Kräuterschule Engelsgarten

28/07/2025

Hol' dir noch schnell den Frühbucher Bonus bis zum 30. Juli! 🌸 🌿 ➡️ Mehr darüber: https://www.engelsgarten.at/onlinekurs-basis-kraeuterschatz/

23/07/2025

Bereit für den nächsten großen Schritt? Mache jetzt die Ausbildung zur zertifizierten Kräuterfachfrau (oder zum zertifizierten Kräuterfachmann) in der Engelsgarten Kräuterschule!

Es gibt tolle Neuigkeiten!! 🥳 📣 Endlich öffnen sich wieder die Tore zur Zertifikatsausbildung "Werde kräuterkundig" - Die 1 1/2 jährige Ausbildung startet am 6. Oktober

Nutze die einmalige Gelegenheit und trage dich jetzt schon auf die Warteliste ein (Link in der Bio) So erfährst du als Erste / als Erster sobald du dich zum Frühbucher-Spezialpreis anmelden kannst.

Werde zur zertifizierten Kräuterfachfrau / zum zertifizierten Kräuterfachmann 🌿
mit dieser einzigartigen, von mir persönlich begleiteten online Ausbildung, mit einem gemeinsamen Präsenzteil in Maria Alm im Pinzgau.

Ich freue mich so sehr auf alle neuen TeilnehmerInnen!

💚 Franziska

Alle Informationen dazu findest du auf www.engelsgarten.at und im LINK IN DER BIO

TRAGE DICH HIER IN DIE E-MAIL LISTE EIN UND ERHALTE ALLE UPDATES ZUR ZERTIFIKATSAUSBILDUNG "WERDE KRÄUTERKUNDIG" Bitte trage dich hier in die E-Mail Liste ein und erhalte automatisch alle neuesten Informationen. Teile dieses Formular gerne mit allen, von denen du glaubst, dass sie auch gerne teilne...

23/07/2025

Die wunderschöne Wegwarte 🌸
Blumen mit blauen Blüten faszinierten schon seit jeher den Menschen 💙 Früher dachte man, dass die Wegwarte magische Kräfte besitze und dass wenn man sich mit ihrem Saft beträufle man beliebter würde und alle Wünsche in Erfüllung gingen. Wie praktisch! 😉

Die Wegwarte bringt die Verdauung in Schwung und hilft dem Körper schädliche Stoffe loszuwerden 🌱

Aufgrund ihres hohen Gehalts an Bitterstoffen regt die Wegwarte alle Verdauungsorgane an. Als Heilpflanze wird sie gegen Appetitlosigkeit und alle Stoffwechsel bedingten Beschwerden wie Magen-Darmbeschwerden, unreine Haut, Müdigkeit oder Kopfschmerzen eingesetzt.

Darüber hinaus enthält die Wegwarte genauso wie der verwandte Löwenzahn den Stoff Inulin, der sie besonders interessant macht. Inulin ist ein Mehrachzucker und wirkt ins unserem Darm als wertvoller Balaststoff. Es unterstützt die gesunden Darmbakterien beim Wachstum - ist also ein Präbiotikum) und stärkt somit auch unser Immunsystem, das ja mit einer gesunden Darmflora einher geht. Besonders viel Inulin enthält die Wurzel der Wegwarte im Herbst.

Man nützt die Wegwarte als Tee oder das frische Kraut als Gemüse im Salaten oder Smoothies. Die Wurzel der Wegwarte wirkt am stärksten. Sie ist daher die traditionelle Arzbeidroge: Cichorii radix. Aber auch das getrocknete Kraut (Cichorii herba) ist beliebt für Teemischungen.

In den nächsten Tagen werde ich euch noch einiges mehr über diese tolle Pflanze erzählen. Vor allem über ihr Wesen und ihre Bedeutung als 8. Bachblüte 🌸

Welche Erfahrungen habt ihr mit der Wegwarte?

17/07/2025

Das Mädesüß - die natürliche Vorlage für Aspirin 🌸🌸

Was täte ich in der Erkältungszeit ohne Mädesüß? Und was bei Kopfschmerzen und Regelschmerzen? Die "Wiesenkönigin" ist aus meiner Hausapotheke nicht wegzudenken.

Während des ganzen Sommers blüht es an Bachufern, auf feuchten Wiesen und bei Teichen
➡ Wie du es eindeutig erkennst sieht du auf den Fotos

Man sammelt das obere Drittel der blühenden Pflanze, hauptsächlich Blüten und etwas von Stängel und Blättern ➡️ Bereits verblühte Blüten sammelt man nicht! Da das Mädesüß von unten nach oben blüht sammelt man die Blüten wenn ganz oben noch ein paar Knospen sind. Wenn es schon teilweise verblüht ist brich einfach die noch nicht verblühten Blütenteile ab und trockne sie.

Das Echte Mädesüß (Filipendula ulmaria) war schon bei den keltischen Druiden eine wichtige Heilpflanze. Ihre weißen, zarten Blüten sehen nicht nur hübsch aus, sie duften auch betörend süß mit leichtem Bittermandelaroma.

MÄDESÜß ALS HEILPFLANZE 🌸

Mädesüß hat eine starke Heilwirkung, denn es enthält den bekannten Wirkstoff Salicin. Es ist der Ausgangsstoff aus dem das Medikament Aspirin entwickelt wurde. Auch gewisse Weiden Arten enthalten eine beachtliche Menge Salizin in ihrer Rinde. Der Name „Aspirin“ leitet sich übrigens vom vom alten lateinischen Namen des Mädesüß „Spirea ulmaria“ ab.

WIE ES WIRKT

Salicin wirkt fiebersenkend, entzündungshemmend, sanft schmerzlindernd und antirheumatisch. Daher nutzt man es zur Linderung bei Fieber und Erkältungskrankheiten, sowie leichten Schmerzen verschiedener Art.

OHNE NEBENWIRKUNGEN

Anders als das Aspirin reizt das Mädesüß den Magen nicht. Es wird sogar von Menschen mit empfindlichen Magen gut vertragen. Sogar ich, die ich von einem Aspirin stundenlange Mangkrämpfe bekomme vertrage den Mädesüß Tee gut. Der Tee gilt sogar als traditionelles Hausmittel gegen Sotbrennen.
Nicht verwenden sollte man Mädesüß bei einer Salicylat Unverträglichkeit.

ANWENDUNG UND KÜCHE 🌸

Wie du diese wundervolle Pflanze sammelst, richtig anwendest und auch kulinarisch nutzt erfährst du in meinem Blog Artikel: www.engelsgarten.at/maedesuess-natuerliches-aspirin

WELCHE Erfahrungen habt ihr mit dem Mädesüß gemacht?

27/06/2025

Juhuuu! Am 18. August startet mein Onlinekurs für alle, die mehr Kräuter in ihr Leben bringen möchten:

👉 Was macht diesen Kurs so besonders?

1.) Er wird von mir persönlich begleitet. Du hast eine Live Stunde und einen live Workshop mit mir in Zoom. Außerdem kannst du mir jederzeit deine Fragen senden in unserer exklusiven WhatsApp Gruppe

2.) Du lernst nur 12 Kräuter kennen, diese aber dafür sicher! Du wirst sie in der Zukunft sicher erkennen und auch genau wissen, was du mit ihnen für deine Gesundheit und dein Wohlbefinden machen kannst.

3.) Du wirst diesen Kurs wirklich machen. Kennst du das? Du kaufst einen Onlinekurs und kommst dann nie über das 1. Video hinaus? Weil ich das selber schon mehrmals erlebt habe ist diesesr Kurs so aufgebaut, dass du in den 4 Wochen während des Kurses die Inhalte wirklich durchgehen wirst.

Im Onlinekurs Dein Basis Kräuterschatz erhältst du Wissen über 12 Basiskräuter, mit denen du mehr Wohlbefinden und Gesundheit in dein Leben bringst 🌿

Du lernst die Kräuter eindeutig zu bestimmen und sicher zu sammeln. Du erhältst praktische Tipps, wie du Kräuter ganz einfach in deinen Alltag integrierst: für einen energievollen Start in den Morgen, als Tee, Kräuterdrink usw. - Viele Rezepte und praktische Tipps direkt an die Hand!

DAS BESTE: dieser Kurs ist persönlich von der Kräuterexpertin Franziska begleitet und mit einer interaktiven Gruppe 🤗

🌿 Für wen ist der Kurs?

Dieser Kurs richtet sich an alle, die die fachgerechte Anwendung von 12 Basiskräutern auf unkomplizierte Weise erlernen möchten. Er ist ideal für Einsteiger in das Thema Kräuterwissen und ebenfalls geeignet für alle, die bereits erstes Grundwissen mitbringen, das sie nun vertiefen möchten.

🌿 Das nimmst du aus diesem Kurs für dich mit:

Nach diesem Kurs bist du in der Lage, die gelernten Kräuter sicher zu erkennen und ohne Angst vor Verwechslung zu sammeln. Du gehst mit noch offeneren Augen durch die Natur. Mit den Kräutern kannst du köstliche Gerichte zubereiten. Du lernst die Basis, um Kräuter für dein Wohlbefinden und die Gesundheit deiner Familie zu nutzten.

MEHR DAZU & ANMELDUNG: https://www.engelsgarten.at/onlinekurs-basis-kraeuterschatz/

23/06/2025

Juhuuu! Am 18. August startet endlich wieder Dein Basis Kräuterschatz 🤗🌿🤗 Mein Onlinekurs für alle, die mehr Kräuter in ihr Leben bringen möchten!

👉 Was macht diesen Kurs so besonders?

1.) Er wird von mir persönlich begleitet. Du hast eine Live Stunde und einen live Workshop mit mir in Zoom. Außerdem kannst du mir jederzeit deine Fragen senden in unserer exklusiven WhatsApp Gruppe

2.) Du lernst wenige Kräuter kennen, diese aber dafür sicher! Du wirst sie in der Zukunft sicher erkennen und auch genau wissen, was du mit ihnen für deine Gesundheit und dein Wohlbefinden machen kannst.

3.) Du wirst diesen Kurs wirklich machen. Kennst du das? Du kaufst einen Onlinekurs und kommst dann nie über das 1. Video hinaus? Weil ich das selber schon mehrmals erlebt habe ist diesesr Kurs so aufgebaut, dass du in den 4 Wochen während des Kurses die Inhalte wirklich durchgehen wirst.

Im Onlinekurs Dein Basis Kräuterschatz erhältst du Wissen über 12 Basiskräuter, mit denen du mehr Wohlbefinden und Gesundheit in dein Leben bringst 🌿

Du lernst die Kräuter eindeutig zu bestimmen und sicher zu sammeln. Du erhältst praktische Tipps, wie du Kräuter ganz einfach in deinen Alltag integrierst: für einen energievollen Start in den Morgen, als Tee, Kräuterdrink usw. - Viele Rezepte und praktische Tipps direkt an die Hand!

DAS BESTE: dieser Kurs ist persönlich von der Kräuterexpertin Franziska begleitet und mit einer interaktiven Gruppe 🤗

🌿 Für wen ist der Kurs?

Dieser Kurs richtet sich an alle, die die fachgerechte Anwendung von 12 Basiskräutern auf unkomplizierte Weise erlernen möchten. Er ist ideal für Einsteiger in das Thema Kräuterwissen und ebenfalls geeignet für alle, die bereits erstes Grundwissen mitbringen, das sie nun vertiefen möchten.

🌿 Das nimmst du aus diesem Kurs für dich mit:

Nach diesem Kurs bist du in der Lage, die gelernten Kräuter sicher zu erkennen und ohne Angst vor Verwechslung zu sammeln. Du gehst mit noch offeneren Augen durch die Natur. Mit den Kräutern kannst du köstliche Gerichte zubereiten. Du lernst die Basis, um Kräuter für dein Wohlbefinden und die Gesundheit deiner Familie zu nutzten.

MEHR DAZU hier:
https://www.engelsgarten.at/onlinekurs-basis-kraeuterschatz/

17/06/2025

Das Schönste am Urlaub ist für mich die viele Zeit mit den beiden wichtigsten Menschen in meinem Leben ❤️ Daher gehe ich hier komplett offline und melde mich nach dem Urlaub zurück.

Ich wünsche euch allen eine schöne Zeit und eine tolle Sommersonnenwende! 🌿 💚 Franziska

12/06/2025

Die Heilpflanze des Jahres 2025 - Die Linde 🌳

Jetzt zu Ihrer vollen Blüte ist der richtige Zeitpunkt, die himmlisch duftenden BLÜTEN zu sammeln 😍 Bitte lasst genügend Blüten für die 🐝🐝 auf dem Baum.

MEHR ZUM SAMMELN UND DER WIRKUNG FINDET IHR HIER: https://www.engelsgarten.at/lindenblueten-selber-sammeln-und-nutzen/

12/06/2025

Jetzt geht es raus in die Natur! Kräuterwanderungen in Wien 🌿 Erlebe den Sommer pur! 🌳

Ich freue mich sehr auf euch 🤗 Franziska

Bei meinen Kräuterwanderungen in Wien lernst du die wichtigsten Wildkräuter und deren Verwendungsmöglichkeiten kennen. Du erhältst viele praktische Tipps, Hintergrundinformationen und lernst, wie du die Kräuter für deine Gesundheit & dein Wohlbefinden nutzt.

Inhalte der Kräuterwanderung:

🌱 Die eindeutigen Erkennungsmerkmale

🌱 Die Verwendungsmöglichkeiten der Kräuter

🌱 Tipps zum Sammeln von Wildkräutern

🌱 Spannende Geschichten über die Kräuter

🌱 Wissenschaftliche Hintergrundinformationen

🌱 Wie du die Kräuter für deine Gesundheit und zum Kochen einsetzt

Ich bin immer wieder erstaunt, wie viel Grün es bei uns in der Stadt gibt!

👉 Melde dich jetzt für die Kräuterwanderung an: https://www.eventbrite.at/e/1382813013949?aff=oddtdtcreator

Wir sehen uns draußen beim Kräuterendecken! 💚 🌿 Franziska

04/06/2025

Für meine Kräuterwanderung morgen Abend auf der Donauinsel habe ich noch Restplätze 🌿🤗🌾 Wer ist noch spontan dabei? Hier geht's zur Anmeldung: https://www.eventbrite.at/e/1365414675049?aff=oddtdtcreator

Ich freu mich auf euch! 🌸 Franziska

Kräuterwanderung in Wien – Sommerkräuter Kräuter erkennen & verarbeiten Bei dieser Kräuterwanderung in Wien entdecken wir gemeinsam unsere heimischen Wildkräuter. Die Kräuterwanderung ist für Einsteiger gedacht. Du lernst die wichtigsten Wildkräuter im Sommer und deren Verwendungsmöglichk...