Gesund mit Natur

26/09/2025

Breitwegerichsamen sorgen für eine gesunde Verdauung und lassen sich einfach in den Alltag integrieren. Schon kleine Mengen im Müsli oder Porridge entfalten ihre wohltuende Wirkung. Ebenso kraftvoll sind Brennnesselsamen, die besonders in der kühlen Jahreszeit als natürliche Vitalstoff-Booster gelten. Momentan ist die passende Jahreszeit zum Ernten beider Superfoods :)

Ihr werdet staunen was unsere heimischen Powersamen so alles können und wie vielfältig ihre Einsatzmöglichkeiten sind. Der Herbst ist ein passender Zeitpunkt um sich einen kleinen Vorrat für den Winter anzulegen.

26/06/2025

Johanniskrautöl, das leuchtend rote Mazerat aus den Blüten des Johanniskrauts, ist ein wahres Naturwunder, das seit Jahrhunderten für seine beruhigende Wirkung auf Haut und Seele geschätzt wird. Hier ist ein feines Rezept für euch :)

https://www.gesundmitnatur.at/blog/2014/7/3/johanniskrautl-selbstgemacht-cbply-jm26m

Johanniskrautöl herstellen ist einfacher als man denkt. Dieser Fotostory unterstützt euch von der Ernte bis zum fertigen Öl. Man darf nur nicht mehr allzulange warten, denn die beste Zeit ist der Frühsommer.

12/06/2025

In diesem Jahr sind die Lindenblüten besonders prachtvoll – ihr betörender Duft liegt in der Luft und hat mich sofort dazu inspiriert, ihn einzufangen. So habe ich ein feines Hydrolat daraus hergestellt. Bei uns steht derzeit die Sommerlinde in voller Blüte, und ich schätze, in etwa zwei Wochen wird sie von der Winterlinde abgelöst.

Beim nächsten Destillierkurs steht die Linde fix auf der Liste – ihr Duft ist einfach zu schön, um ihn nicht zu verarbeiten!

08/06/2025

Wenn im Frühsommer die Linden blühen, erfüllt ihr süßer Duft ganze Straßen und Gärten. Aus den zarten Blüten lässt sich ein aromatischer Sirup zaubern, der Sommerstimmung ins Glas bringt. Ob mit Wasser verdünnt, im Tee oder als feine Note in Desserts – Lindenblütensirup ist vielseitig und einfach herzustellen.

Hier ist mein Rezept für euch:
https://www.gesundmitnatur.at/blog/2018/6/9/rezept-lindenbltensirup-72mn8-gjxc9-sz56s

Den Duft der Lindenblüten einfangen und zu einem besonderen Sirup verarbeiten. Hier erfährst du wie es funktioniert!

04/06/2025

Gestern wurde wieder fleißig destilliert!
Aus frischem Salbei, Pfefferminze und getrocknetem Lavendel entstanden wertvolles ätherisches Öl, duftende Hydrolate und feinste Naturkosmetik.

Am Montag, 23. Juni 2025 (14:00–19:00) findet der nächste Naturkosmetik-Destillierkurs statt – ein paar Plätze sind noch frei. Lust dabei zu sein? Hier gibt’s alle Infos:

https://www.gesundmitnatur.at/naturkosmetik-destillierkurs

26/05/2025

Ob pur mit Sprudelwasser, als geheimnisvolle Zutat in erfrischenden Drinks oder zum Verfeinern von süßen Leckereien – Holunderblütensirup begeistert mit seinem blumigen Geschmack auf ganz vielfältige Weise. Hab euch deshalb mein Lieblingsrezept mitgebracht :) ̈ten ̈tensirup

Ob als Verdünnsaft, zum Prosecco oder Spritzer Weiß. Ein Holunderblütensirup ist bei uns immer ein großes Highlight und gehört zu meinen Lieblingssäften. Hab euch hier unser alljährliches Rezept mitgebracht, das schon zu Omas Lebzeiten hergestellt wurde.

28/04/2025

Die Löwenzahnwurzel ist ein echtes Kraftpaket aus der Natur: Sie unterstützt Leber und Verdauung und hilft dem Körper dabei, Schadstoffe auszuleiten. Schon lange wird sie als bewährtes Hausmittel zur sanften Entgiftung geschätzt.

Löwenzahn ist eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Wildpflanzen, die fast überall auf der Welt zu finden ist. Er ist bekannt für seine leuchtend gelben Blüten und seine fein gezackten Blätter, die man im Frühling oft auf Wiesen und in Gärten finden kann. Aber wusstest du, dass ...

17/03/2025

Das Scharbockskraut ist eine Pflanze, die traditionell zur Behandlung von Vitamin-C-Mangel eingesetzt wird. Es enthält hohe Mengen an Vitamin C und kann so zur Stärkung des Immunsystems und zur Vorbeugung von Erkältungen beitragen.

Hast du schon einmal von Scharbockskraut gehört? Es ist eine alte Pflanze, die seit vielen Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet wird. Früher wurde damit die gefürchtete Krankheit Skorbut (Scharbock = alte Bezeichnung für Skorbut), welche auf einem Vitamin-C Mangel zurückzuführ...

18/09/2024

Lust dabei zu sein?
Anmeldung unter: herz-hand-werk@gmx.at

12/09/2024

Es gibt noch ein paar freie Plätze
Anmeldung: sigrid.prieler@st-benedikt.at
Alle Infos unter: https://www.st-benedikt.at/veranstaltungen/e/14918-likoere-und-destillate

24/07/2024

Einfach nur lecker :)
̈utersalz

Aus der Kapuzinerkresse lässt sich nicht nur ein wohlschmeckendes und farbenfrohes Kräutersalz herstellen, sie überzeugt auch durch ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften und wird als natürlich antibiotisch bezeichnet.

16/04/2024

Leinölerdäpfel sind ein einfaches, aber unglaublich nahrhaftes Gericht, das die vielfältigen Aromen des Gartens auf den Teller bringt. Für mich sind sie ein Beweis dafür, dass einfache Zutaten zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis führen können. Entdecken die reiche Vielfalt und die gesundheitlichen Vorteile, die Leinöl und frische Sprossen in deine Küche bringen können :)

Egal ob als herzhafte Hauptspeise oder als köstliche Beilage, Leinölerdäpfel sind ein absolutes Highlight in der Küche und erfreuen sich bei Jung und Alt großer Beliebtheit. Besonders im Frühling, wenn die Natur zu neuem Leben erwacht, genießen wir diese Spezialität gerne mit frisch gekeimte...