07/04/2022
Getreidesalate und Bowls
Salate, die neben Gemüse noch eine sättigende Getreideeinlage haben, sind besonders ballaststoffreiche, gesunde Mahlzeiten.
Neben einer angenehmen Sättigung sorgen sie für eine ausgewogene Versorgung mit Nährstoffen und helfen beim Gewichtsmanagement.
Aus 1 mach 2:
Am Abend eine Portion Getreidesalat mit viel Gemüse und ohne zusätzliches Brot oder Gebäck genießen.
Den Rest für den nächsten Tag kühlstellen, mit einer mageren Eiweißquelle wie Feta, Mozzarella, Kichererbsen, Hühnerfleisch oder Ei ergänzen und ggf. Vollkornbrot/-gebäck dazu servieren.
Damit können auch die gekochten Ostereier sinnvoll in den Speiseplan eingebaut und sukzessive aufgegessen werden 🙂