02/04/2026
✨ Genussküche – Oster Muffins 🧁
Zu Ostern darf natürlich auch etwas Süßes auf dem Tisch nicht fehlen – am besten etwas, das schnell gemacht ist und richtig gut schmeckt. Die Oster Muffins sind perfekt für den Osterbrunch, den Nachmittagskaffee oder einfach als kleine Belohnung zwischendurch. 🐣
Du brauchst:
2 Karotten (fein gerieben)
2 Eier
80 g gemahlene Mandeln
40 g Haferflocken
1 TL Backpulver
1 TL Honig oder Ahornsirup
1 TL Zimt
Optional: gehackte Nüsse oder Rosinen
So geht’s:
Alle Zutaten verrühren, den Teig in Muffinförmchen füllen und bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen.
💡 Tipp: Mit etwas Skyr oder Naturjoghurt schmecken sie besonders gut.
Wir wünschen euch viel Freude beim Backen und eine schöne Osterzeit! 🌷🐰