Bleibgespannt

26/11/2025

Die Art, wie wir ausscheiden — also Miktion und Defäkation — spielt eine viel größere Rolle für unseren Beckenboden, als viele denken. Wenn der Stuhl zu hart, zu selten oder zu „anstrengend“ ist, steigt der Druck nach unten enorm… und genau das kann unseren Beckenboden auf Dauer stressen.

Fermentierte Lebensmittel wirken hier wie kleine, tägliche Helfer ✨
Sie unterstützen die Darmflora, machen die Stuhlkonsistenz weicher und geschmeidiger — und damit wird ein richtig lästiger Belastungsfaktor für den Beckenboden deutlich kleiner.

Mehr Balance im Bauch = mehr Entlastung untenrum 💛

26/10/2025

Wenn’s blubbert, dann lebt’s! 🫧

Mein Ginger Beer ist diesmal nicht nur lecker – es singt! 🎶

Dieses Blubbern ist der Soundtrack des FermenatarionsErfolgs (und ja, ich könnte stundenlang zuhören 😅).

Versuch Nr. 3 hat’s wirklich in sich – so viel Leben in einer Flasche hab ich selten gesehen! 💛✨

24/10/2025

Voller Stolz blicken wir auf die letzten 4 Jahre ehrenamtlicher Arbeit zurück🤩.

24/10/2025

Bericht über unseren ersten

🍆🍋🥒🥬🥕🌶️🧅🍆🍋🥒🥬🥕🌶️🧅
FermentationsWorkshop in der MeinBezirk/ Burgenland (an der korrekten Schreibweise meines Namens werden wir noch arbeiten😅).

Wir hatten jede Menge Spaß beim Schneiden, Raspeln, Reiben, Quetschen, Wägen und Stampfen👍🤩.

Die dabei hergestellten Fermente sind zum Teil schon genußbereit, schmecken köstlich, umschmeicheln bereits unser Mikrobiom und sind unserer Gesundheit zuträglich😋.

Für alle, die keinen Platz mehr bei unserem ersten Fermentationskurs ergattern konnten - keine Angst - wir haben das Fermentieren fest in unseren GSJ (Gesunde Stadt Jennersdorf)-Kalender aufgenommen😃.

😆Er wird im nächsten Jahr auf jeden Fall wieder stattfinden😆.

12/10/2025

Was für ein toller Workshop🤩❣️

Die Gesunde Stadt Jennersdorf hat am Freitag, den 11.10. den

ersten

🍋🥬🥕 FERMENTATIONSKURS 🥕 🥬 🍋

in der wunderbaren Outdoorküche in HANNAS LANDHAUS/ Jennersdorf -Grieselstein angeboten.

Wir hatten jede Menge Spaß, haben einiges an Fermenten an der KOSTBAR verkostet und KIMCHI und GINGER-BUG selbst hergestellt. Marokkanische Salzzitronen haben wir ebenfalls verkostet und für dermaßen gut befunden, dass 2 Teilnehmerinnen kurzerhand und „by the way“ auch diese hergestellt haben

Das PINK ROTKRAUT war aus zeitlichen Gründen (Learning für‘s nächste Mal - mehr Zeit einplanen🙃‼️) nicht mehr möglich.

Die vorbereiteten Rotkrautköpfe wurden von den Teilnehmerinnen mit nach Hause genommen, um das geweckte Interesse weiterzuführen und laut vorbereitetem Rezept zu fermentieren👍👏.

Bei mir gab’s heute Resteverwertung👍🤩. Die übriggebliebenen Chillis wurden mit einer Orangenscheibe fermentiert und mein GingerBug gefüttert.

Das Füttern gehört nun zu meiner daily routine 🤣😉.











Mein Dank gilt den Teilnehmerinnen (selbst aus Graz/Umgebung wurde angereist🤩) für ihr reges Interesse, Hanna für das zur Verfügung stellen Ihrer stylischen Outdoorküche und Annemarie Kaufmann für Ihre Berichterstattung.

https://www.meinbezirk.at/jennersdorf/c-leute/gemuese-trifft-milchsaeure-es-toben-die-mikroben_a7732702

07/10/2025

Wir freuen uns darauf, wieder was Neues anbieten zu können🤩.

Diesmal für unsere Darmgesundheit👍❣️😋

07/10/2025

Ginger Bug Produktion, damit‘s bei unserem Fermentationskurs,

die Gesunde Stadt Jennersdorf organisiert diesen

🥬🥕🫜🥬🥕🫜🥦🥕🫜🥦🥕🫜🥦🥕🫜
am 11.10., von 10:00 bis 12:30 Uhr in der Outdoorküche von Hanna‘s Landhaus/ Grieselstein-Rosenberg
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neben dem Ansetzen und Fermentieren auch was zu kosten gibt😋😋.









P.S.: Bei den fotografierten Produkten handelt es sich um nicht bezahlte Werbung!

06/10/2025

Die Gesunde Stadt Jennersdorf darf wieder mal in Hanna’s Outdoorküche arbeiten🤩👍.

Diesmal lassen wir die MIKROBEN TOBEN - wir fermentieren😋😋.

Für alle, die sich bei Hanna schon angemeldet haben, bitte warm anziehen - wir arbeiten im Freien.

Und für Kurzentschlossene hätten wir noch den einen oder anderen freien Platz🤩.

Wir freuen uns auf Euch🤩❣️

13/09/2025

Es steht alles bereit👍🤩❣️

Gemeinsam sammeln wir 1 Million (oder mehr😉) Schritte. Jeder Schritt zählt👍.

Die drei SchätzmeisterInnen, die der tatsächlich gesammelten Schrittanzahl am Nächsten kommen, gewinnen je einen Preis.

Komm‘ in die Stadtgemeinde Jennersdorf an den Mutter-Teresa-Platz, schätze, gehe, spiele und hab‘ Spaß.

Für Speis und Trank sorgt die Gesunde Stadt Jennersdorf.

Es ist wieder soweit – der Jennersdorfer Nicht-Wandertag steht vor der Tür! 🤩

Am Samstag, 13. September 2025, verwandelt sich der Kirchplatz Jennersdorf von 13:30 bis 16:00 Uhr in einen Treffpunkt für Bewegung, Spaß und Gemeinschaft. Gemeinsam wollen wir 1.000.000 Schritte sammeln – jeder Schritt zählt! 🚶‍♀️🚶‍♂️

Es erwarten euch viele Specials, wie z.B. ein Schätzspiel mit tollen Preisen, Musik, gute Unterhaltung,... 👏

Egal ob groß oder klein, jung oder alt – macht mit und seid Teil dieser besonderen Aktion! ❤

13/09/2025

Die Gesunde Stadt Jennersdorf lädt ein:

Es ist wieder soweit🤩❣️

Der Wettergott meint es gut mit uns -

der JENNERSDORFER NICHTWANDERTAG

kann stattfinden👍🤩❣️

Kommt ab 13:30 Uhr zum Mutter-Teresa-Platz und habt mit uns Spaß an der Bewegung.

Start ist um 14:00 Uhr.

ALLE sind herzlich eingeladen den Jennersdorfer 8er abzugehen oder bei unserem Bewegungsmemory teilzunehmen.

Bei beiden Bewegungsmöglichkeiten kannst Du Schritte sammeln. Rollstuhlfahrer und Teilnehmer mit Vierbeinern sammeln die DOPPELTE SCHRITTEANZAHL.

Ab 16:00 Uhr gibt‘s Party mit DJ Andy🎉🥳🎊.

Die drei besten SchätzmeisterInnen, die der gesammelten Gesamtschritteanzahl am Nächsten sind, bekommen tolle Preise❣️

Für Speis und Trank sorgt, in gewohnter Manier, die Gesunde Stadt Jennersdorf😋.