Andrea Karner

09/04/2026

Viele glauben, gesunde Ernährung braucht viel Zeit, viele Zutaten – und endlos neue Ideen.
Aber:
Ich koche oft mit wenigen Basics – ausgewogen, schnell und familientauglich.
Und damit ich nicht immer das Gleiche mache?
Ich hab mir eine Liste mit Lieblingsrezepten gemacht – daraus wähle ich jede Woche.
So ist Abwechslung da, ohne dass ich jeden Tag neu überlegen muss.

Wenn du auch einfacher, entspannter und trotzdem gesund kochen willst:
Kommentiere oder schick mir das Wort LOSLEGEN,
wenn du meinen 0 € Guide „1 Einkauf – 5 Familienessen“ willst – für weniger Kochstress und mehr Struktur.

08/04/2026

Am Montag 27 April um 16 Uhr bin ich bei Marina zu Gast der lieben Marina (Demenz Dolmetscherin) in Donnerskirchen:

Essen gegen das Vergessen
Brainfood - Welches Essen tut dem Gehirn gut?

📅Datum: 27.04.2026
🕰️Uhrzeit: 16:00 - 17:30 Uhr
🧭Ort: Gedächtnis-Schmiede, Hauptstraße 2, 7082 Donnerskirchen
💶 Kosten pro Person: € 15,00.-
Anmeldung: 📧 info@demenzdolmetscherin.at
📞 +43 680 24 220 20Essen gegen das Vergessen.

Die Krone Burgenland hat heute einen tollen Bericht darüber: vielen Dank Charlotte Titz

Marina Moyses ist Demenz-Dolmetscherin, Andrea Karner Ernährungsexpertin. Die beiden haben sich zusammengetan, um Tipps zu geben, wie man Demenz ...

07/04/2026

In 3 Tagen geht es los – und ich freu mich so auf alle, die dabei sind.

Ich hab diesen Kurs nicht gemacht, weil ich Rezepte teilen wollte. Ich hab ihn gemacht, weil ich weiß, wie es sich anfühlt, jeden Abend nicht zu wissen, was auf den Tisch kommt. Müde, hungrige Kinder, leerer Kopf – und trotzdem irgendwie funktionieren müssen.

Das geht besser. Und das zeige ich dir in 3 Live-Terminen.

Was Teilnehmerinnen danach berichten: mehr Energie, kein Heißhunger, besserer Schlaf. Und wieder Freude am Kochen. Eine hat mir geschrieben: wenn nicht alles vorbereitet gewesen wäre, hätte sie an diesem Tag gar nichts mehr gemacht.

Genau dafür ist dieser Kurs da. Nicht für perfekte Abendessen. Sondern dafür, dass du auch an schlechten Tagen weißt, was auf den Tisch kommt.

3 Live-Termine. 59 Euro. Start: 10. April.
Wenn du dabei sein willst – jetzt ist der letzte Moment. Link in Bio oder schreib mir direkt. 👇

30/03/2026

Montag, 18 Uhr. Kinder haben Hunger. Du bist gerade heimgekommen.

Kennst du diesen Moment, wo du den Kühlschrank aufmachst – und einfach nur hoffst, dass dir irgendwas einfällt?

Ich auch. Lange Zeit.

Der Unterschied zwischen diesem Moment und einem entspannten Feierabend ist nicht mehr Zeit. Nicht mehr Motivation. Nicht mehr Rezepte.

Es ist ein Plan, der schon vor dem Montag existiert.
Einmal pro Woche fünf Minuten überlegen – und dann weißt du von Montag bis Freitag, was auf den Tisch kommt. Bevor du überhaupt heimkommst.

Kommentiere LOSLEGEN und ich schick dir meinen kostenlosen Guide. 1 Einkauf – 5 Familienessen. Kostenlos, direkt zu dir. 👇

28/03/2026

Ganz ehrlich…
das tägliche „Was koche ich heute?“ ist das, was dich eigentlich stresst – nicht das Kochen selbst.

Und genau da setze ich an.

In meinem Online-Kochkurs zeige ich dir:
wie du sinnvoll vorkochst
wie du dir eine Routine aufbaust, die wirklich zu deiner Woche passt
und wie du ohne großen Aufwand jeden Tag frisches Essen auf den Tisch bringst

Du bekommst fertige Wochenpläne inklusive Rezepte – und kannst endlich aufhören, jeden Tag neu zu überlegen.

Wenn du bereit bist, dir das leichter zu machen → schreib mir „LOSLEGEN“ 💛

23/03/2026

"Keine Ahnung was ich koche." Kenn ich. Hab ich selbst oft genug gesagt.
Irgendwann hab ich gemerkt – der Unterschied zwischen gestresst und entspannt in der Küche hat nichts mit Talent zu tun. Nichts mit Zeit. Und schon gar nichts damit, ob man gerne kocht oder nicht.
Es hat mit einem Plan zu tun.
Die entspannte Familienköchin ist nicht die, die alles perfekt macht. Sie ist die, die schon am Montag weiß, was Donnerstag auf den Tisch kommt. Die nicht jeden Abend neu entscheidet. Die einfach anfängt – weil die Entscheidung schon getroffen ist.
Das kann jede. Auch du.
Folg mir, wenn du das auch willst.

22/03/2026

„Gesund kochen braucht zu viel Zeit." – Hör ich oft. Und ich versteh es.
Aber meistens ist nicht das Kochen das Problem. Es ist alles, was davor passiert.
Das Überlegen. Der Einkauf ohne Plan. Das tägliche Neu-Entscheiden.
Wer das löst, kocht plötzlich entspannt – ohne mehr Zeit zu haben als vorher.
Schreib LOSLEGEN in die Kommentare, wenn du wissen willst, wie das konkret aussieht. 💛

18/03/2026

17 Minuten täglich.

Nur für „Was koche ich heute?" 😮‍💨

Das klingt nach wenig – macht aber fast 2 Stunden pro Woche, die du im Kopf bist, ohne auch nur einen Topf angerührt zu haben.

Ich hab das selbst lange so gemacht. Bis ich aufgehört hab, spontan zu sein.

Schreib LOSLEGEN in die Kommentare – ich schick dir alle Infos zu meinem Kurs. 💛

14/03/2026

Ganz ehrlich – ich frag mich das manchmal selbst. Wer schafft das wirklich, jeden Abend frisch zu kochen?

Die Antwort: Viele, die das schaffen, machen es nicht wegen mehr Motivation oder mehr Zeit. Die machen es wegen mehr Struktur.

Nach über 14 Jahren als Ernährungswissenschaftlerin – und als Mama – hab ich gemerkt: Es sind immer wieder dieselben drei Dinge, die den Unterschied machen.

Erstens ein Wochenplan mit fünf fixen Gerichten. Keine neuen Rezepte, keine Experimente. Nur Gerichte, die die Familie kennt und die schnell gehen.

Zweitens ein Einkauf pro Woche. Wer einmal plant und einmal einkauft, spart sich jeden Abend die Frage „Was hab ich noch daheim?"

Drittens zwei, drei Gerichte im Tiefkühler. Nicht für jeden Tag. Nur für die Tage, wo nichts geht. Die sind Gold wert.

Kein perfektes System. Aber eines, das funktioniert – auch wenn der Tag chaotisch war.
Folg mir, wenn du mehr solche Alltagstipps willst. 👋

12/03/2026

Frühling auf dem Teller – hast du schon Bärlauch? 🌿

Ich liebe diese Zeit im Jahr. Der Bärlauch ist gerade frisch, aromatisch und so vielseitig einsetzbar – man muss nur wissen wie.

Damit du in dieser Saison wirklich was davon hast, schenke ich dir meine liebsten Bärlauch-Rezepte.

Für 0,- Euro. Sofort zum Herunterladen.

Für Familien, die einfach gut essen wollen – ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Hol sie dir hier:

www.andreakarner.com/baerlauch

11/03/2026

Ich geb's zu – ich hab das selbst lange nicht gemacht.
Dabei wusste ich es eigentlich. Ich arbeite seit über 14 Jahren mit Familien zum Thema Ernährung. Ich kenne die Theorie. Ich kenne die Tipps.
Und trotzdem stand ich abends vor dem Kühlschrank und hatte keine Idee.
Weil das Problem nie das Kochen war. Es war das tägliche Überlegen danach – wenn der Kopf schon leer ist und die Kinder Hunger haben.
Der Wochenplan hat das für mich geändert. Nicht weil er perfekt ist. Sondern weil er mir die Entscheidung abnimmt, bevor der Stress anfängt.
Wenn du das kennst – speicher dir das hier. Und wenn du willst, dass ich dir zeige, wie das bei dir aussehen kann: Kommentiere LOSLEGEN.

09/03/2026

🤔 Meal Prep bedeutet nicht, stundenlang am Sonntag zu kochen.

Das glauben viele – und genau deshalb schrecken so viele davor zurück.

Aber weißt du was wirklich den Unterschied macht?

👉 Nicht das Vorkochen. Sondern das Wissen.

Das Wissen, was es diese Woche gibt.
Das Wissen, was im Kühlschrank ist.
Das Wissen, wie du zwei Gerichte clever kombinierst – und dir damit drei Abende rettest.

Wenn du morgens schon weißt, was abends auf den Tisch kommt, passiert etwas Erstaunliches:

✨ Der Stress verschwindet.
✨ Die Frage „Was koche ich heute??" hört auf.
✨ Du kochst schneller, einkaufst gezielter – und hast am Ende mehr Zeit für alles andere.

Genau das zeige ich dir in meinem Live-Onlinekochkurs „Meal Prep leicht gemacht" – in 3 gemeinsamen Terminen lernst du:

✅ Wie du mit einem Einkauf die ganze Woche planst
✅ Wie du Gerichte so kombinierst, dass du weniger kochst aber mehr hast
✅ Wie ein realistischer Wochenplan aussieht – einer der im echten Familienalltag funktioniert

📅 10. April | 8. Mai | 7. Juni 2026 💰 Bundle-Preis: 59,– € für alle 3 Termine
🔗 www.andreakarner.com/onlinekochkurs

Oder schreib „PLAN" in die Kommentare – ich schick dir alle Infos direkt! 💚