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Jools Food & Yoga

Hey, ich bin Jools! Du fühlst, da ist noch mehr im Leben für dich? Dann bist du hier goldrichtig! Dazu gibt's noch leckere vegane Rezepte. 🌱

Bei mir geht's nicht nur um Yoga auf der Matte, sondern auch um die Umsetzung im echten Leben.

15/01/2026

Parighasana ist eine oft unterschätzte Haltung, die ich selbst lange viel zu wenig praktiziert habe. Gerade als Yoga-Lehrerin fällt mir immer wieder auf, wie viele Menschen nicht frei und bewusst atmen können – und genau hier kann diese Haltung eine echte Hilfe sein.

Sie öffnet nicht nur den Brustkorb und dehnt die gesamte seitliche Faszienkette, sondern fordert und kräftigt gleichzeitig deine Rumpfmuskulatur.

Die Variante mit dem halben Wild Thing wird jedoch nur dann wirklich kraftvoll, wenn du dich nicht hineinschwingst, sondern dich von deinem Atem und einer klaren Ausrichtung leiten lässt – hin zu einer kontrollierten, bewussten Herzöffnung.

Nachdem du diese Abfolge einige Male langsam und achtsam ausgeführt hast, nimm dir einen Moment und beobachte erneut deine Atmung.

Merkst du einen Unterschied?
Om Shanti, deine Jools✨

14/01/2026

Vegane Vibes der Woche 🌱
Einfache, schnelle Ideen für deinen Alltag – ohne exakte Mengen, aber mit Geschmack.

Schwarzer-Bohnen-Burger
Saftig, würzig und einer der Lieblingsburger meiner Kinder. Das komplette Rezept findest du auf meinem Blog.

Vegane ’Nduja
Tempeh, getrocknete Tomaten und Paprika fein pürieren – herzhaft und perfekt als Aufstrich.

Knoblauch-Tofu mit Paprika & Zuckerschoten
Tofu knusprig braten, mit Sojasauce, Ahornsirup und gepresstem Knoblauch glasieren. Gemüse scharf anbraten und alles zusammenführen.

Spinatknödel
Klassische Knödelmasse, Eier ersetzt durch Kartoffelstärke und Sojamilch. Spinat teils püriert, teils fein geschnitten für Struktur. Optional veganen Käse unterheben, dann dämpfen.

Kürbis, Spinat & Tomaten auf Hummus
Kürbis und Tomaten anbraten, Babyspinat kurz zusammenfallen lassen und auf knusprigem Brot mit einer dicken Schicht Hummus servieren.

Gemüse-Tofu-Päckchen
Chinakohl, Karotten und Mangold klein schneiden, mit zerbröseltem Tofu anbraten. Mit Ras el Hanout und Tomatenmark würzen, mit Sojasauce, Ahornsirup, Salz und Pfeffer abschmecken.
In Reispapier wickeln, mit einer Marinade aus Tomatenmark, Olivenöl, Paprikapulver und Sojasauce bestreichen und im Ofen goldbraun backen.

Kokos-Gemüse-Curry
Grüne Bohnen, Karotten, Zucchini und Kichererbsen in Kokosmilch köcheln lassen. Mit Kurkuma, Garam Masala, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Sojasauce würzen, Spinat am Ende unterheben.

Pilzragout mit Sojamedaillons
Medaillons mit etwas Stärke bestäuben und scharf anbraten. Pilze und Zwiebeln dazu, mit Paprikapulver und einem Hauch Senf würzen, dann mit Gemüsebrühe und veganer Sahne cremig ziehen lassen.
Alles Liebe, deine Jools🌱

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13/01/2026

Die Winterpause ist vorbei – jetzt heißt es: Auf die Matte, fertig, los!

Mit neuen Kursen, frischen Impulsen und viel Raum für deine eigene Praxis starten wir voller Energie in die Yoga-Saison. Es ist die perfekte Gelegenheit, dir selbst wieder Zeit zu schenken, deinen Körper zu spüren und den Kopf frei zu bekommen.

Ich würde mich freuen, dich dabei zu sehen – egal ob du schon länger dabei bist oder gerade erst wieder einsteigst. Wenn du unsicher bist, welches Angebot am besten zu dir passt, melde dich einfach bei mir, dann finden wir gemeinsam den richtigen Kurs für dich.

Also, gönn dir diese kleine Auszeit vom Alltag und lass uns gemeinsam starten – ich freue mich auf dich!
Om Shanti, deine Jools✨

12/01/2026

Neue Yogaklassen & Retreats 2026

Jools Yoga · Pfunds · Kaunertal

Ab 14. Januar 2026 starten meine neuen offenen Yogaklassen.
Du kannst jederzeit einsteigen – egal, ob du Yoga-Erfahrung hast oder nicht. Mit meinem Stempel-Karten-System übst du flexibel: Komm, wann es für dich passt.

Ich bin ganzheitliche Hatha-Yogalehrerin. Mein Ansatz:
🧘‍♀️ Zeit in den Positionen nehmen
🌿 sanfte Flows verbinden
🌬 Pranayama & Meditation integrieren

Ziel ist nicht nur Beweglichkeit, sondern auch Kraft, Stabilität und Wohlbefinden. Jede*r übt in der eigenen Art – in einem geschützten, achtsamen Raum.

Spezielle Kurse:
• Männer-Yoga: abgestimmt auf ihre Bedürfnisse
• Schwangerschaftsyoga: für werdende Mamis
(Rückbildungsyoga wieder ab Herbst 2026)

Retreats 2026:
Dieses Jahr gibt es wieder besondere Retreats – eine schöne Gelegenheit, Yoga intensiv zu erleben, loszulassen und neue Energie zu tanken.

✨ Schnupperstunde: nur 10 €
Weitere Infos und Preise: jools.at

Ich freue mich, dich bald auf der Matte zu sehen!
Om Shanti – deine Jools ✨

07/01/2026

Der Jänner ist kein Neubeginn. Er ist ein Nachklang.

Dein Körper ist noch im Winter.
Dein Nervensystem sucht Sicherheit, nicht Selbstoptimierung.
Und genau deshalb fühlen sich viele Vorsätze jetzt so schwer an.

Regulation passiert nicht durch Druck, sondern durch Rhythmus, Wärme und Wiederholung.

In meinen Yogaklassen arbeiten wir genau damit:
sanfte Bewegung, bewusster Atem, klare Pausen – nicht um „mehr zu schaffen“,
sondern um dein Nervensystem wieder in Balance zu bringen.

Und manchmal reicht eine Stunde pro Woche nicht, dann braucht es mehr Raum und Zeit.
Ein echtes Aussteigen aus dem Alltag.

Genau dafür gibt es das Root to Rise Retreat. Nicht als Reset, sondern als Rückkehr.

Wenn du spürst, dass dein Körper gerade leiser geführt werden will –
du findest alle Infos zu den Klassen und zum Retreat über den Link in der Bio.

Om Shanti deine Jools✨

04/01/2026

Ich sehe das so oft.
Menschen, die sich bemühen.
Die Pausen machen.
Einmal die Woche Yoga gehen.
Bewusst atmen wollen.

Und trotzdem kommt diese tiefe Ruhe nicht.
Der Körper bleibt angespannt, du kannst nicht mehr bis in den Bauch atmen und Entspannung fällt dir extrem schwer, weil dein Kopf einfach nicht zur Ruhe kommt.

Ich kenne das.
Und ich weiß: Das liegt nicht an dir.
Unser Nervensystem ist einfach überlastet.
Und kurze Pausen reichen oft nicht mehr.

Dieses Retreat ist für dich kein Reset.
Es ist ein Erinnern.

Ich halte diesen Raum mit Zeit, Klarheit und Tiefe.
Mit auf die Elemente abgestimmten Hatha- und Yin-Yoga-Klassen, Pranayama, Meditation, Ritualen und tiefen Entspannungen mit Crystal Bowls.

Wir nehmen uns genug Zeit, damit dein Nervensystem wirklich runterfahren darf.
Damit der Atem wieder tiefer fließt.
Damit du zurück zu dir findest.

Nicht höher.
Nicht schneller.
Sondern endlich wieder eine echte Verbindung kommen!

Root to Rise ist dein Raum zum Ankommen.
Vier Tage Yoga, Natur und bewusste Pause.

📍 10.–13. September 2026 Zell am See
🧘🏻‍♀️🧘🏻‍♂️Begrenzte Plätze

👉🏼Alle Infos & Buchung über den Link in Bio
Hör auf dieses leise Ja in dir.

Om Shanti, deine Jools✨

31/12/2025

Nimm toxische Positivität nicht mit ins neue Jahr.

Ich habe in den letzten Tagen ehrlich hingeschaut – bei mir selbst, meinen Mustern, meinem Umgang mit schwierigen Gefühlen. Dabei ist mir klar geworden, wie sehr mich dieser Zwang zur künstlichen Positivität nervt: alles schönreden, immer lächeln, nichts hinterfragen, Hauptsache keine unangenehmen Emotionen zulassen.
Diese Haltung verkauft sich als spirituell und „high vibe“, aber sie trennt uns von unserer eigenen Wahrheit. Sie macht uns nicht resilienter, sondern brüchiger.

Wenn wir ständig versuchen, uns nur gut zu fühlen, verlieren wir den Kontakt zu dem, was uns wirklich bewegt. Wir übergehen uns selbst, statt zu verstehen, was da eigentlich in uns arbeitet.
Und genau das möchte ich im neuen Jahr hinter mir lassen.

2026 darf unbequem sein. Ehrlich. Klar.
Nicht, weil Drama sexy ist, sondern weil wir nur dann wachsen, wenn wir uns selbst zumuten – mit all unseren Gefühlen, auch den schweren.

Also: weniger Weglächeln. Mehr Hinspüren. Weniger „alles ist gut“. Mehr „das tut weh – und ich halte es aus“.

Om Shanti, deine Jools✨

29/12/2025

Vegane Zero Waste Gemüseschnecken
Gerade zu den Feiertagen kennen wir das ja alle: Es bleiben Reste übrig. Vielleicht Aufschnitt oder Käse, vielleicht Gemüse vom Fondue oder Weihnachtsmenü. Für all das sind diese Gemüseschnecken perfekt.

Zutaten
• 1 Rolle Blätterteig
• 1 Becher vegane Crème fraîche
• Evtl. vegane Käsereste (Camembert, Feta…)
• Veganer Reibekäse
• Gemüsereste nach Lust & Laune (z. B. gegarte Süßkartoffel, Zucchini, Spinat, Mais)
• Optional: vegane Reste wie Speck, Würstchen, Aufschnitt
• Salz, Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung
1. Gemüse klein schneiden. Härteres Gemüse (z. B. Süßkartoffel, Karotte) kurz vorgaren oder im Airfryer weich werden lassen.
2. Blätterteig ausrollen und mit Crème fraîche bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Gemüse und ggf. vegane Wurst- oder Speckreste darauf verteilen. Leicht salzen und mit Reibekäse und Käseresten toppen.
4. Alles straff einrollen und in dickere Scheiben schneiden. Schnecken nebeneinander auf ein Backblech setzen, leicht mit Olivenöl besprühen.
5. Bei 220 °C backen, bis sie goldgelb und knusprig sind.

Tipp
Schmeckt heiß, lauwarm oder kalt – ideal für Gäste, die Lunchbox oder „Ich-hab-nichts-zu-essen“-Momente.

Alles Liebe, deine Jools🌱

Adresse

Pfunds

Webseite

https://jools.at/yogaklassen/

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