝘁𝘁 𝗞𝗼𝗻𝘀𝘂𝗺, 𝗲𝗶𝗻 𝗲𝗻𝘁𝘀𝗽𝗮𝗻𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗘𝗿𝗹𝗲𝗯𝗻𝗶𝘀 𝘀𝘁𝗮𝘁𝘁 𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘀𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗺 𝗔𝘂𝗳𝘄𝗮𝗻𝗱.
🥗 VORSPEISENBUFFET
Verlockende Häppchen mit regionalen Zutaten: Eingelegtes Grillgemüse, Bruschetta-Zucchini, Hirsch-Schinken aus Vorarlberg, Spargel, Räucherlachs und mehr …
🍽️ HAUPTSPEISEN
Vegetarisch: Risotto Treviso / Spargel / gebackene Artischocke
Fleisch: Gebackenes und Roulade vom Mais Hendl
Frühlingsgemüse, Bärlauch-Riebelknödel, Paprika-Creme
🍰 DESSERT
Weißes Kaffeemousse / Himbeere / Mandel-Nougat
Das Küchenteam des Bildungshaus Batschuns legt dabei besonderen Wert auf Regionalität, Saisonalität und eine klare, moderne Küche. Ziel ist es, einen Rahmen zu schaffen, in dem Familien den Muttertag bewusst und gemeinsam verbringen können.
Termin ist der 10. Mai 2026, Anmeldeschluss der 30. April. 𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗲𝗿𝘂𝗻𝗴𝗲𝗻 𝘀𝗶𝗻𝗱 𝗮𝗯 𝘀𝗼𝗳𝗼𝗿𝘁 𝗽𝗲𝗿 𝗘-𝗠𝗮𝗶𝗹 𝗮𝗻 𝗯𝗶𝗹𝗱𝘂𝗻𝗴𝘀𝗵𝗮𝘂𝘀@𝗯𝗵𝗯𝗮.𝗮𝘁 𝗺ö𝗴𝗹𝗶𝗰𝗵, 𝗯𝗶𝘁𝘁𝗲 𝗺𝗶𝘁 𝗔𝗻𝗴𝗮𝗯𝗲 𝗱𝗲𝗿 𝗠𝗲𝗻ü𝘄𝗮𝗵𝗹.