Cura Domo България

14/11/2025

Съставки:
250 г пюре от кестени
150 г меко масло
100 г захар
5 яйца
100 г разтопен тъмен шоколад
80 г смлени бадеми
1 ч.л. ром (по избор)
1 ч.л. ванилова захар
1 ч.л. бакпулвер
щипка сол

Крем:
250 мл сметана
2 с.л. пюре от кестени
2 с.л. захар
настърган шоколад или какао

Приготвяне:
Загрейте фурната на 170 °C.
Разбийте маслото със захарта и жълтъците.
Добавете пюрето, шоколада, бадемите и ромa.
Разбийте белтъците на сняг и ги смесете внимателно.
Печете около 40 минути.
Разбийте сметаната със захар и пюре от кестени.
Разрежете тортата, намажете и украсете с какао.

10/11/2025

Позитивните мисли привличат позитивни събития.

09/11/2025

Фестивали на светлината и есенно осветление
През ноември започват първите шествия с фенери, фестивали на светлината и подготовката за Адвента. Децата особено обичат да изработват фенери за шествието на Свети Мартин. В много градове и села улиците, площадите и църквите се украсяват с атмосферно осветление, което създава уютна и почти предколедна атмосфера.

05/11/2025

Тази седмица ви представяме видеото „Палиативни грижи“:
Нелечимо болните хора обикновено имат нужда от особено интензивни грижи. Тук ще намерите няколко полезни съвета, на които трябва да обърнете внимание.

Manche Familien glauben, dass die Personenbetreuung den ganzen Tag ohne Pause über da sein muss. Das kann man natürlich nicht verlangen. Deshalb sollte man d...

03/11/2025

Есента е, когато природата облича най-красивата си дреха.

02/11/2025

Сезонът на дивеча и ловните пазари
От октомври започва традиционният сезон на дивеча. Много ресторанти сервират ястия от дивеч като елен, сърна или дива свиня, обикновено в комбинация с червено зеле, гъби, тиква или кнедли. На ловните пазари и специални събития можете да купите специалитети от дивеч директно от производителите.

27/10/2025

Щастието е решение – изберете го.

26/10/2025

Уютни есенни вечери
С понижаването на температурите много хора се прибират на закрито. Винарни, кафенета, терми и заведения предлагат топли напитки, сърдечни и сезонни ястия, както и уютни часове с приятели или семейство. Есента в Австрия ви кани да се настаните удобно у дома или на регионални събития.

20/10/2025

Сърцето ти знае правилния път – довери му се.

19/10/2025

Бране на ябълки и производство на ябълково вино
Особено в Щирия, Горна Австрия и Долна Австрия през октомври се берат ябълки, които се преработват на място в ябълково вино, ябълков сок или ябълков мус . Много фермери предлагат дегустации директно от фермата. Свежите продукти ви канят да се насладите на есента от кулинарна гледна точка и да опитате традиционни рецепти.

17/10/2025

Съставки (за 4 души):
• 400 г макарони (ленти или широки яйчени макарони)
• 200 г бекон, нарязан на кубчета
• 1 малка глава бяло зеле (около 500 г), нарязано на ситно
• 1 лук, нарязан на ситно
• 2 с.л. масло
• сол, пипер, кимион (по желание)

Приготвяне:
1. Сварете макароните според указанията на опаковката и ги отцедете.
2. Запържете бекона в маслото, добавете лука и зелето и запържете за кратко. Подправете със сол, пипер и кимион и задушете за около 10–15 минути.
3. Добавете макароните и разбъркайте добре. Сервирайте топло.

13/10/2025

Понякога малките стъпки са най-важните.